其实,泡白茶,最合适的茶具是万能的盖碗,用紫砂壶泡白茶不是很合适,您一定要用紫砂壶泡的话,那只能推荐您用用提梁紫砂壶,煮老白茶。手打原创,关于泡茶究竟用盖碗比较好是紫砂壶比较好,关于这个问题我个人的意见是如果经济允许,一定要买把紫砂壶用来泡茶,紫砂壶在泡茶的过程中也是水与人与器交流的过程,所以在喝茶的同时要养心,这样才能体现出品茶的味道,盖碗最早是北京人喝茉莉花茶的器物,所以在冲泡品茶的过程是应该选择一把适合自己和茶的紫砂壶。
泡茶用瓷器好还是紫砂好?
用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案,一方面看个人使用习惯,另一方面从茶叶的特点,想要体现茶叶哪方面的侧重点。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量,冲泡时方便闻香和观察叶底,从而方便大家微调冲泡手法,加深个人对茶品状态的理解,因此相对于壶更容易上手。从品饮的角度来看白瓷材质的盖碗对茶品无口感加持,茶品的优缺点都会被盖碗全面暴露,所以在对茶品评测时使用盖碗居多。
但是,紫砂壶能提升茶品整体的滋味,冲泡时还能压住老茶的异味杂味,会用壶的高手能扬长避短把茶泡的更好,所以说从品饮角度看紫砂壶和盖碗各有优势。还有,从茶的品类来说,一般泡乌龙茶用盖碗会比较多一些,乌龙茶的高香,口感,叶底等等方面在盖碗冲泡中会有全面的体现。而冲泡普洱,尤其熟普时候,用紫砂壶会多一些,主要为了体现熟普的口感,滋味。
什么茶适合用来养紫砂壶?
时下所谓的养壶不过是商家的噱头和人们盲从而已,正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩玛瑙,这些无文化根基的热点,都是商家运作,陷尔入毂中罢了。 紫砂壶经一段时间"养护“,色泽变得”温润“,教人误以为是紫砂壶的包浆,其实不过均匀的附着一层茶垢而已,一洗就掉,有何用处?喝茶是文雅之举,你老不洗茶壶,恐怕太不讲究了吧? 有条件的话,每类茶叶都配一把壶,免得串味。
壶就不要养了,正常使用,顺其自然,这更符合茶的天性。也许有一天,你突然发现,岁月已将壶打磨的温润厚重、古朴大方。开壶”和“养护”两大要领。“开壶”,简单说就是“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”,为了褪掉高温煅烧带来的火气,要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右(以流动的山泉水和井水为佳);第二步要“除异味”。
用紫砂壶泡白茶有哪些推荐?
其实,泡白茶,最合适的茶具是万能的盖碗,用紫砂壶泡白茶不是很合适,但是您一定要用紫砂壶泡的话,那只能推荐您用用提梁紫砂壶,煮老白茶。用提梁紫砂壶煮老白茶,香气浓郁持久,保温的时间也比较长,还不会烫手,能更好还原老白茶的品质。可以说是物尽其用,能把老白茶的品质发挥到极致,当然了,用紫砂壶泡茶,有个缺点,就是不能直观观察到汤色的变化。
泡茶究竟用盖碗好还是紫砂壶好?
手打原创,关于泡茶究竟用盖碗比较好还是紫砂壶比较好,关于这个问题我个人的意见是如果经济允许,一定要买把紫砂壶用来泡茶,紫砂壶在泡茶的过程中也是水与人与器交流的过程,所以在喝茶的同时要养心,这样才能体现出品茶的味道,盖碗最早是北京人喝茉莉花茶的器物,所以在冲泡品茶的过程还是应该选择一把适合自己和茶的紫砂壶。