崂山绿茶怎么喝?(上)

  2024-06-17 15:02          0

  崂山绿茶是比较名贵的绿茶,很多人都有喝崂山绿茶的习惯,但是喝崂山绿茶一定要懂得喝法。下面是小编为你整理的崂山绿茶怎么喝的相关内容,希望对你有用!

  崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。

  用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;

  品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。

  刮尘

  悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜美。

  刮香

  茶味与辅料的滋味超脱而出,甜香味美。

  刮茶

  露变幽香,淡淡汤色,润喉解渴。

  观形

  北方的春天,乍暖还寒,雨量稀少,茶叶叶片生长极其缓慢,采摘的叶片,绿中带黄,叶片小而厚,略显老气;南方已经春暖花开,气温已经很高了,茶叶生长的速度快,雨量增大,采摘的茶叶鲜、嫩、绿、叶片大而薄,梗长。加工工艺也存在着差别,南方加工绿茶的工艺成熟,各种设备较北方先进;崂山绿茶历史较南方要短得多,加工工艺不够成熟,加工设备不够先进,因此,生产出的成品茶叶外形有较大的区别。南方绿茶茶胚极细,大小均匀,颜色绿;崂山绿茶茶胚略显粗,偶有大叶夹杂其中,颜色微有绿黄感觉,表面有白毫。