哪种绿茶茶多酚最高,哪一种绿茶含茶多酚最多

  2024-06-17 15:02          0

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  • 1,哪一种绿茶含茶多酚最多
  • 2,什么东西茶多酚含量最多
  • 3,健身求几款茶多酚含量较高的饮料懂得来
  • 4,哪种茶里的茶多酚最多
  • 5,绿茶里什么最好
  • 6,茶的品种和功效多种多样如何判断某种类的茶适合自己最大的发挥
  • 7,茶中哪种茶最好最好按顺序排列下来前5位就可以了对人体各有

1,哪一种绿茶含茶多酚最多

这个问题比较专业。从产地来说,南方产的绿茶比北方的茶多酚含量高;从品种来说,大叶种(云南、四川)比小叶种(江浙)高;从季节来说,夏茶比春秋茶含量高;从老嫩老说,有一定成熟度的比幼嫩芽叶的含量高。但如果具体到哪一种茶倒不好说咯,现在的情况是哪种茶畅销,厂家(只是部分唯利是图的)就生产哪种茶,不管产地品种什么的。 说了这么多,给你给个绝招:一般来说,味越浓、越苦的茶,其茶多酚含量越高。 (只针对绿茶) 哦,不好意思,跑题咯!不过你的问题的确不好回答,想说云南茶吧,可那儿的茶都用去做普洱、滇红去咯,四川产的毛峰吧(EGCG含量较高,其味最苦,但又是茶多酚中最有价值的功能性成分),没有绝对的哈。

2,什么东西茶多酚含量最多

茶叶中都有。
 茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚 (学名Camellia sinensis)。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”,茶多酚为人类的健康构筑起了一道抵抗辐射伤害的防线。茶多酚还能清除体内过剩的自由基、阻止脂质过氧化,提高机体免疫力,延缓衰老。
铁观音 乌龙茶 。。。

3,健身求几款茶多酚含量较高的饮料懂得来

喝茶真的能健身。因为茶里面含有氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸、蛋白质等多种有益成分,其中茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而实现降低血脂,预防和缓解动脉粥样硬化的目的。另外,它也有较强的抑制转换酶活性的作用,可以起到降低或保持血压稳定的作用;还可以调节人体的糖代谢障碍,降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一,茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性,可清除体内氧化自由基,对延缓人体衰老起着十分重要的作用。茶多酚还有助于脂肪的分解,因此,追求美丽的女性,可不要错过这种既经济又简单的瘦身美容方法。茶多酚具有优异的抗辐射功能,可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散。还能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基,从而保护黑色素细胞的正常功能,抑制黑色素的形成,同时对脂质氧化产生抑制,减轻色素沉着。
红茶,花茶等茶饮料

4,哪种茶里的茶多酚最多

多酚类在茶鲜叶中含量一般为干物的18~35%。不同品种的茶叶,茶多酚的含量多少亦不等。一般未发酵绿茶和花茶中含量较高,约17~19%,红茶则通常不起过10%。
茶多酚是形成茶叶品质的重要成分之一,是一类存在于茶树中的多羟基酚性化合物的混合物,简称茶多酚;俗称茶单宁、茶鞣质。其主要组分为儿茶素类(黄烷醇类),黄酮、黄酮醇类、花青素类、花白素类和酚酸及缩酚酸类。多酚类在茶鲜叶中含量一般为干物的18~35%。不同品种的茶叶,茶多酚的含量多少亦不等。一般未发酵绿茶和花茶中含量较高,约17~19%,红茶则通常不起过10%。茶多酚所包含的30余种化学物质,绝大多数具有药理作用,这是其它食品与饮料无法相比的。尤其是是它们在冲泡时,能较充分地溶解于水,为人体所吸收。大量科学研究包括医学临床试验的结果表明,茶多酚作为一种具有生物活性的天然抗氧化剂,可抑制血管硬化和动脉样硬化,防止内出血,防治高血压和冠心病;抗菌杀菌,治疗痢疾、急性肠胃炎和尿路感染等;使有害金属离子还原成无毒害离子,有解毒之功;活血化瘀,促进纤维蛋白元的溶解,降低血脂,防止血栓形成;抗原子辐射,抗癌变,清除人体细胞的垃圾_自由基,因此,长期饮茶具有良好的抗衰老作用和延年益寿功效。

