“大生茶厂不断推许‘看茶做茶’的理念，是茶厂上一代传人陈恒芝白叟总结归结的制茶工艺精华

　　“大生茶厂不断推许‘看茶做茶’的理念，是茶厂上一代传人陈恒芝白叟总结归结的制茶工艺精华。”陈奎香说。她引见，我们凡是熟知的六堡茶农家茶工艺步调为达成、揉捻、堆闷、复揉、枯燥。但也有茶工会将新采摘的春茶鲜叶摊晾在竹编的簸箕上颠末萎凋后再停止达成等步调，如许制成的农家茶，味道会愈加浓重。

　　如今，大生茶厂“原汁原味、看茶做茶、不讲牢固、把握火候”的制茶守则，将由陈奎香传给下一代茶工。

　　农家茶口感丰硕的特性，使陈奎香愈加热中于研究工艺细节，在尺度制法的根底上，一点点探索门道，加以改良。如今，茶厂的茶工们从鲜叶萎凋抵达成，每个制茶步调城市按照实践状况做响应的调解现代茶叶名字大全，这类调解仅仅依托纸笔来记载是不敷的，需求经由过程不竭的探究与理论，丰硕本人的制茶领会，才气把每片茶叶制成它最原始的容貌。

　　“六堡茶千年制茶汗青得以续写至今，离不开六堡镇代代相传的六堡茶建造武艺和每位茶人对六堡茶汗青文明的传承、据守与立异。”陈奎香布满自大地说。她回想，2014年国际茶叶买卖平台，传统六堡茶建造武艺当选了国务院宣布的第四批国度级非物资文明遗产代表性项目名录，六堡茶建造武艺贴上了“国字号”手刺，得到文明部分更多的正视和庇护。昔时，自治区质量手艺监视局还核准公布《天文标记产物六堡茶》《六堡茶消费手艺规程》《六堡茶加工手艺规程》三项尺度。这让梧州六堡茶的栽种、消费和畅通环节越发标准现代茶叶名字大天下际茶叶买卖平台。

　　客岁，我市又接连展开六堡茶行销环球举动和参与北京“两展一节”，六堡茶的名声愈来愈响现代茶叶名字大全。陈奎香看到，从前到镇上收茶的多是当地茶客和南宁、广东的茶商国际茶叶买卖平台，如今不着边际的茶商都来了国际茶叶买卖平台。

　　位于六堡镇大朗组的大生茶厂，创立于清代康熙年间现代茶叶名字大全，制茶汗青长久，有着优良的祖传民风。现任大生茶厂厂长陈奎香，是大生茶厂第十代传人现代茶叶名字大全，也是市级六堡茶“非遗”项目传承代表人国际茶叶买卖平台。

　　采访完毕时，陈奎香慨叹地说，不管是据守传统，仍是变革立异国际茶叶买卖平台，关于梧州六堡茶的茶匠们而言，寻味片片茶叶中那一道上千年的共同芳香，是对六堡茶隧道真味的据守，也是六堡茶手工建造的朴实匠心。

　　7月24日，第六届全区职工职业妙技大赛在我市开赛。陈奎香代表我市职工参赛并荣获茶叶加工工（手工制茶）项目第一位。谈到获奖感触感染时，她坦言，看茶做茶，相得益彰。