所以综上所述，超市大米和农家大米只是加工、保存方式等条件有点不一样而已，大米本身并不会有多么巨大的区别，会不会生出小虫子更主要的是由这些后来的加工和保存方式决定的。二，买回家为什么生虫子米面豆买回家以后，首先我们要开袋食用的，而且每天都要拿取。

为什么虫子不怕豆角和辣椒？

多谢悟空问答邀请。种过田的朋友都知道，其实一般农作物都比较容易长虫的，特别是豆角！由于豆角与辣椒都属于寄主植物，当然其它一般的蔬菜都属于是害虫的寄主植物，所以，几乎所有的蔬菜都有长虫的现象！或许，有些朋友会认为豆角与辣椒，两种都不属于叶菜，一个外壳硬，一个比较辣，怎么也会长虫？然而，刚才都有提到，但凡是寄主蔬菜类都有滋生虫子机会！而豆角害虫一般有蚜虫，豆野螟，蓟马等。

又到换季了，为什么米店里的米面不生虫，买回家很快就生虫了？

我曾经开过餐饮店，又在单位食堂从事过一段时间的采购工作，购买米面豆可以说是经常的事，而且跟开店的人都有交往，所以对这个问题可以说是比较了解。米店里的米面豆不生虫为啥，买回家很快生虫为啥？一，米面店不生虫的原因米面店都是快进快出，而且讲究的是先进先出的方法，也就是米面店的米面豆，实际上在他们手里放不上多长时间。

米面店进货都是大型批发市场，大型批发市场的米面豆都是厂家在粮库加工后，直接拉往批发市场 。粮库的仓储都是存带壳的稻子和麦子，每天都是加工装袋出售，带壳的稻子和小麦，只要恒温恒湿是不生虫的。米面店的米面都是包装完好的，没有拆封的，这样自然保存的时间要长很多，只要原包装不坏，温度控制的好，这些米面豆的保质期都标注18个月左右。

米面店大家应该注意到，都是干燥通风的环境，而且米面豆都是有垫的，然后整齐的码跺排放，而且中间都有间距通风。还有就是米面店的地面大多都是水泥石灰地面，有的还要在地面撒生石灰，这样可以保证干燥，也不易滋生虫子?。二，买回家为什么生虫子米面豆买回家以后，首先我们要开袋食用的，而且每天都要拿取。这样米面豆跟空气接触的多，自然会进湿气，那么就容易滋生虫子。

家庭存放米面豆的环境不如米面店，家里可能受条件限制，米面豆摆放的不是通风干燥的地方，这样受潮生虫是很有可能的。三，如何保存米面豆不易生虫把大米和白面放入专用的米缸或面缸里，放的时候提前把米缸或面缸进行晾晒，或者在里面点燃一张纸盖盖焖一会，起到干燥杀虫卵的作用。用鲍鱼壳放到开口的米面袋里，鲍鱼壳可以防止米面生虫，还可以放花椒粒或带皮的大蒜瓣，这些都可以保证米面不生虫。

为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？

老话说“民以食为天”，在老百姓看来少有什么事情是比粮食还重要的了，而大米作为现在最为普遍的主食之一，相关的问题自然值得咱们重视。我印象中大米里一般会出现两类虫子，一类是学名为米象的小甲虫，另外一类是斑螟科的小蛾子（比如粉斑螟蛾、印度谷螟等），这些虫子被我们统称为“仓储害虫”，民间一般统称为“米虫”。顾名思义就是它们专门喜欢祸害储存的粮食，这次我们就来回答一下这个米虫相关的问题吧。

为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？要解答这个问题，我们首先就要了解两个部分：①：这些米虫的习性、生存规律②：超市大米跟农家大米的区别首先咱们来分享一下这些米虫的习性和生存规律：米象：这种小甲虫喜热怕冷，温度越高繁殖越快。它的虫卵和幼虫都是白色或者乳白色，而且个体很小，温度适宜的情况下虫卵7天就能孵化出来，然后经过1个月左右的幼虫期后化蛹，7到10天之后就发育为成虫，只要温度适宜、氧气充分，它们就能一直保持比较高的速度繁衍下去。

