众所周知，普洱茶以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大茶友的喜爱，而古树普洱茶，作为普洱茶中的精品，更是备受瞩目，古树普洱茶的标准是什么呢？我们又该如何鉴别和选购呢？接下来，就让我们一起探讨这个话题。

古树普洱茶的定义

古树普洱茶，顾名思义，是指用生长有百年以上古树的普洱茶青制成的茶叶产品，这里的古树，指的是树龄在百年以上的古老茶树，它们生长在特定的自然环境中，吸收了大自然的精华，孕育出优质的茶叶。

古树普洱茶的标准

1、茶叶原料：古树普洱茶的茶叶原料必须采自百年以上的古树，而非人工种植的茶园。

2、外观：古树普洱茶的茶叶外形紧结、油润，色泽褐红光润。

3、香气：古树普洱茶具有独特的陈香，且香气浓郁持久。

4、滋味：古树普洱茶的口感醇厚，回甘生津，且具有独特的陈香。

5、汤色：古树普洱茶的汤色应为红褐色，明亮透亮，无杂质。

6、叶底：古树普洱茶的叶底柔软有弹性，色泽均匀。

如何鉴别和选购古树普洱茶

1、观察外观：优质的古树普洱茶外形紧结、油润，色泽均匀，劣质的茶叶则可能色泽暗淡、不均匀，甚至有杂质。

2、闻香：优质的古树普洱茶香气浓郁、陈香明显，而劣质的茶叶则可能香气刺鼻、不自然。

3、品饮：优质的古树普洱茶口感醇厚、回甘生津，而劣质的茶叶则可能口感平淡无奇，甚至有苦涩味。

以某品牌为例，该品牌的古树普洱茶就以其优良的品质和独特的口感赢得了广大茶友的喜爱，他们严格把控茶叶的采摘和制作过程，确保每一片茶叶都来自百年以上的古树，且在加工过程中不添加任何化学物质，该品牌的古树普洱茶不仅口感醇厚、回甘生津，而且营养价值丰富，具有抗氧化、降血脂等功效。

古树普洱茶的标准包括茶叶原料、外观、香气、滋味、汤色和叶底等方面，选购时，我们可以从外观、闻香和品饮三个方面入手，选择品质优良、口感独特的古树普洱茶，我们也要注意市场上的假冒伪劣产品，避免购买到低品质的茶叶。

希望这篇文章能帮助您了解和掌握古树普洱茶的标准及选购技巧，下次品茗时，不妨试试古树普洱茶，感受它独特的口感和丰富的营养价值吧！