答:喝岩茶有这些好处:（1）喝岩茶有抗衰老的好处，岩茶有茶多酚，是提高全血的活力，有助于清除体内自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。（2）喝岩茶有防癌的好处，岩茶里的茶N—甲基—N—硝基—N—亚硝基酸诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。

喝岩茶有哪些好处？

答:喝岩茶有这些好处:（1）喝岩茶有抗衰老的好处，岩茶有茶多酚，是提高全血的活力，有助于清除体内自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。（2）喝岩茶有防癌的好处，岩茶里的茶N—甲基—N—硝基—N—亚硝基酸诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。（3）喝岩茶提高免疫力，岩茶可提取CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基酸导致免疫功能，提高体内抗病性增强。

（4）喝岩茶防治心血管病，岩茶可减少主动脉内膜质斑块和含量降低毛细血管脆性，茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三酯含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血栓形成均有明显的作用。（5）喝岩茶对牙齿有保健的好处，岩茶中氟的含量为27.3—146.69pm，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。

（6）喝岩茶好处，防止眼病，岩茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原可转化为维生素A，能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾病。（7）喝岩茶有止渴、除疾、清凉解毒、消减疲劳、抗辐射等好处。（8）喝岩茶有减肥和美容的好处，由于降低血脂、胆固醇和甘油三脂含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容效果。

武夷岩茶焙火的意义是什么？

焙火的意义是什么？武夷岩茶焙火工艺实甲天下，而武夷岩茶在制作武夷岩茶技艺中算是首屈一指的技术活。它的主要目的在于定型、干燥、提香、使得滋味稳定、发生化学反应使得茶汤变得更加顺滑。武夷岩茶毛茶阶段并不稳定，没有办法给到茶友们更多惊艳和稳定的体现，而焙火工艺就是在原有的基础上使武夷岩茶更加完美无缺，起到扬长避短的功效。

焙火工艺在武夷岩茶制作技艺中的地位武夷岩茶制作技艺分为：采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、焙火等六道重要工艺。如果说前五则是毛茶的主要工序，而第六道焙火则为前五道工序起到塑形稳定的效果，为前五道工序填缺补空扬长避短。如果说前五道工序称为毛茶阶段，那他就像是学习驾照中的理论知识加部分倒车入库、半坡起步等技能训练。