米蛾：斑螟科这些米蛾也是有点类似的情况，它们同样喜欢温暖的环境，幼虫7到14天就会从卵中孵化出来，经历22到35天后会化蛹，在蛹里面呆7到14天就变化为成虫。成虫虽然只有8到14天的寿命，但是它们会在仓库的四壁、天花板、地面等缝隙处隐藏产卵，然后继续周而复始的祸害粮食。所以通过以上内容，我们可以看出不管是米象这样的小甲虫，还是米蛾这样的小蛾子，它们的生存都离不开几个条件：⑴适宜的环境：米象适宜温度是30度左右，而米蛾是24到30度左右，注意这是最适宜的温度，它们在这个温度下繁衍最快，但只要不是温度低于大约15度以下，它们都不会休眠，只是繁衍速度变慢了。

而要想用低温杀死它们，那基本就只能靠冰箱冷冻的快速降温才行了，因为一般季节性的低温它会选择进入休眠度过。⑵绝大多数生物都离不开的氧气：这是无需多言的，几乎没有什么昆虫的生存是不需要呼吸氧气的。⑶足够的食物：米象和米蛾之所以称为“仓储害虫”，主要就是因为粮仓之类的地方有大量的食物供给给它们，所以基本越是长时间储存的粮食就越容易出现各种米虫。

接下来我们简单分析一下超市大米和农家大米的区别：①加工方式：超市大米：正规大米都有比较严格的来源，加工的条件基本都是封闭或者半封闭的，对于虫害的防治自然也是其中关键，毕竟遭了虫子商家损失是最大最直接的。农家大米：以前的乡村里都是吃自家留的米，送到磨米坊等地方去用比较传统的机器脱壳，这个活我小时候也跟着亲戚朋友去看过，有些时候就直接是露天进行的。

②保存方式：超市大米：库存统一的低温保存，还有一些大米是密封包装的。农家大米：家里的米袋子或者米缸，现在应该也有用专门的米桶了，不过以前确实少见。③存放的时间：超市大米：超市的大米我们能直接观察到的就是散装大米，我家周围的几个超市基本上都是售卖的还挺快的，所以大米就陈放在那的时间也不长。农家大米：咱们一般都是农家自留的口粮，所以这个数量一般都不小，反正自己种的粮食吃着放心嘛，所以粮食陈放的时间相对就长一点。

其实超市的大米肯定也不是无中生有而来的，自然也是农民辛苦劳作种植的，所以最初来源都是一样的。不过通过以上对比，大家应该能够发现，超市大米会比较稳定、正规的采购渠道和标准，而且超市的保存手段可以保证有较低的温度，更完善的甚至是真空密封的包装，这些都会抑制米虫的出现。而且超市大米并不会像咱们农家自己留着吃的那样，一直放那么久，超市的散米是不断卖出去，不断添加的，所以就算这些米被买回去之后储存条件变了，导致生虫子了我们也看不到。

而且例如米象这种小虫子，它们甚至可能早在稻米还长在田里的时候就已经将虫卵放进去了，只等温度、湿度、时间等条件都满足了就会孵化出小虫子来。所以综上所述，超市大米和农家大米只是加工、保存方式等条件有点不一样而已，大米本身并不会有多么巨大的区别，会不会生出小虫子更主要的是由这些后来的加工和保存方式决定的。预防大米生虫子，我们只要做到如下几点：尽量不要图便宜买陈米。

家里不放太多的米，1个月采买1次。使用可以密闭的米桶盛放大米。大米尽量保存在干燥、背光、阴凉的地方，很多米虫都具有趋热、趋湿、趋光性。如果家里的大米不小心还是生虫子了，可以选择冷冻的方式将其灭杀，然后彻底打扫家里的卫生，避免残留下来的虫卵会使得虫害反复发生。那么以上就是这次关于大米生虫的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！。

为什么外面买的袋装米放半年都不生虫，自己家里种的稻米，放在米桶一个多月就会生虫？

是这样的，我家自家的大米也会长虫，是因为我们自家的大米其实在地里收割的时候，就带有虫卵了，我们这些大米没有经过杀菌处理的话，只要将大米放到20多度的环境中，不要两周，这些虫卵就会孵化了。如果你是家里以前就有米虫的话，这些米虫还会将虫卵下在米缸里，米袋里等角落地区，很难清除干净。而买的大米都是经过杀菌的，还有真空包装，所以虫卵进去不。