5,绿茶里什么最好

茶多酚。是茶叶中多酚类物质的总和,又称茶鞣或茶单宁。药理作用:1. 具有很强的消除有害自由基的作用。 2. 抗衰老作用。 3. 抗辐射作用。 4. 对癌细胞的抑制作用。 5. 抗菌、杀菌作用。
是绿茶的成份里呀?还是绿茶类呀?绿茶中的儿茶素的成份可以延缓衰老的。绿茶类:看你喜欢什么样的?龙井,碧螺春,毛尖等,还有袋泡茶,这些都可以。炎热的夏天喝点绿茶可以消暑降温的。
茶多酚,抗氧化,软化血管
绿茶适宜春、夏季饮用, 春季是新茶采制上市的时节。可以品饮到不同风味的新茶,随着人们生活水平的提高,“想喝茶、早喝茶、喝好茶”的要求越来越高,俗称说:“茶以新惟贵”,尤其是绿茶,新茶的品质及商品价值以被人们所“认知”。所熟知的品种有:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳,外形千姿百态,具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。但要注意;有些品种茶新刚炒制完,滋味上常有“生青气”,俗称:“青叶味”。当储存一些时间后,经自然转化而消失,滋味会更醇厚、色香味更佳。 夏季宜喝绿茶,夏季气候炎热,人体出汗较多,而且随汗会排出一些钾、镁、钙、铁等物质。绿茶是不发酵茶,具有清汤绿叶,香高味醇,有天然的、色、香、味。维生素c和茶多酚含量较高。具有清热、消暑、解毒、安神、明目、生津止渴、补充维生素类及矿务质等功效。夏季饮用,给人以绿色、清凉感觉。如果在茶中增添几朵杭白菊、金银花或几滴柠檬汁,更能发挥清凉消暑的作用

