1998年，中国考古工作者在陕西汉阳陵发掘出土了疑似茶叶的碳化物残留，被鉴定为古代茶叶

　　1998年，中国考古工作者在陕西汉阳陵发掘出土了疑似茶叶的碳化物残留，被鉴定为古代茶叶。汉阳陵出土的茶叶是和谷物、粟等食物放在一起的，说明西汉初期茶已划归到食饮品类，饮茶至少已进入皇家日常生活。2016年5月，世界吉尼斯记录认证，汉阳陵出土的茶叶是迄今为止发现的世界最古老的茶叶。经茶学专家考证，安康传统制茶工艺与汉阳陵出土的茶叶有着异曲同工之处。

　　为充分利用好“世界最古老茶叶”的品牌，2017年夏，安康市政府与中国农业科学院茶叶研究所联手，在“中国名茶之乡——平利”，对秦汉古茶制作技艺进行恢复与还原茶叶品牌100强，在结合现代人的口感和饮茶习惯的基础上茶叶品牌100强，一举研制成功了秦汉古茶。

　　在第二届中国·杭州国际茶叶博览会秦汉古茶研讨会上，中国工程院院士、茶学泰斗陈宗懋先生为此欣然题词：秦汉古茶、丝路瑰宝。

　　2018年11月5日茶叶品牌100强，在“第二十五届中国杨凌农业高科技成果博览会”开幕之际，安康市在汉阳陵博物馆召开“世界上最早的茶”安康秦汉古茶恢复创新产品科研成果评审会。评审会特邀以中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银为专家组组长，农业农村部茶叶质量监督检验测试中心女性适合喝的茶、云南农业大学、安徽农业大学、陕西历史博物馆等单位专家组成的专家组，对“世界最早的茶—安康秦汉古茶恢复创新产品”品质进行现场鉴评。据悉，产品恢复创新研发以汉阳陵15号外藏坑考古发掘的距今2150年的世界最早的茶叶实物为参考原型，通过组织茶学、历史文化、地质考古以及营养学等领域专家，在对出土茶叶实物的时代背景、历史文化价值、饮茶习俗和茶叶品类、茶产地、原料嫩度、加工工艺与技术等方面进行深入研究的基础上，秉承复古、创新和时尚相融合的理念研发而成。专家组品鉴后指出，秦汉古茶外形扁平端正、松紧适度、黄绿显毫、金银相间；汤色金黄明亮；香气清香带花香；滋味清醇甘甜；叶底嫩匀黄亮。其典型品质特征“金银相间色女性适合喝的茶、清醇甘甜味”。

　　同日下午，安康秦汉古茶恢复创新产品科研成果发布会在陕西杨凌举办。陕西省政府副秘书长高阳，安康市委、市长赵俊民出席会议并讲话。会上，专家组组长鲁成银发布了安康秦汉古茶恢复创新产品科研成果，并宣读意见；安康秦汉古茶科研组专家代表介绍了秦汉古茶研发情况；安康市平利县县长陈伦富围绕“如何做大做强做亮安康秦汉古茶 促进脱贫攻坚和乡村振兴”进行表态发言。安康市人民政府与中国农业国际合作促进会、中国茶叶流通协会签订了战略合作协议；平利县人民政府和陕西省茶叶协会签订了品牌推广协议；安康秦汉古茶发展有限公司与西安市茶商商会女性适合喝的茶茶叶品牌100强、西安市西商茶叶文化协会分别签订了产品销售推广协议。