藏族分布在我国西藏、青海、甘肃一带。他们生活在空气稀薄的高原，气候高寒干旱，生活艰苦。尽管如此，藏族老寿星非常多。在我国百岁寿星集中地之一西藏，百岁老人全是藏族人。有记载的藏医创始人宇妥·云丹贡布，在世125年。是什么让藏族人在严寒高原中磨炼出强健体格？四川阿坝藏医院住院部主任索朗扎西主任给我们揭开冰山一角。

四五岁开始就喝奶茶

藏族人常年以牛羊肉、牛羊奶、青稞、糌粑（读zān bā，类似炒面）为主食。索朗扎西介绍，藏族人嗜茶如粮，茶既是他们补充营养的来源，也成了消解肉奶等高热量食物的重要措施。据统计，西藏是我国茶叶的高消费区，全自治区年人均消费茶叶达15公斤，为全国之冠。难怪藏族民谚有云：“宁可三日无粮，不可一日无茶。”

藏族人非常喜欢喝奶茶和酥油茶，索朗扎西说藏族小孩四五岁甚至更小就开始喝奶茶。正因为牛奶和羊奶中含钙量高，藏族老人中很少有因骨质疏松出现骨折的情况，除非是意外导致摔伤骨折。

名贵药多，但当地人很少吃

由于空气新鲜、鲜有污染，当地老人得癌症的人不多。但因光线强烈，藏区老人得白内障的比例较高。很多人认为，藏区产冬虫夏草、熊胆等名贵藏药，吃这么好的补品藏族人身体肯定强壮。但索朗扎西告诉记者，“这些名贵藏药都是卖给了外地人”。当地人不会主动食用，除非出于藏药配方需要。

劳作到老不惧怕死亡

去过西藏的人都有个感觉，藏族人普遍都很瘦。索朗扎西解释，藏族人瘦，但都有肌肉，这和他们勤劳有关。藏族人一般会劳作到老，很多八九十岁老人依然做农活、放牧，手脚都很灵活。索朗扎西认为，藏族人长寿，也和藏族人对待死亡的态度有关，“藏族人信佛，有精神寄托，在他们看来，死并不可怕”。正确地看待死亡，反倒对身体有好处。