碧螺春香百里醉

  2024-06-17 15:02          0

清康熙三十八年(1699年),清帝康熙南巡淮甸,阅视河工。农历四月初南巡苏州,四月初三晚起更时传旨:明日(初四)・去东山巡视.途中巡抚宋荤进“吓杀人香”茶,康熙尝品后龙颜大悦,并以其名不雅,遂赐名碧螺春。从此,“吓杀人香”茶有了皇帝赏赐的大名。

太湖洞庭山是我国著名的古老茶区,洞庭东山更是名茶碧螺春的故乡。早在2500多年前的吴越春秋时期,东山半岛就已有了茶树的栽培至唐宋,茶就与东山先民的生活密不可分,尤其是在婚嫁中,就有“授茶”、“坐茶”、“敬茶”等礼仪。在“明四子”唐寅、祝允明、文征明和徐祯卿等人的东山游记里,亦多饮茶之趣,品茗之乐。清初,洞庭山名茶经康熙赐名后,洞庭碧螺春更以其国色天香的超凡丽质和色、香、味独特的魅力,在国内外绿茶中独领风骚。

东山后山碧螺峰石壁,据传是古代仙鹤传种,山人朱元正最早在此采茶,并独得炒茶秘方的地方,而近处山崖上的御碑亭中,当年康熙御笔赐名的“碧螺春”三个大字,端庄秀丽,气势非凡,与碧螺峰相得益彰。明末清初以来的《苏州府志》、《吴县志》、《太湖备考》、《清嘉录》和新世纪农业部出版的《中国名茶志》上,几乎均记载了东山碧螺峰石壁和朱元正茶师,即洞庭碧螺春最早的产地和最早的炒茶人。朱元正,这位永远值得敬仰的东山人,正是他的培育研炒的碧螺春,香飘万里,让世界了解了洞庭东山。

东山莫厘峰文学社是碧螺春名茶的传播者,早在20年前。一批文学社的年轻会员,他们以家乡的碧螺春为题材,创作了大量介绍和歌颂碧螺春茶的小说、散文和诗歌,在香港、北京、上海、南京等大城市的报刊杂志上发表。如今,他们同碧螺春共荣,会员中已有14人参加了省、市作家协会。

在信息时代的今天,我们洞庭碧螺春网的责任和任务是通过网络把我们这些为宣传和赞美碧螺春的先辈的传统继承发扬下去,通过网络的窗口,让更多的人来了解洞庭碧螺春,了解我们苏州东山-这块天堂中的天堂。为我们东山碧螺春更加名扬天下而出点棉力,为天下东山而努力。