后又申请注册“冰岛”商标,后来商标局裁定,因“冰岛”是一个国家名,因此也错失了“冰岛”这个品牌。非要说那个品牌。大部分资源掌握在“戎氏”,较其他品牌来说,这是一个冰岛茶的带头大哥。真实情况既然说到这里,如果真的对冰岛老寨的茶热爱的茶客,基本不会从品牌拥有者手上购买。
哪种普洱茶更好喝?
根据本人12年的收藏、品饮经验,我想从两方面分享一下个人的体会。 首先声明一点,好不好喝是因人而异,没有统一标准的概念。好比榴莲,喜欢吃的馋得不行,不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此,各类茶种因制作工艺和地域特色不同,口感存在较大差异,喜不喜欢、好不好喝属于唯心主义的范畴吧。
但是,随着普洱茶的保健、养生功效逐渐被大众接受,不少资本大鳄开始出书、编故事,炮制出山头、年份、古树……等等噱头,目的很简单——资本逐利! 前面做了铺叙,现在进入正题。采用传统晒青工艺制作的生茶,头三年口感苦涩味较重,而且茶性寒凉,偶尔品饮几杯可以,但不建议长期、大量喝。
当然,平时胃肠燥热又有特殊偏好的茶友除外。 如果是纯干仓存放的生茶,个人体会,五年左右就比较适口,苦涩味逐渐淡化,茶叶蕴含的山头味和茶气非常劲道。这时喝,就能喝出每款茶独特的韵味。但是,这个阶段茶性比较生猛的老班章等山头茶仍不建议多喝。干仓7——9年左右,苦涩味转化成甘甜的口感,茶性也不再寒凉基本就可以放心、大胆喝了。
至于十年以上的干仓中期茶,由于存放时间较长,茶叶表层的茶气散发了一部分,所以喝之前要先把茶饼撬开,放在茶罐里醒茶一段时间,让茶气重新聚合,口感就非常醇和了。当然,不同的年份,不同的仓储,不同的山头,不同的工艺……这些,就要具体看各人的喜好了。 另外,最近六七年来,许多茶厂为了迎合大众的口味,提高生茶的香气,采取了机器高温烘青工艺,新茶一出来就香气四溢,闻起来很舒服,但回甘、回甜不如晒青茶。
你觉得哪家的冰岛茶正宗?
勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法:一为当地土司“版纳古茶山引入”说,一为其他地方引入说。
说起现在的冰岛,稍稍懂茶的人无人不晓。然而当年勐库戎氏戎加升建初制所的情形远非如此,冰岛地区地处偏远,路途艰险,外商很少来这儿收购茶叶,茶叶也卖不出高价,后来冰岛村坝卡的初制所被一把火烧毁,来这里收茶的人更是越来越少。双江县里的领导看到戎加升将其他初制所恢复的很好,便找到他,希望他承包被大火烧毁的冰岛坝卡初制所。
早在小时候,戎加升的父亲就经常跟他讲冰岛古茶山是勐库大叶种茶的发源地,茶树有几百年的历史,在古代是傣族土司的特供茶,计划经济时期,冰岛村因为产量少没有得到足够的重视,那时候冰岛茶一斤鲜叶才卖到8毛钱,但是他十分的坚定冰岛茶的品质。出于领导的信任和心中的理想,他承包了这个小小的初制所,这也是改革开放后冰岛第一个私人初制所。
来到冰岛,他给每一户村民交上了医疗保险,村里也通上了电,他自己出资158万修建了通下山的路。现在冰岛村的村口还有一块碑,就是村民们为了感恩这份厚德而修建的。后又申请注册“冰岛”商标,后来商标局裁定,因“冰岛”是一个国家名,因此也错失了“冰岛”这个品牌。因为戎加升的努力,把冰岛这块隐藏在大山中的这块璞玉带给世人,让临沧双江的一个小山头变成为家喻户晓的顶级普洱茶区。
请问哪个品牌的冰岛古树茶最纯正?一定要品牌的,拒绝茶农自产自销和私房杂牌?
感谢邀请回答这个问题关于这个问题,我只能用个人的观点来回答,个人从事临沧当地茶叶批发与茶山承包5年,对于勐库冰岛的情况比较了解。非要说那个品牌。大部分资源掌握在“戎氏”,较其他品牌来说,这是一个冰岛茶的带头大哥。个人来说依据我长期混迹冰岛老寨现状,冰岛老寨大部分古树还是掌握在老寨村民手上,而且姓张者居多。
真实情况既然说到这里,如果真的对冰岛老寨的茶热爱的茶客,基本不会从品牌拥有者手上购买。事实的依据就是,冰岛是“山头茶”古茶树基本属于农民,品牌者具有优先收购权而已,而且老寨的古树基本都是提前被价高者收购。要说谁真正拥有正宗的冰岛茶,那只能是树的拥有者。建议理性消费最后请消费者理性购买冰岛,如需求可以通过较熟悉人代购或者到冰岛老寨现场采摘,制作购买。