6,茶的品种和功效多种多样如何判断某种类的茶适合自己最大的发挥

  一、巧安排一日饮茶   一些嗜茶和善饮茶者,一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。   清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心。   上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率。   午后喝一杯红茶,或者牛奶红茶,或得喝一杯高档绿茶,外加一些点心和果品,可解困提神,补充营养。   晚上,与朋友或家人团聚在一起,泡上一壶乌龙茶,清香味醇,且耐冲泡,边谈心边喝茶,别有一番生活情趣。   二、四季饮茶各不同   茶叶的功效与季节变化有密切关系,不同季节饮不同品种的茶,对人体更有益。故科学的饮茶之道是四季有别。   春天,雪化冰消,风和日暖,万物复苏。此时,以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好,用以散发冬天积聚在体内的寒邪,促使人体阳气生发,使“精”、“气”、“神”为之一振。   夏天,气候炎热,盛暑逼人,人体津液大量耗损。此时,以饮用性味苦寒的绿茶为宜,清汤绿叶,给人以清凉之感,用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多,有刺激口腔粘膜,促进消化腺分泌的作用,利于生津,为盛夏消暑止渴之佳品。   秋季,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,此茶性味介于红、绿茶之间,不寒不热,既能消除余热,又能恢复津液。在秋季,也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功,花茶化痰开窍之效。   冬季,北风凛凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。以选用味甘性温的红茶为好,红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶可加奶或糖,故有生热暖胃之功,同时红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。   三、饮茶因人而宜,应注意忌禁   1、对于有某些病症的人,要注意一些禁忌,以免饮茶加重病情。   孕妇不宜喝浓茶;失眠的人晚上不宜饮茶;胃疡动脉硬化,高血压的人不宜饮浓茶。   2、对于健康的人,也应注意一些禁忌,以防饮茶后产生不适感。   忌空腹大量饮茶,以免伤胃,导致消化不良。   忌饮太烫的茶,防止过于刺激食道咽粘膜而致病。   忌饮太浓的茶,以免导致失眠,茶醉(其表现为心慌,出汗等)。   忌饮冲泡时间太久的茶,味道苦涩,且细菌滋生,不卫生。   忌饭前大量饮茶,以免影响消化,影响蛋白质的吸收。   忌用茶水腹药,以免降低药效或使药失效。   忌睡前大量饮茶,利尿失眠,   忌饮头道茶,以免不卫生引起肠胃不适。   忌饮用劣质或变质茶。   四、喝对健康有利的茶   1、不同茶的营养和药效成分是不一样的。   高档绿茶中,维生素C、B1、B2含量比红茶,乌龙茶一般要高1-2倍,有的甚至更多;高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量,一般也比红茶高,尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多;绿茶中,具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上,因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于人的健康。   2、喝什么茶对人体健康更有利,不同人的身体状况是不一样的。   对于身体较弱的人,以喝点红茶为好,如在茶中再添加点糖则更好,既可增加热能又能补充营养。   青年人正处发育旺盛期,需要更多的营养,以喝绿茶为好。   妇女经期前后,性情常较烦躁,以饮用花茶为好,因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。   身体肥胖而希望减肥的人,可以常喝乌龙茶,沱茶等,因其去脂减肥作用较强。   食用牛羊肉较多的人,为了促进脂肪食物的消化吸收,可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。   3、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的。   经常接触有毒物质的工作人员,可以选择绿茶作为保健饮料。   经常在电脑前工作的人员,也应选择绿茶作为抗辐射的饮料。   脑力劳动者、飞行员、驾驶员、运动员、广播员、演员、歌唱家等,为了提高脑子的灵敏程度,以保持头脑清醒,精力充沛,增强思维活动的能力、判断能力和记忆力,应饮用高档名优绿茶。   五、如何选购合适的茶叶   在品种繁多茶叶中,如何选购称心如意的茶叶,是一门生活上的学问。购买茶叶,主要应根据个人饮用的爱好和购买茶叶的目的来选择茶叶的品种。   (一)、根据个人饮用的爱好和习惯购买茶叶。   1、对于初次饮茶和偶尔饮茶者。   最好选择高档名优绿茶和较注重香气的茶类,绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖等高档名优绿茶,其原料细嫩、加工精细、造型美观,有很高的欣赏价值,是一种艺术品;同时营养丰富,滋味鲜醇,香气清高而持久袭人,汤色悦目。乌龙茶如台湾的冻顶乌龙茶等系列,香气较好,比较容易使初饮茶者尝到茶的色、香、味的妙处。   2、对于有饮茶习惯的人。   如嗜好清淡口味,可进购高档烘青绿茶或地方名茶,如芽茶类,清淡的白茶类等,具有清香雅韵;酷爱浓醇茶味者,应选择炒青绿茶,乌龙茶中的福建铁观音,广东的凤凰单枞系列,云南的普洱茶等,具有较好的浓度和韵味。   3、对于个人的身体情况。   喝绿茶感到胃部不适的人,则应选用较温和的红茶类,如祁门红茶、滇红等,饮用时加入糖和牛奶则效果更佳。   身体感觉风火燥热者,可选用白茶、如白茶之王“白毫银针”等。   身体肥胖臃肿者,以选购福建乌龙茶、云南沱茶等具有降脂减肥效果的茶为好。   (二)、根据购买茶叶的目的来选择。   1、为送礼而购茶者。   作为礼品,茶叶既要选择较高档次、较好质量的,还要讲究茶叶的名气,同时也要讲究茶叶外包装的精美和新颖,让人感觉上档次。因而应选择一些被列为中国名茶的茶叶,或者是广泛被人认可的茶叶品种。   2、为自己饮用而购买。   为了自己饮用或是招待朋友的茶叶,可选择自己最喜欢而且经济实惠的茶叶品种,同时自己的朋友也容易喜欢的茶叶。   3、为了防治疾病的目的购茶。   既然是为了预防和治疗疾病,就应应根据具体疾病来选择合适的茶叶或对症的保健茶。如有胃病的人选择红茶。   无论选购何种茶叶,都必须在质量上有所保证,因此在选购茶叶时有两点是必须注意的:一是茶叶的干度,二是茶叶的新鲜度。   检验茶叶的干度,可以在购买散装茶时,先用两个手指研茶条,如能研成粉末的,说明茶较干燥;如不能形成粉末或细片状的,说明茶叶已吸湿受潮,这种茶叶保存时极易变质,不宜购买。   俗话说,“酒越陈越好,茶越新越好”,故茶叶应买新鲜的。茶叶陈新的鉴别,可通过茶的色香味来入手。新茶色香味俱佳,给人以新鲜爽口的感觉,饮后使人心旷神恬,心情舒畅,陈茶色泽呈暗绿或暗褐色,汤色暗、枯黄,透析度降低,香气低沉,并产生一种令人不快的老化味。如遇盒装或密封包装的小包装茶,要特别注意包装上日期,一般6个月内品质为正常,超过1年以上,往往易变质,不宜购买。

