茶。当这个字的笔划，慢慢在脑海中浮现的时候，那些关于“茶”字的谜面，亦如同一幅水墨画，在眼前缓缓渲染开来……春到人间草木知，是茶。花冠伞盖半遮林，也是茶。柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶，一个“茶”字，从俗到雅，包罗万象。我不懂茶，却爱喝茶。岁月无情，悄然打磨着每一个人，我从一个懵懵懂懂端着咖啡装格调的小女生，慢慢也读懂了“壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风”的深沉和辛酸。

正山堂，以茶之名，与春天相约。春日迟迟，桃红柳绿不可辜负，眼前的春色，唯一杯好茶方可诉其中滋味！

我是个俗人，一个纯粹的吃货，所以，我用来配茶的，不是珍馐野味，而是自己亲手做的，一笼热气腾腾的包子！烟火人间，多的是柴米油盐的浸渍，一地鸡毛的凌乱与无奈。于是，那一缕对茶的向往，对琴棋书画诗酒茶的遥望，成为一个美丽的梦想，念及时有海角天涯的远，触摸到却是天涯咫尺的亲近和熟悉。

我相信，缘分，是这世上最美的两个字，人世间的一切纠葛似乎都可以用它来诠释，包括你与一壶茶的缘分。人与人的相逢也如同一种茶缘，如同一款茶叶，遇到一个喜欢的人，遭遇一壶温度刚刚合适的水，邂逅一件精致的茶器，或者被一双品茗的手，温柔的抚摸……正山堂，室雅人静。而我与眼前的这位爱茶成痴的女子，一见如故。一场包子与茶的约会，颠覆了观念、时空、见地等等的差别，为了我精心制作的这些俗不可耐的包子，这个爱茶成痴的女子，也拿出了她对茶，对美食，对一位萍水相逢的挚友，最朴实却又最深情的方式。

淡雅的音乐若有若无，幽静的茶室内，精心布置好的茶席上，放着两款精心准备的茶：碧潭飘雪、时间煮雨。光是听名字，已经醉在其间，也让我对这一番情谊深深折服。友人依次如约而至，看到了眼前的这一副景象，不由地赞叹：原来吃包子也能如此诗情画意，乐在其中啊！把日子过成诗，让一个人喝醉，忘记沉溺在滚滚红尘不知人生况味的痛苦艰难，一杯茶做得到。当然，我们每个人都可以，只要你愿意，在某个时刻，为了喝一杯茶，心甘情愿驻足，流连其间。于是，我笑着说，生活不止眼前的苟且，还有阿朱姑娘的包子，和正山堂的好茶。

时间煮雨，成全自己。于姐姐出去照顾茶室来的其他客人了，我这个门外汉，自称吃货烟火派的掌门人，只好临时客串起司茶的差事，自己动手烹制这一款时间煮雨。眼前的包子和茶，让在座的我们垂涎欲滴。于是，一番相请推让之后，大家不约而同把手伸向了面前的美食。时间煮雨是一款上好的福鼎白茶，听于姐的茶道听得多了，我也快成了半个茶迷，知道了很多茶的知识。白茶是越陈越香，这是一款微发酵型的白茶，陈八年的寿眉，配上当地枸杞、林芝、陈皮，先冲泡，后煮饮，风味各有不同。看杯中汤色红润，慢慢啜饮，鲜醇干爽，弥漫着淡淡的茶香和药香。时间是看不到也摸不到的，我们悄然享受着一切的时候，只有茶，幸福的茶，陪伴着我们，把此刻丰盈成最绚烂的风景！

