全书交融了传统茶文明和当代茶科学，从汗青、种类、茶类、批评、文明茶汗青简介、践行、审美、安康、传布等9个维度，分析茶的文明内在和安康代价，为体系培育天下茶学人材做好树模茶文明特征，为片面建立天下茶学通识教诲系统做好楷模，为讲好新时期中国茶故事做好引领

　　全书交融了传统茶文明和当代茶科学，从汗青、种类、茶类、批评、文明茶汗青简介、践行、审美、安康、传布等9个维度，分析茶的文明内在和安康代价，为体系培育天下茶学人材做好树模茶文明特征，为片面建立天下茶学通识教诲系统做好楷模，为讲好新时期中国茶故事做好引领。

　　据引见，《中国茶文明与茶安康》一书作为由王岳飞传授领衔主讲的《茶文明与茶安康》系列课程配套课本，充实借助“互联网+教诲”的优良资本同享性，依托中国大学 MOOC 和聪慧树平台，以线上一流课程作为配套数字资本，当选浙江省一般本科高校“十四五”重点课本。

　　中国工程院院士、中国国际茶文明研讨会副会长、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华在书中叙言暗示，不管从科技仍是文明方面，这本书都可以让读者更多天文解茶文明、茶安康的本真相貌，感触感染茶作为优良中汉文明和物资文化结晶的共同魅力。“该书的出书势必有用促进茶文明、茶安康的片面提高，增进中国茶学科的专业建立，引领茶文明和茶财产走向灿烂。”

　　茶为国饮，鉴往知今。茶这片小小的树叶，是工具文化的交换纽带，是大国形象的展现窗口，更是中汉文明的传布载体。为进一步增强茶文明、茶科学的片面提高茶文明特征，增进浙江省茶学高档院校的对话交换，提拔茶教诲讲授立异开展，5月4日，由浙江省茶文明研讨会、浙江省茶叶学会、浙江大学农业与生物手艺学院主理，浙江大学出书社、浙江大学茶学系、浙江大黉舍友总会茶友联谊会承办的

　　中国国际茶文明研讨会副会长兼秘书长、浙江省茶文明研讨会会长林健东对本次举动停止高度歌颂茶文明特征，他暗示，高档教诲要主动立异逢迎时期开展，才气铸就灿烂绚烂的来日诰日。

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　　新书首发典礼上，本书主编王岳飞、周继红引见了《中国茶文明与茶安康》一书的次要内容和特征，编委孙忠焕、姚国坤代表编委会揭晓发言。浙江大学出书社副社长黄娟琴报告了图书出书背后的故事，对同步首发的数字课本停止推介。随后，由王岳飞、黄娟琴一同为新书开幕，并向中国农科院茶叶研讨所、浙江农林大学、茗边等协作单元、院校、构造赠予图书茶汗青简介。

　　别的，钻研会经由过程圆桌论坛的情势，在浙江树人大学国际茶文明学院施行院长张星海的掌管下，浙江大学农学院茶学系主任陆建良、浙江农林大学传授苏祝成茶汗青简介、浙江经贸职业手艺学院茶艺与茶文明专业卖力人龚恕、浙江旅游职业学院茶艺与茶文明专业带头人康保苓和浙江农业商贸职业学院茶艺与茶文明专业主任高玉萍五位涉茶专业院校代表就茶学高档教诲与非遗传承人材培育睁开深化会商。

　　中国国际茶文明研讨会常务副会长王建满发言暗示，茶文明是中华优良传统文明的主要构成部门，也是通报中国特征大邦交际理念的文明使者，茶展现中国形象，彰显文明秘闻；茶需求立异人材，支持将来开展茶汗青简介。新时期应担当和发扬茶文明的优秀传统茶汗青简介，鞭策茶财产的高质量开展，提拔中国茶的国际影响力。

　　中国国际茶文明研讨会常务副会长、浙江省群众当局原副省长王建满，杭州市群众当局原市长、中国国际茶文明研讨会声誉副会长孙忠焕，中国国际茶文明研讨会副会长兼秘书长、浙江省茶文明研讨会会长林健东，中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研讨所所长姜仁华，杭州市群众当局原副市长、杭州市茶文明研讨会会长何干新茶汗青简介，浙江茶业学院施行院长张士康，国度一级作家、茅盾文学奖得主、浙江农林大学茶与茶文明学院声誉院长王旭烽，浙江大学农业与生物手艺学院副院长陈云，浙江大学出书社副社长黄娟琴，浙江省茶叶财产协会会长毛立民，中华天下供销协作总社杭州茶叶研讨院党委副书记杨秀芳，中国茶叶博物馆馆长包静，浙江树人大学国际茶文明学院院长朱红缨，中国茶叶畅通协会副会长吴锡端，浙江省茶叶学会理事长茶文明特征、浙江大学茶学学科带头人王岳飞，中国出名茶学专家姚国坤、虞富莲、徐南眉，浙江茶叶团体股分有限公司总司理王兵，浙江省农业乡村厅茶叶科科长俞燎远，茗边主编孙状云等高朋及在杭涉茶高档院校代表列席本次举动。

　　浙江大学农业与生物手艺学院副院长陈云代表主理方致辞，引见了浙江大学茶学专业建立与育人劣势，指出茶学教诲需以财产开展趋向和学科前沿实际为先导，主动促进学科内各范畴的研讨功效交换。

　　新书首发式后，还举办了一场茶学教诲变革与非遗传承庇护钻研会，这也是浙江省茶学高档院校的初次茶学教诲集合会商。由浙江茶业学院施行院长张士康掌管，杭州市茶文明研讨会会长何干新、中国农科院茶叶研讨所所长姜仁华、浙江农林大学茶与茶文明学院声誉院长王旭烽、中国茶叶博物馆馆长包静、浙江树人大学国际茶文明学院院长朱红缨、聪慧树课程总监孙大兵就经由过程非遗传承功效促进杭州茶财产高质量开展、做好茶学穿插学科建立与人材培育事情、搭开国内茶非遗展现网与中国茶文明主要展现矩阵平台等方面睁开主题陈述。