密封,是茶叶储存的基本要求。因为在茶叶与空气接触的过程中,茶叶内部的香气物质会逐渐飘散,而密封的目的就是将茶香控制在密封袋内,避免茶叶出现香气寡淡的情况。成品茶叶是非常干燥的物品,如果包装盒密封性能差的话,贮存在盒内的茶叶极易发霉变质。要注意:因为茶叶具有很强的吸附性,在冰箱中存放时要特别注意茶叶的密封。
为什么茶叶要密封?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。密封,是茶叶储存的基本要求。因为在茶叶与空气接触的过程中,茶叶内部的香气物质会逐渐飘散,而密封的目的就是将茶香控制在密封袋内,避免茶叶出现香气寡淡的情况。此外,越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的水汽与气味。如果吸附的水汽过多,茶叶的含水量会不断上升,进而引发再次发酵。
不同于制作过程中的良好发酵,这种由含水量上升而引发的发酵,带来的影响是恶劣的。轻一点的,茶叶会跑气、受潮;重一点的,茶叶会发霉、变质,失去品饮价值。如果吸附的气味过多,会掩盖掉茶叶本身的香气,到时茶汤喝起来会有一股怪味、杂味,同样没有品饮价值。所以在茶叶储存的过程中,密封是十分重要的一个要求。不管是短期喝完的茶叶,还是长期收藏的茶叶,都不要长时间暴露在空气中,以免茶叶的品质受损。
塑料收纳箱可以长期存放茶叶吗?
(原创回答)茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。我们今天重点讨论一下:长期贮存茶叶的包装盒须具备哪些条件:一,密封性能好。成品茶叶是非常干燥的物品,如果包装盒密封性能差的话,贮存在盒内的茶叶极易发霉变质。另外,茶叶最容易把周围物品的气味吸附在自己身上,从而使茶叶变味,所以,我们在选择存放茶叶的器具时,就必须优先选择那些密封性能良好的包装盒。
二,避光。加工好的茶叶长期放置在强光照射下极易引起茶叶的变质,会影响我们品茶时的口感,所以,茶叶包装盒须具有避光功能。三,恒温。贮存在盒内的茶叶不能受到外界气温的影响,否则,茶叶容易走味。四,防虫。加工好的茶叶有股淡淡的清香味,这股香味会招来很多虫子,所以,茶叶包装盒还须具备防虫功能。五,塑料收纳箱是以塑料为原料加工而成的工具盒,它的使用寿命仅为5~8年,它不符合以上四个长期贮存茶叶包装盒的条件,所以,我们不能用它来长期贮存茶叶。
茶叶真空包装还会过期吗?如何保存?
真空包装的茶叶是有保质期的,不同茶类的保质期不一样。通常密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等,所以茶叶真空包装还是会过期的。先给大家说说茶叶真空包装的原理,是利于真空包装机把包装袋内空气抽掉,然后封口,使茶叶处于真空状态之下,与外界绝对隔离。茶叶真空包装的主要作用是除氧、防潮、防高温发酵等,以利于防止茶叶变质。
真空包装茶叶如何保存?茶叶真空包装一般来说只有颗粒形茶才抽真空,条索茶容易断碎。最常见的就是颗粒性乌龙茶(如铁观音、台湾高山茶等),这种真空包装的茶叶可以放进冰箱保存,能够长久不失鲜爽和高香。但是要注意:因为茶叶具有很强的吸附性,在冰箱中存放时要特别注意茶叶的密封。可以在确保茶叶包装密封性良好的基础上,再套一个干净的密封袋存放。
茶叶有没有保质期?需要如何储存才好?
您好,不是所有的茶叶都是存放的越久就越好,就像酒类一样,白酒珍藏的时间越久就会越醇越香,而红酒就是有保质期的,一般是10年左右。茶叶也和酒类非常的相似,不同的茶叶由于特性和加工方法不同,存放的时间也会有所不同。白茶存放时间越长,其药用价值越高,储存的年份越久茶味越是醇厚和香浓,因此老白茶极具收藏价值。