而消青铁观音色泽墨绿油亮，比正味的绿，颗粒圆实，汤色绿黄明亮，但比正味铁观音汤色深。1工艺:正味铁观音是采青后次日凌晨3-8点钟就开始炒青（杀青），而消青铁观音采青后，次日下午13-20点才开始炒青（杀青)。如今的清香型铁观音已经在安溪本地有比较成熟的分类：正味/正炒、消青、拖脯、脱酸。

铁观音和毛尖有什么区别吗？

感谢悟空周末盛邀！茶，是中国的传统文化。我国的茶叶分布地域广阔，品种众多。对于我这个酷爱喝茶的人来说，茶叶并不陌生。究竟铁观音和毛尖有什么区别呢？我的回答是：这两种茶因为性质不同、产地不同、功效与作用不同、颜色和味道不同……所以，是两种完全不同的茶。铁观音的产地在福建安溪，它介于绿茶和红茶之间，属于乌龙茶一类，也属于半发酵茶。

铁观音是全国十大名茶之一，其特点是滋味醇厚，回甘悠久，冲泡后汤色金黄，有天然馥郁的兰花香。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有很好的美容保健、延缓衰老、减肥瘦身之功效。但是，最近两年，不知出于什么原因，喝铁观音的茶客越来越少了，不能不令人惋惜，也应该足以引起重视，重振当年之雄风！毛尖的分布范围比较广泛，它是绿茶的一种。

其具有外形细直、圆润光滑，且全身遍布着白毫的特点。著名的毛尖品种有黄山毛头、都匀毛尖、信阳毛尖等等。毛尖茶汤色碧绿，色、香、味、形均有独特之处；香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香，回味悠长，一直以来，深受人们之喜爱。毛尖茶具有瘦身减肥、降低血压、美白、抗衰老、增强人体免疫功能等功效，是一种不可多得的好茶、名茶品种。

正味铁观音和消青大味是什么意思？

你好，感谢邀请！正味和消青的区别主要有几方面:工艺上发酵时间的长短不同、成品茶外观色泽和内质都有所不同。1工艺:正味铁观音是采青后次日凌晨3-8点钟就开始炒青（杀青），而消青铁观音采青后，次日下午13-20点才开始炒青（杀青)。2.外观:正味铁观音色泽乌绿油润，颗粒圆结，汤色橙黄明亮清澈见底。而消青铁观音色泽墨绿油亮，比正味的绿，颗粒圆实，汤色绿黄明亮，但比正味铁观音汤色深。

铁观音的“消青”和“拖酸”是什么？

铁观音有清香型、浓香型、陈香型之说，这不是我们今天要讲的。题目上所说的“消青”和“拖酸”，其实是清香型铁观音4种类型工艺中的2种。今天，我们就来说一下清香型铁观音的4种类型工艺，让你更清楚的了解铁观音。不要认为有绿叶红镶边的铁观音就是传统铁观音，也不要认为清香型铁观音就都是青绿色的。如今的清香型铁观音已经在安溪本地有比较成熟的分类：正味/正炒、消青、拖脯、脱酸。