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其实，在很多的茶中，我最初最喜欢的是绿茶。
但后来，我遇到一个农大资深的茶叶专家。
他说，现在绿茶的农残惊人，不喝也罢。
再后来，我所认识的一个茶农的儿子送给我一斤铁观音，他说，现在铁观音喷药好厉害，这是不喷药的一点茶园的茶，口感不很好，但是不喷药的，喷药的那种铁观音，口感会好很多。
 
现在我可以告诉大家：为什么我更喜欢台湾茶？
是因为，我能清楚，我喝到的茶，还可以，至少不是农残不合格的。
——我不敢说这茶是有机的，但敢说，这茶农残是合格的，因为这茶来自台湾，不是内地。
所以，到目前为止，我更喜欢台湾茶。
（真正的有机茶，口感不是很好，目前台湾的有机茶，还仅仅限于低海拔的高山茶。
高冷茶，似乎没有严格意义上的有机茶）。
 
我们生活在一个食品极度靠不住的时代。
我吃不到“专供”的食品，但还能喝到一点农残合格的茶。
这是不幸中的幸运。
昨日有事，中午只是几个面包应付，看生产日期竟然是今天的——我不敢想这个到底是哪一天的面包——只怪匆匆买了，也没有来得及看生产日期——但即使看了，又能如何？中国人的超市里的食品生产日期总是靠不住的。
 
父母有时到城，会带一点韭菜——说这是没有灌农药的。
而市面的韭菜，大多是农药超标的，不怕你不信——在所有的蔬菜中，韭菜是最容易积累毒素的之一。邻居家是菜农，她们说，现在没有什么菜不打药，多与少的问题，城里吃的长豆角，一点的虫子眼都没有，一定是打药的。有机蔬菜，只是挂了个有机的名。
 
记得自己很小的时候，在集市上买回的长豆角，几乎每一条里都有虫咬的痕迹，有时，还会有肥胖的虫子从豆角里爬出来——甚至最后被炒熟。
这个时候，才明白，那个时候的豆角，才是真正安全的。
我去超市，总是很困惑该买什么菜——其实有很多标记有什么监制监管的有机蔬菜，价格也高昂——但，我明白，那些蔬菜，也多半是靠不住的。
我的从业经历告诉我，只有家人说，这是不碰药的菜，我才确认这是最可靠的蔬菜。
没有另外人的话值得我信任，不管是庙堂之上信誓旦旦说我们食品是安全的人，还是有“几十道关”严格检验的大牌厂家。