另有人说，围炉煮茶之以是走红，是遭到2022年热播电视剧《梦华录》的影响，剧中展示的宋朝茶文明让观众发生了浓重的爱好

　　另有人说，围炉煮茶之以是走红，是遭到2022年热播电视剧《梦华录》的影响，剧中展示的宋朝茶文明让观众发生了浓重的爱好。不管怎样，围炉煮茶作为茶文明的一种主要表示情势，承载着丰硕的汗青文明内在，可让明天的我们感遭到中国茶文明的广博博识和积厚流光茶文明画报，追溯和品尝现代围炉煮茶的文明神韵与雅趣诗意。

　　围炉煮茶的“昔日重现”，让品茗这件事情得富有典礼感，有一种向传统美学致敬的意味，能够说是连续炽热的传统文明回归当代糊口，并被付与新内在、新弄法又一例证。但围炉煮茶在带来新的糊口方法和消耗高潮的同时，也有很多专家和媒体提示各人要留意宁静和安康，同时警觉此中“附庸大雅”“寻求打卡”的偏向。确实，围炉煮茶供给了一种传统文明再起的能够，但如果想连续火下去，还要深化发掘传统文明的肉体内核，“煮”出安康糊口，“煮”出肉体关心，“煮”出传统文明庇护的新样态。（完）

　　宋朝留下很多有关围炉煮茶的诗句，如苏东坡有“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗”之形貌，陆游的《雪后煎茶》诗云：“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎汗青上有关茶的典故。一毫无复关苦衷，不枉人世住百年。”现代字画中亦有很多表示围炉煮茶的作品，如宋朝刘松年的《撵茶图》中，茶筅、青瓷茶盏、朱漆茶托、玳瑁茶末盒等非常齐备，桌前风炉，炉火正炽，上置提梁鍑烧煮滚水；明朝唐寅的《品茶图》中，仆人坐于案前念书，一侍童蹲于屋角，扇火煮茶；明朝丁云鹏的《玉川煮茶图》描画了唐朝名流卢仝在芭蕉旁煮茶的情形，卢仝聚精会神的神色被描写得详尽入微。

　　围炉煮茶也与云南少数民族的“火塘烤茶”很是类似。火塘是一种陈腐的取暖和方法，也是西南少数民族糊口中不成或缺的举动场合，云南地域传承着“火塘烤茶”接待来宾的风俗。客人到了盗窟，仆人要请到火塘边接待，早、中、晚城市烤茶品茗文明画报。经由过程在火塘边烘烤置于陶罐中的茶叶，能够将茶叶的香气最大限度地激起出来，经烘烤后的茶汤浑朴回甘，更有滋味。听说汗青上有关茶的典故，普洱茶最传统的品饮方法就是在火塘上烤着喝。

　　同时，围炉煮茶作为一种交际方法，可以让人们在喝茶论道的过程当中增长交情、交换豪情。在缺少先辈取暖和方法的现代，一盆跃动的炉火带来了室内的暖和，也照亮了亲朋相聚的光阴。南宋墨客杜耒诗云：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。平常一样窗前月，才有梅花便差别。”有花，有友，有茶，云云围炉，定有“终宵不愿眠”的一种诗情画意。南宋墨客戴复古的伴侣丁石也会写诗，他写道：“枚举椒盘人未眠，红炉围坐笑灯前。光阴过隙那知老，才到鸡鸣又一年。”元旦之夜，围炉相笑，暖室融融，哪舍得睡？哪舍得走？哪怕鸡鸣又一年，也不觉光阴易老。

　　前人围炉煮茶多在清溪之畔、密林之下，因煮茶用的风炉轻便，便于照顾，山野郊野，取薪便利，林中溪水就近可掬，还能洗濯茶器。围炉林下，不惟一湖山败兴之味，更有高蹈世外的山林妙趣。明天，我们能够从北宋画家李公麟的《西园雅集图》看到北宋书法家、画家、字画实际家米芾为该画作序时的诗意：“水石潺湲，风竹相吞，炉烟方袅，草木自馨。人世清旷之乐，不外云云。”宋朝张伯玉的《后庵试茶》中亦有诗云：“岩边启茶钥，溪畔涤茶器。小灶松火然汗青上有关茶的典故，深铛雪花沸。瓯中尽余绿茶文明画报，物外有深意。”再看明朝字画家、文学家文徵明的《林榭煎茶图》，画中山丘升沉，湖平如镜，一边是青山有崖，林木有枝，一边是杂树绕屋，篱笆成院，一名幼童正在室外煎茶。

　　▲2023年12月30日，除夕假期首日，重庆开埠遗址公园一露天坝坝茶室茶文明画报，很多市民、旅客在此处“围炉煮茶”，享用沐日光阴。（图片来自中新社）

　　日前，“国缤茶天下行”乌龙茶大团聚·围炉煮茶节举动在北京举行，相干范畴的高朋齐聚一堂，论道茶品格与茶糊口，首届围炉煮茶节现场启动，为冬季增加了一份共同的神韵。暖和的围炉、古朴的茶具、精美的茶点，铁网上烘烤着的板栗、红薯、年糕、花生、橘子等丰硕食材收回阵阵香气，三五密友围坐闲谈，悠然得意……比年来，围炉煮茶这类吃茶品茗情势在人们的糊口中和交际平台上蔚然成风，成为冬季里茶馆集会、家庭休闲的热点项目。

　　围炉煮茶古已有之，始于南北朝，昌隆于唐宋。唐宋期间通行煮茶，办法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，参加葱、姜、橘子皮汗青上有关茶的典故、薄荷茶文明画报、枣和盐等调料一同煎煮。另有一种是把茶叶碾成碎末，用茶罗筛细，然后冲水将茶末搅匀后吞下，因此也叫“吃茶”。唐朝陆羽在《茶经》中记载了煮茶的历程，从质料到步调都停止了总结。到了宋朝，煮茶武艺进一步开展汗青上有关茶的典故，呈现了点茶、分茶、斗茶等武艺。值得一提的是，前人煮茶时很讲求“火”汗青上有关茶的典故，次要体如今生火的炭和煮茶的火候上。明朝许次纡在《茶疏》中说：“火，必以坚柴炭为上。”荔枝木、龙眼木制成的炭会有淡淡的果香，橄榄炭火焰不变，最合适慢火深煮，因而，荔枝木、龙眼木、橄榄炭都是炭火的好挑选，假如想经济实惠，能够将其混淆来用。