菊花枸杞茶的做法,枸杞茶叶怎么加工制作

  2024-06-17 15:02          0

爆炒,把采摘的枸杞叶,枸杞头洗净,锅烧热放油和枸杞叶,枸杞头下锅,无需开水烫。首先,并非所有茶叶都适合和枸杞一起冲泡。首先把采摘的枸杞叶,枸杞头(要嫩芽),洗净。枸杞头,阳春三月,是枸杞冒出的新芽,在农村山林,河堤随处可见。如何制作,简单方便。

枸杞芽茶叶怎么制作?

枸杞芽茶的制作方法和正常南方炒茶、制茶过程类似。一般选择初春刚抽芽的鲜嫩枸杞芽,没有花苞,选择采摘树梢六6—8公分柔嫩鲜叶。按照一芯二叶的标准,将多余部分分离。然后开始制茶。冲洗:采摘后,进行清水冲洗,确保成品干净无杂质。杀青:茶叶稍作晾制,至适当程度即以高温杀青,主要是破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行,并可除去鲜叶中的臭青味,而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。

揉捻:将炒青后之茶叶置入揉捻机内,使其滚动并形成卷曲状,由于受到揉压,因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面,如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。(南方也有自家纯手工揉捻的)初烘:一枸杞芽茶叶经过初步揉捻后,需要高温翻炒,进一步去除枸杞芽茶中的水分。炒茶:初烘过后,往往要在轮番炒制两到三次,在短时间内阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华及营养物质完全保留。

制作枸杞盆景如何取材?

枸杞是原产于我国的落叶灌木,株高约1米,枝柔软细长,常弯曲下垂。花期长,5-9月均可开放,花后一个月后果实成熟,入秋累累红果如珊瑚点点缀满枝头煞是美丽,其果实、嫩梢还是宝贵的药用、食用原料。枸杞好活易管理,是制作观果盆景的良好材料,为传统盆景十八学士之一。第一、取材。培育枸杞盆景取材可通过播种、扦插、压条取得,最好到山野或大田中选择造型独特、苍老遒劲的大桩(或根)培育。

第二、上盆。最好在秋季落叶后春季发芽前上盆。盆土选择疏松、肥沃、排水透气性良好的壤土。切不可选用排水透气不良的黏土做盆土。用盆选择透气性强的瓦盆(为增加美观外面可套上陶瓷盆)、紫砂盆。盆的式样根据枝干造成选定,一般直干形式、曲干式、连根式可用长形盆,斜干式可用椭圆盆,悬崖式可用签筒盆。栽前应对根和干进行必要裁截,保持根干平衡,栽植时不能窝根、空根。

第三、整形修剪。枸杞枝条柔软,可培养各种造型,如直干式、曲干式、斜干式、卧干式、悬崖式、连根式等等。枸杞整形简单,可于休眠期结合蟠扎,将病虫枝、过密枝、过弱枝从基部疏掉。其他枝条留2-3壮芽短截,以集中养分促进萌发健壮枝。春天,新梢长至20厘米时,立即摘心增加分枝,秋季再摘心一次,以加速冠形培养。对具有观赏性的根,可通过逐年浇水(或剔土)提根。