铁观音近年市场不好，是什么原因，有什么办法振兴？福建安溪铁观音茶市场危机，已经不是近年了。我也开有茶店，我们这边铁观音市场2013年开始急剧缩水，主要就是因为铁观音品质的下降造成的，其次市面上不是安溪铁观音的茶冒充铁观音的太多、太多。

怎样才能买到好喝的铁观音？

我们一般人买茶就是观其形、闻其香、品其味，但买铁观音不同，买铁观音要用嘴巴尝，不能只用眼睛看。铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王，铁观音“茶品甜美”，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷，所以现在人们对铁观音的喜好远胜其他茶品。 但是安溪铁观音因品质不同，茶香和价格相差很大。 想买正宗的铁观音建议你还是先了解一下铁观音茶叶，学会品它，这样就不用怕被别人骗了。

头条上卖的铁观音质量咋样？

中国最乱的茶叶品种市场就是铁观音了。铁观音原产地是福建安溪。由于管理不善，不仅福建省，连广东浙江江苏等地企业均做铁观音。铁观音属于微发酵茶，按工艺规定的发酵程度应在10%左右，但产地不同，发酵程度也不同，有的超过50%。铁观音的工艺流程掛在网上，安澳茶管委会又制止不住其他地冒名制作铁观音。不像大红袍，武夷山地区茶管局管理的严，非武夷山地区若用大红袍品牌被武夷山茶管局知道了，又是查处又是起诉的。

铁观音真的走下坡路了吗？你怎么看？

铁观音最突出的特点是“茶香四溢”，独特的高香很快刺激人们对喝茶的欲望，而内在“醇厚”的滋味更是令饮茶人会产生诸多遐想，这种内外兼修的茶品不可多得。 铁观音原本有自己优秀的传统工艺，但随着近年销量的猛增，市场需求量快速放大，为了提高了制茶效率，安溪人创造了空调制茶工艺。它打破了气候条件的制约，使全天候加工采摘成为现实，但凡事过犹不及。

　　急功近利改变传统制茶工艺，致使铁观音失去真味。属于半发酵乌龙茶的铁观音制作时发酵程度应达到30%多，但一些茶农为追求清香味和上市量，只将铁观音发酵10%，发酵时间缩短，上市量也就增加。　　 最一开始的铁观音完全遵照传统工艺制作，因此根本没有香型之分。现在由于工艺的混杂，行业门槛监制机构的缺失，制作标准的各行其是，导致铁观音原本最唯一的优势，出现不利于行业发展的分化。