寒冷的地方喝什么茶好?以前哪里的人喜欢喝茉莉花,有的几乎不喝茶,随着近几年开始,有的人喝铁观音,有的人喝绿茶,有的喝红茶,有的喝生普洱茶,有的喝熟普洱茶!喝红茶好?喝红茶好,红茶是暖胃的,好冷的冬天喝上一杯红茶感觉浑身暖暖的,红茶可以这样喝:红茶加上姜丝配上红糖,这样的茶喝上以后,就是舒服加上暖和,有血糖高的人就不要加红糖啦。
北方茶和南方茶有什么不同?为什么?
北方茶和南方茶的区别:首先在地理位置和气候环境生长上有所差异,因为所处的地理纬度不同,所以造就茶的生长周期不一样。北方茶多以平原丘陵种植居多,气候干燥,日照时间长,降水量较少,所以茶的采摘周期也相对短一些。而南方茶以高山茶种植居多,常年云雾缭绕,空气湿度大,降水量多,所以茶的采摘周期也长。其次是在加工工艺上。
由于北方茶的采摘周期短,茶叶大部分时间都在休养生息状态,造就了北方茶叶片肥厚和内含物丰富;所以北方茶在加工过程中,更需要掌握好技术。就拿绿茶绿茶来说,北方茶的摊凉时间就要比南方茶时间长;揉捻过程中北方茶要揉捻的更久一些,这样才能把内含物质做出来;烘干炒制过程中,北方茶一般是炒青,而且分好几个阶段,为的是让水分彻底排出,便于茶叶的保存。
而南方茶是高海拔的茶,昼夜温差大,茶树鲜叶生长的慢,在加工工艺上要省时间一些,一般都采用烘青。再者就是南北方水质的区别。首先在水质上,北方水是弱碱性,南方水是偏酸性;所以南方的水质较北方水更软更甘甜些。最后就是茶汤味道的区别。北方茶在色泽上更鲜浓一些,口感也爽朗醇厚。而南方茶在色泽上更为灵翠一些,口感也更鲜爽绵柔。
北方人喝茶习惯用大杯喝?该怎么喝出来好味道?
在旅游途中就总是被人像牵牛似的被人牵到卖茶叶的地方。那也总是有年轻漂亮的女孩文雅的給你讲一些有关喝茶的知识,她们说的话在她们看来那就是茶道。我们也见识过南北方人喝茶的确是有差别。喝茶本身就是雅趣,但同样是喝茶,闲人有闲人的方式老板有老板的样了。或煮或泡也是因人因时间地点而不同,现实是人们也是知道多少办多少,能讲究多少算多少,没功夫那就全免,也没人怪罪。
为什么北方人不适合喝绿茶?那北方人应该喝什么茶?