其实你说的北方人喝红茶南方人喝绿茶问题只是喝茶的偏好而已,并不是绝对的。南方人喝茶品茶不是装出来的,几辈人都懂茶喝茶爱茶,打小就接触茶叶,学着大人喝茶,了解茶叶,那是好的,那是坏的,从哪里看的出来,品位出来,看颜色,闻香气,南方产茶,给了南方人得天独厚的先决条件,这可能是老天对南方人的厚爱吧,北方人只有羡慕的份了。
北方人喝茶和南方人喝茶有什么不一样的?
南方人喝茶品茶不是装出来的,几辈人都懂茶喝茶爱茶,打小就接触茶叶,学着大人喝茶,了解茶叶,那是好的,那是坏的,从哪里看的出来,品位出来,看颜色,闻香气,南方产茶,给了南方人得天独厚的先决条件,这可能是老天对南方人的厚爱吧,北方人只有羡慕的份了。南方人喝茶是生活习惯,不需要有意而为之,打小的熏陶就成就了南方人对茶叶喝茶独有的文化氛围,不管是喝茶的茶具,还是喝茶的场景,无不体现了茶文化在南方的盛行。
再说我们北方,我最早接触茶叶,是在爸爸喝酒以后,泡一大茶缸子红茶沫子,红红的,茶叶在多一点就变成黑色的了,或者直接喝,或者倒在一个大杯子里,吹吹茶叶沫子,直接喝了,很多时候,喝茶的时候总要吃一些茶叶渣子,这就是我小时候东北大人喝茶的最初印象, 几十年过去了,我回老家的时候,看到喝茶的场景,依然如此。但现在北方人喝茶虽然也不懂那些讲究,但喝茶得对身体好的健康意识是有了,很多家庭条件好的,也都整点茶具,买点好茶叶,闲来没事喝喝茶,也附庸风雅一番,我们北方人喜欢喝茶了,这本身就是进步和好事,南方人不要笑话我们,我们喝茶是认真的,并且还解渴。
黑茶和红茶还有绿茶都是茶,为什么大部分北方人喜欢喝红茶和黑茶,南方人喜欢喝绿茶?
其实你说的北方人喝红茶南方人喝绿茶问题只是喝茶的偏好而已,并不是绝对的。相反,北京地区饮绿茶人群也很多,南方福建广东地区饮红茶者也很多。南方喝绿茶的人当然很多,也许是南方气温较高,绿茶茶性清爽,味甘清幽,所以绿茶在南方流行度也十分高。红茶性温,具有御寒的功效,加之红茶祛油腻的作用,在北方餐饮有很多肉食类,吃完后喝一杯红茶,能够解膩。