细分的话，如服饰文化，礼仪文化，外交文化，建筑文化，酒文化等。从人们生产生活方式的分类，大的方面如我们说古代的农耕文化，田园文化、城市文化、工业文化、民族文化、现在的网络文化。比如我们从历史的角度来看，我们有古代文化、现代文化、近代文化和当代文学之分。

中国文化包括什么？

中国的文化包括什么？简单说来，中国文化包罗万象，如果用一句话来概括的话，中国文化是中华民族长期历史的积淀并被传承的精神的和物质的财富的总和。具体来说，中国文化包括两大块：一是有文字记载的所有知识；二是在历史发展进程中形成并被传承的各种意识形态和人们的行为方式等物质的和非物质的社会财富。有文字记载的书面语言的文化，这个方面大家好理解，例如，政治、经济、军事、哲学、思想、科学、教育、文学艺术等学术著作，文化典籍，它是以书面语言的方式用文字来表述。

比如我们现在的学校教育，就是传承文化的一种载体。这也就是我们通常所说狭义的文化。至于广义的文化，可以说是包罗万象。包括有形的和无形的即物质的和非物质的社会财富。比如我们从历史的角度来看，我们有古代文化、现代文化、近代文化和当代文学之分。从人们生产生活方式的分类，大的方面如我们说古代的农耕文化，田园文化、城市文化、工业文化、民族文化、现在的网络文化。

细分的话，如服饰文化，礼仪文化，外交文化，建筑文化，酒文化等。今天我们新产生的概念又有旅游文化等。音乐、舞蹈、戏剧、剪纸、雕刻、绘画等都是属于文化的范畴。总之一句话，文化包罗万象。它是人类生产生活过程中所形成的一切行为方式和思想意识形态的总和，并能够传承的物质的和非物质的社会财富。我们国家今天提出的继承和传承非物质文化遗产主要是指这些方面。

红河哈尼族长街宴的菜肴都有哪些特点，是如何体现哈尼族文化的？

长街宴的食物要主食和辅食搭配，菜肴要荤素搭配，就用哈尼族平常吃的东西来做菜肴就能体现哈尼族文化了，还有一些有名的菜肴，如上过电视，被大酒店厨师改造过的，这些可以作为精品推荐。当地人吃的就是特色，不然其他菜肴客人在他自己家已经吃腻了。比如：糯米粑粑、腌肉；猪、牛、羊、鸡、鸭；豆豉、酱料；白旺；酒、茶。紫糯米制品系列：紫米饭、紫米粑、紫米粥、紫米粉、紫米作宝饭、紫米汽锅鸡、紫米甜酒煮鸡蛋、紫米药糖粥等。