7,茶中哪种茶最好最好按顺序排列下来前5位就可以了对人体各有

1.西湖龙井(绿茶) 2.洞庭碧螺春(绿茶) 3.黄山毛峰(绿茶) 4.安溪铁观音(乌龙茶) 5.信阳毛尖(绿茶)绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。   对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。   1.绿茶抗衰老      绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。   2.绿茶抗菌      研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。   3.绿茶降血脂   科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。   4.绿茶瘦身减脂   绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。   5.绿茶防龋齿、清口臭   绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。   6.绿茶防癌      绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。   7.绿茶美白及防紫外线作用   专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。   8.绿茶可改善消化不良情况   近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。 乌龙茶的功效如下;1.预防蛀牙:饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因就是由于细菌侵入牙齿组织,而且在组织内产生引起蛀牙的酵素,这种酵素喝食物汇总所含有的糖分起作用,产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢,积累之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢喝蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明,让白鼠食用含有多酚类的饲料,会减少蛀牙发生的几率,饭后如果没有时间刷牙,为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。2.清除危害美容与健康的活性氧:活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪,从而引起生活习惯病产生,阻碍身体健康。同时,活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。在体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD,这种酵素是保持健康和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能,并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。我们都知道肌肤的生长需要维他命C,如果产生活性氧的话,维他命C会被消耗殆尽。而乌龙茶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧,进而抑制维他命C的消耗,所以可以保持肌肤细致美白。加上乌龙茶本身有含有维他命C的成分,对美白肌肤来说可谓是一举两得。维他命C大约在2-3小时内会随尿液排出体外,因此,随时饮用乌龙茶既可以美白又可以确保补充维他命C。3.每天喝一公升乌龙茶能改善皮肤过敏:有调查表明,皮肤病患者中因患过敏皮炎的人数居多,但到目前为止这样皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状实验证明,证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。在国外曾有一位专家通过对121个患有过敏性皮炎的成年病人为临床试验对象发现,他们都是用现有的胆固醇和抗过敏药物的方法治疗,但还是无法改善病情,知道后来加上每天饮用400ML的浓缩乌龙茶后,在经过一个月后,其中78个(占64%)的病人的症状出现明显的改善。4.饮用乌龙茶能瘦身:我们经常可以听到饮用乌龙茶能够“溶解脂肪”的说法。尤其是吃太多油腻食物后,饮乌龙茶能够分解油脂,那么这种说法是否正确呢?人的脂肪细胞中,未被消耗的能量,被当作中性脂肪来储存,以便游动时作为能源来使用。这个时候中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下,被分解成必要的能源使用。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说,并非乌龙茶本身能溶解脂肪,而是它可以提高分解脂肪的酵素,所以饮用乌龙茶后,脂肪代谢量也相对地提高了,从而起到了减肥瘦身的功效。有专家曾以单纯性的成年人肥胖者共102人进行实验饮用乌龙茶,分上午、下午二次饮用300CC的乌龙茶,一天计600CC,持续6周。其间不采用其他减肥或事物疗法。结果没有发现体重明显降低,但他们的腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液胆固醇总量最后都出现明显变小的趋势,而这种功效正是来自于乌龙茶内含有多酚类的缘故。5.抗肿瘤、预防老化功效:乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。国外一份1994能的乌龙茶功效实验报告指出,乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68为参与试验的高血压病患者中,通过一个阶段的测试后,由75%的人血压值出现了下降的趋势。此外,乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。对于乌龙茶如此的惊人功效,专家指出,能够产生功效的分量是每天大约饮用1公升的乌龙茶,如果无法达到1公升这个分量是,应该冲泡较浓的乌龙茶饮用,才能摄取足够的多酚类。另外,还要注意,一天一次性的饮用的大量的乌龙茶是不科学的,正确的方法应该是一天分数次应用乌龙茶,这样才能使乌龙茶内的多酚类被人体充分吸收。还有,应该养成饮用喝一杯乌龙茶的习惯。
各有各的好 也根据个人喜好 但本人认为 常见的茶 应该按以下排 铁观音 普洱 绿茶
按市场量多的 价位的高低来排大概是 正宗品种稀少的就不排了 铁观音 普洱茶 滇红茶 碧螺春 竹叶青 茉莉花茶等等 推荐你买茶到茶一网 品种多 而且价格实惠
茶根据不同的制作工艺分为绿茶 红茶 乌龙茶 白茶 还有云南的普洱茶 。要说哪种好喝,要看个人喜好了。 绿茶中著名的有:杭州西湖龙井 ,苏州东山碧螺春 ,安徽黄山毛峰,河南信阳毛尖,其实绿茶有名的很多很多,我们江苏的还有无锡毫茶 扬州绿杨春 溧阳翠柏和寿眉。。。。。。(我个人比较爱喝龙井 因为味道醇香 厚重 但初喝茶的会觉得味道太浓,我推荐的是碧螺春) 红茶因为是发酵过的茶 冬天喝了暖胃,胃寒的朋友喝红茶比较好,很多年前出口到英国的安徽祁门红茶 名声响彻中外的同时也给红茶弄了新的喝法,加奶加糖。。。。其实比较好的还有云南的滇红。 乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶,因为是属于半发酵茶 就是说发酵到一半停止发酵,所以好的乌龙茶有句话叫:绿叶红镶边 泡开的茶叶上能清晰的看见叶子边上一圈是红色的 那就是因为发酵了一半,里面没发酵到还是绿色的。乌龙茶是强消化茶,喜欢减肥的女生可以试试看。 普洱茶也是发酵茶,最近几年炒作的厉害,价钱和茶本身的价值不对等了,所以本人不推荐。 茶的产地往往也决定茶的品质,最好的龙井是杭州狮峰龙井,碧螺春是苏州太湖洞庭山,乌龙茶中的铁观音最好的产地是福建 安溪 西坪镇
西湖的龙井,洞庭湖的碧螺春,安溪的铁观音,云南的普洱,还有信阳的毛尖
绿茶是西湖龙井,红茶是祁门红茶,黑茶是普洱熟茶,乌龙茶是大红袍,黄茶是君山银针,白茶是白牡丹茶。