为什么外省人喝熟茶多？1.例如：香港，台湾，在熟茶诞生前，香港，台湾等也采购普洱生茶，市场不卖新茶为主，采购后储存一段时间后，再市场销售，生茶储存后，自然转化过程中产生了熟味也就是陈味，尤其是南方潮湿的天仓储过程产生湿仓普洱茶，陈味与普洱熟茶很类似，所以接受度特别高。

怎么喝生普洱茶才最健康？

新茶可尝鲜但不宜多，年份茶宜常饮，但不宜过量也不宜浓！做茶喝茶已有十载的我是这样觉得的。记得陈宗懋院士说过：“饮茶一分钟能够解渴，一个小时令人放松，一个月使人健康，一生令人长寿”当然，还得你体质允许，喝后短期或长期内身体感受若无不适反应，恭喜你，还是可以常喝的！首先，任何东西有优劣，茶也一样，所以选茶还是还重要的，最好选品质保障的品牌茶，或者对茶源比较了解的茶，原料上就有了保障，你说呢？其次，不易空腹喝茶，这是大家都有的共识，建议饭后1小时左右再喝，在下午三点左右喝为最好。

我虽有小小茶瘾，但一般不会在睡前喝茶,建议大家也不要在睡前喝茶。如果你是老茶客，建议买些一定年份的茶，可以自己买些新茶存着（关于存茶，可以参考我们关于存茶的回答），从新茶开始慢慢喝，感受期间茶的变化，也是种特有体验。当然，不论什么茶，并非人人都适宜饮用，所以饮茶应当根据个人情况选择。其它茶也一样，只有正确的饮茶才能起到保健身体的作用。

为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶？而云南本地人普遍都喝普洱生茶？

感恩提问题，普文是云南临沧普洱茶原产地经营茶山者，对您的提问发表个人浅见，喜欢可以关注真茶君——普文。熟茶的产生熟茶是在生茶的基础上产生的普洱茶产品，在1973年的，云南没有生产熟茶，一直生产普洱茶（青饼），也就是现在所谓生茶的前身叫法，自古以来有茶马古道通往西域的记载，云南属于高原地区，重山环抱，交通十分不便利，通往西域的茶，基本是靠马来驮茶，通过长时间运输，自然在马背上发酵，为了迎合市场需求，熟茶也因此诞生。

云南本地人的喝的茶云南本地人为何吃生茶，滇绿，其实是生活习惯与文化传承有关，在《徐霞客游记》中徐霞客有明确的记载，明崇祯十二年（1639年）徐霞客在龙泉寺饮“太平寺茶”又名“凤山雀舌”其实此茶是滇绿，并非生茶。凤庆又是“百抖茶”又名“雷响茶”发源地，此茶以生茶为基茶放入土罐中，在炭火上不断翻炒百次，等茶叶有糊香味后冲入开水，发出雷响般，哧哧响声因而也名“雷响茶”，传统如此，后人便随传统，也叫母性口感。

熟茶诞生晚，不及生茶与滇绿。为什么外省人喝熟茶多？1.例如：香港，台湾，在熟茶诞生前，香港，台湾等也采购普洱生茶，但是市场不卖新茶为主，采购后储存一段时间后，再市场销售，生茶储存后，自然转化过程中产生了熟味也就是陈味，尤其是南方潮湿的天仓储过程产生湿仓普洱茶，陈味与普洱熟茶很类似，所以接受度特别高。2.在福建，广东，浙江，安徽，江苏等产茶大省中多以绿茶为主，母性口感为绿茶，在适应新来茶品时，更容易接受不同品类的茶。