碧潭飘雪。这一款茶，必须要由深谙茶道的于姐姐亲自冲泡，我们吃着美味鲜香的包子，等着她款款落座。我喜欢听她讲茶事，一款茶的来历、产地、制法，冲泡方法、欣赏茶的过程，从她口中娓娓道来，这是开始喝茶前的一种唯美的享受。碧潭飘雪是一种花茶，选用明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。于姐告诉我们，这一款茶的叶底是蒙顶甘露，蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱，是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。于姐选用了一件晶莹剔透的水晶碗，作为冲泡碧潭飘雪的茶具，奉茶的银勺，精致小巧的“梅搁”(一种搁置茶具的器具，因形似梅花，故名梅搁)随着壶中水冲下去，只见汤色澄碧，仿佛幽潭，洁白的茉莉花瓣飘忽，浮悬水空，恰似碧潭飘雪。当那一双芊芊玉手将茶汤缓缓舀入杯中，我们的心也醉了，喝茶，原来可以如此唯美享受。比起灯红酒绿的繁华，觥筹交错的喧嚣，这一杯茶，显然将人世间的清净自在瞬间呈现在了我们面前!端起茶杯，轻呷细品，顿感齿舌遍香，口中既有绿茶的清香味，又仿佛注入茉莉精魂，芬芳四溢！画家邓岱昆为这款茶专门做了一首藏头诗：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”今天，我们喝成了“碧岭拾甘露，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散天堂！”

最后，来写一下压轴的配角：包子。如果没有茶来相配，这样的美食显然是难登大雅之堂的。我爱美食，没有为什么，这是一个吃货对食物最深情的告白。我对食物的感情，就如同爱书者对于文字，爱茶者之于茶叶，每一种食物都因其独特的形态和味道，诉说着独一无二的自我，而通过和其他食物的搭配，则能传递一个吃货对生活的热爱感悟。包子三种馅儿，被我命名以后，有了活色生香的感觉，乡姑秒变文艺女青年了。第一款包子叫做:青青子衿，悠悠我心。用料是翠绿的小芹菜，纯手工制作的粉条，精选的五花肉，其实就是芹菜粉条包子，是我经常做的，很接地气也很受普通吃货欢迎的类型。第二款包子叫做:春风十里，不如有你。因为用料是红枣、红糖、核桃、花生、芝麻、玫瑰花瓣，味道甜而不腻，满口留香。为了这款包子的馅儿，我是费了心思的，光炒制核桃仁和花生，就足足用了半个多小时，掌握火候，去皮，碾碎，因为用心，所以把最流行最走心的一个名字给了它，也算不负春光不负卿！第三款包子叫做:人在江湖，身不由己。用料是金(炒鸡蛋)木(绿色的辣椒)水(白色粉丝)火(红色辣椒和胡萝卜)土(黑色的地耳)，这五行相生相克的朴素真理，蕴含着人世万物之间的错综复杂的关系，如何游刃有余的活在这寒苦的世间，是值得我们不断去探讨的永恒话题。

这一场茶事是对春天记忆的收藏，春日那慵懒的阳光，惬意的心情，谈笑风生间的红尘故事，都在这个房间，这一杯茶里，在茶叶的翻卷中，氤氲成一场最美的相遇……就像我的茶友，正山堂的掌茶人于姐姐说的那样：因为彼此的用心，平凡日子里餐食与茶的相遇，一见倾心！

茶汤醇厚，情谊悠然，当时间一点点过去，当我们不得不说离别的时候，放下手中的茶杯，我竟然有许多不舍：我是多么不愿意从这个至纯至真的时刻跌落人间！我们的老祖宗真是睿智：人走茶凉，短短四个字，道尽了人间沧桑！烟火人间的薄凉，刹那芳华的相遇，茉莉花的清香还在唇齿间回荡着，我解读到的，是这四个字一直在提醒我们：无论你如何用力，都留不住一杯茶的温度。也许文字能传神的描绘出茶带给自己的那种幸福感和诗意，但是真正让我们觉得富足且安心的，是专注用心地活在当下！据说，这也是茶本身所蕴含的禅意！

若教陆羽持公论，应是人间第一茶。这句诗，注定要献给我笔下的这一场茶事。春天真好，当包子遇上正山堂的茶，诗意生活，不必远方，就在眼前最近的地方。