在倒出茶汤时，碗盖可以起到阻挡作用，将茶叶与茶汤分离，及时终止茶叶内质的释放。对于大家很感兴趣的紫苏而言，经常食用（饮用）有何靠谱的优点？健康食用又该注意些什么？盛夏时节与您共聊紫苏，请您靠谱食之。紫苏梗同样可以食用：紫苏梗是一种经常在药膳当中使用到的食材，食用之后对于身体有着不错的作用，特别对于像胃部胀气等问题有着很靠谱的作用。

盖碗泡什么茶好？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽头，还是带梗的茶叶，盖碗都能轻松冲泡。其次，快出水。得益于可以自由调整的开口，盖碗可以做到快出水，使得茶叶内含物质的释放出于均衡状态，泡出香清甘活的茶汤。

反观茶壶，壶口大小固定，出汤速度也是固定的，尤其是当壶口被茶叶堵住时，出汤速度就更慢了。无法做到快出水，意味着茶叶的内含物质会持续、大量地释放进茶汤里，导致茶汤变苦变涩。其三，茶水分离。在倒出茶汤时，碗盖可以起到阻挡作用，将茶叶与茶汤分离，及时终止茶叶内质的释放。而大部分茶壶没有茶水分离的功能，如果没有及时沥干茶汤，茶叶内质继续释放进残留的茶汤里，只会导致下一冲变得浓酽苦涩。

其四，不吸香。如今常见的盖碗多为白瓷材质，白瓷质地光滑、毛孔小，不会吸附茶香，能够将茶叶的风味最大限度还原到茶汤里。而以紫砂壶为代表的茶壶，毛孔大，会吸附一部分茶香。虽然这造就了紫砂壶的留香特点，但不同茶叶之间的香气是不同的，要想保留一种茶叶的香气，需要专壶专用，不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。

银杏叶可以泡茶吗？

谢邀。众所周知，银杏叶可入药，它是一味可以活血化瘀通络的药物。其味甘苦，有活血通络、敛肺平喘、清浊降脂的功效。临床上很多用于治疗瘀血阻塞引起的胸闷心痛、中风、冠心病、心绞痛以及脑梗等疾病的中成药主要药材就是银杏叶。美丽的银杏叶但是，必须提醒的是：新鲜的银杏叶中含有有毒成分，没有任何处理就用来泡茶，这是不可取的。

银杏叶中主要含三类物质：银杏酸、银杏黄胴和银杏内脂，起到药性作用的就是银杏黄胴和内脂它们是对于我们的身体有益的物质。而银杏酸则是有毒物质，没有加工过的银杏叶中银杏酸含量极高，这样的银杏叶泡水喝之后会对心脏和肾脏造成损害，抑制呼吸，引起恶心呕吐、黄疸、导致过敏，表现症状就是阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等。