经常有人说广东仓的普洱茶转化快,昆明仓的普洱茶转化慢。尽管现在普洱茶都是干仓存放,但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。谢谢邀请!要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史。
喝普洱茶,广东仓,昆明仓。你怎选?
本人作为一名来自广东的茶商,从业茶行业多年,觉得一昧的评论孰好孰坏,有失偏颇,下面结合我个人经验来客观的介绍一下广东仓和昆明仓的区别。众所周知,成就一款高品质的普洱茶,必在好原料、好工艺、加之好存储三大综合条件下造就出来的,而存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感,谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。
今天,就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。尽管现在普洱茶都是干仓存放,但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。但同样茶存放在昆明跟存放在广东相比,完全是两种不同的味道。茶客在买茶的过程中也往往难以做抉择,对于这样的选择障碍,我想说的你一是看个人的口感,一个是看市场的受欢迎程度。
经常有人说广东仓的普洱茶转化快,昆明仓的普洱茶转化慢。这种说法并不十分准确,昆明的仓储环境相对广东的仓储环境更为干燥一些,这使得普洱茶在陈化的过程中,茶香更为突出,但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶,昆明仓的茶汤颜色偏淡,广东仓的茶汤偏深。至于说口感,完全是萝卜青菜各有所爱。追求香气那就选昆明仓,追求润度那就选广东仓。
如果从投资的角度来说,广东仓的中期茶就会略胜昆明仓一筹。其原因在于芳村茶叶市场的特殊地位,东莞又被誉为茶都,那里存放的普洱茶堪称世界之最。中期茶最大的交易市场也在广东,市场的话语权也在广东茶商的手里。所以在交易普洱茶的过程中,大家都优先将手中的库存进行变现,广东仓必然是市场的主流。拿传奇老茶来说,无论是88青、还是后面的大白菜,广东仓的交易量占了绝大多数。
在云南,高端普洱茶是一种怎样的存在?
谢谢邀请!所谓高端普洱茶,估计每个茶友心中都有自己的看法,并不完全一样。我们以一般市场上的认可度来简要的说一下这个问题。1.以品牌知名度来说,首推大益,大益茶在普洱界就是第一品牌,在短期内我个人觉得其他品牌想要超越它或者并驾齐驱的可能性很小。其次估计就是下关铁饼和中茶这个两个品牌了,它们两个很难说谁更知名一些,不相上下吧。
第三梯队的就比较多了,在这里就不一一举例。品牌和价格是有极大关联的,显然大益的价格是最高的,它的品牌溢价也最大,一般刚入门的茶友大多数购买普洱茶时都会考虑购买大益的茶。这和汽车市场有些相似,很多人在购买汽车时都把BBA作为他的目标,但凡有购买的能力都会选择这三个品牌之一,开着有面子啊,对吧?但对于一些资深茶友来说,品牌的影响力就会相对弱一些。
尤其是最近几年,他们在购买茶叶时,只考虑茶叶的品质,不会过多的考虑品牌,当然除了一些投资者外。2.以出头、寨子来说,目前大多数茶友还是很认可的,比如像老班章、冰岛、昔归之类的,这些茶无疑就是普洱茶的高端茶,它们的价格高昂,一般消费者望而却步,但每一个茶友都想尝试一下,看看究竟与传说中的滋味是否有差别。
正是有这些现象,给了少部分人可乘之机,相应的不靠谱的同名茶就开始流向市场,流向希望品尝一下的消费者。就目前而言,许多茶友已经开始对这些名山、名寨茶抱着一种谨慎的态度了,不光只听故事,不作研究的购买,相信这种趋势会不断的蔓延,以后一定是一个正本清源的过程,真正的高端普洱茶一定会擦去蒙在它身上的灰尘,大放异彩的。
为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶?而云南本地人普遍都喝普洱生茶?
谢谢邀请!要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史。普洱熟茶在1973年才开发出来,正式上市是在1975年,而它所参考的工艺就是广东的小发酵茶,广东、港澳及东南亚华人都有喝类似熟普茶的习惯,比如六堡茶,黑茶之类。市场需求较大,当年为了出口创汇,云南省茶司组织了技术攻关团队,参考了广东水发茶的工艺,研制出了普洱熟茶,投放市场后大受欢迎,很快就占据了市场。
到今天为止,在广东茶楼、食肆提供给食客的茶水多半还是熟普。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。大家都知道,改革开放最先开始于广东,广东人首先富了起来,全国各地都有广东商人的身影,而普洱茶也随之流向了全国各地。普洱生茶的刺激性比较强,苦涩味较重,对于才接触的人来说并不喜欢,而普洱熟茶的茶性柔和,几乎没有刺激性,汤甜滑润,颜色诱人,因此,在普洱茶流向全国各地的初中期,外省的茶友最先接受的普洱熟茶。