茉莉花茶主要品种有:福州花茶、苏州花茶、金华花茶、广西花茶、云南花茶、四川花茶、等等。感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,普洱茶新茶可以吗?这个问题普文认为问很低级了,哪有新茶不能喝的?普洱茶新茶指什么茶?这个季节到了,普文每日都得在茶山上,初制所中与各位工人大哥、大姐一起开工制作普洱茶的毛料。
普洱新茶可以喝吗?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,普洱茶新茶可以吗?这个问题普文认为问很低级了,哪有新茶不能喝的?普洱茶新茶指什么茶?这个季节到了,普文每日都得在茶山上,初制所中与各位工人大哥、大姐一起开工制作普洱茶的毛料。我们必须来分清楚什么时候才能叫普洱茶,根据国家标准,云南大叶种晒青毛料压制成饼或其他形状制作,成品包装后才能称之为普洱茶,如果没有成品包装,我们制作的人称之为“散料或者晒青料”。
如果按工艺分类来说,这个阶段的散茶就是“绿茶”,有些非要说普洱茶,没有那么特殊,非要这么特殊理解,那就是大叶种晒青毛料。您说绿茶的新茶能喝吗?很多人在说普洱茶越做越像绿茶。其实普文曾经也说过,如今普洱茶制作工艺越来越近绿茶,普文今天再次纠正一下,晒青本来就是绿茶,但是制作工艺越来越接近炒青工艺的茶。这就是如今普洱茶市场、越来越提倡生茶,这样一来可以更多以、各香型、各口感来博得更多消费者与茶友的喜爱。
这已经不争的事实。晒青散料新茶什么阶段会很好喝,基本一款茶在3—6月之间,基本固定了香型,太阳的晒气也消失,茶不会燥了。成品茶什么阶段好喝呢?其实跟散料一样,再次蒸气加工后,需要干燥。干燥后需要通风退火、退水味,茶汤才足够饱满。普文总结普洱茶新茶是可以喝的,就像绿茶一样,相对来说寒性较大,对于饮茶者,切记空腹饮用,饭后半小时饮茶自有滋味与特色。
什么时候买茉莉花茶好?
回答如下。什么时候购买茉莉花茶,还需根据个人口感、喜好、进行选择。个人建议:1.在每年5月份上市的茉莉花茶,是每年第一波生产出来的茉莉花茶。品质:清香鲜灵幼嫩,营养丰富。适合于:喜欢清香鲜嫩口感的人群。2.在每年8月份上市的茉莉花茶,是每年茉莉鲜花开放最盛时,生产出来的茉莉花茶。品质:鲜浓醇厚甘甜,口感丰富,韵味悠长。
适合于:喜欢浓郁醇厚口感的人群。3个知识点:茉莉花期:每年的茉莉鲜花从5月初开始开花。每年5月上市的茉莉花茶被称为 “新花新茶”,即春茶配春花。每年8月上市的茉莉花茶被称为 “伏花茶”,即采用茉莉鲜花开放最盛时的伏花制作而成。5月份上市的茉莉花茶 “新花新茶”:5月是茉莉花茶第一波尝鲜的最佳时机。一般情况下,5月上市的茉莉花茶,是采用当年的春季绿茶、白茶、配以当地第一波采摘的茉莉鲜花窨制而成的。
这第一波制作的茉莉花茶:香气鲜灵持久、滋味清香鲜嫩鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底幼嫩柔软。即有绿茶浓郁爽口的天然茶味,又有茉莉鲜花的鲜灵芳香,是大众最喜爱的花茶品种之一。8月份上市的茉莉花茶采用茉莉伏花制作:制茶人对茉莉花茶的总结是: “毛茶明前宝,茉莉三伏好”。足可见,8月上市的茉莉花茶是最成熟、口感最丰富的。
8月上市的茉莉花茶品质:突出的“ 冰糖甜” 口感、香气鲜灵持久、滋味醇厚甘甜、层次感丰富、韵味悠长持续性好、汤色深黄明亮、叶底肥厚柔软。一般情况下,三伏天的茉莉鲜花开得最大最香,此时的茉莉鲜花香气最浓郁,是大量窨制茉莉花茶的最好时机,许多名优茉莉花茶都是采用茉莉伏花制作而成的。茉莉花茶的相关特点:茉莉花茶属于我国的再加工茶类。
茉莉花茶是由茶叶、茉莉鲜花、共同窨制而成的一种茶叶。用来制作茉莉花茶的茶叶称为“茶坯”,一般多为:绿茶、白茶。现在也有用黄茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。用来制作茉莉花茶的茉莉鲜花主要来自于:广西横县、福建福州、四川犍为、江苏苏州、云南元江、等地。茉莉花茶主要品种有:福州花茶、苏州花茶、金华花茶、广西花茶、云南花茶、四川花茶、等等。