泡茶讲究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合适，会大大影响茶的口感。泡茶应该根据茶叶自身的特点选择茶具。所以想要更好地感受茶叶风味，自然是以茶具为佳。往大了说，和地域、茶叶种类相关；往小了说，和每个人的审美喜好、喝茶习惯相关。不仅三皮罐挑茶具，其他的茶也挑茶具。

如何挑选茶具？

挑选茶具，其实范围很广。往大了说，和地域、茶叶种类相关；往小了说，和每个人的审美喜好、喝茶习惯相关。但最重要的一点，是用得顺手。我这次讲讲“最低”配置吧。能在小空间（如办公室）喝上茶，方便地喝茶。【最低配置】需要配齐的东西真的不多，就四样。盖碗/茶壶、公道杯、茶杯、烧水壶就够啦。15年开始喝茶的我，现在在办公室也是这个配置。

盖碗：很多人讲究泡什么茶用什么茶具，甚至一个紫砂壶对应一个茶，但从“喝茶是一件生活中的小事”来看，盖碗是个更方便的选择。选择盖碗，主要注意不烫手这两点就行：①盖碗边沿和盖子的距离要稍稍宽一点，盖纽中间不要太凹（怀疑每一个喝茶的人都被烫过）②注意容量。@谢伟文 老师已经说得非常清晰啦 。我就来推荐几个盖碗：·见山堂的青白瓷盖碗：·瓷与良人的戗金盖碗：·从前慢的德化白瓷盖碗：·宛玉的霁蓝盖碗：·陈卫星的传世哥窑盖碗：茶壶：壶的选择就更很多了，材质、造型……选择的时候注意这几点：①容量，若1-3人一下使用，小容量的茶壶比较合适；②造型合理，比如盖钮好拿捏，壶盖和壶身融为一体，壶嘴出水流畅，把手好拿好用。

（如果你问我紫砂……学问太多，下次专门写一篇来说说。但如果要买，选择口碑好的紫砂店家更有品质保证。）这里推荐几个茶壶：·弄子里的青白侧把壶：·徐门紫砂第五代传人徐光的石瓢壶：·问鼎汝瓷的龙蛋壶：·黑川雅之的铁壶：公道杯：有些茶泡的久，就会变得太苦太浓，这时候有个公道杯最合适啦。有人一起喝茶，也需要公道杯分茶。

公道杯的选择，注意这几点：①容量，要和选择的盖碗/茶壶容量差不多；②断水顺利；③不烫手。推荐几个：·四悔手作的玻璃公道杯：·梁明毓的琉璃公道杯：·造青的青瓷葫芦公道杯：茶杯：因为茶杯是小件，可以多备一些，搭配用，看心情用。我光办公桌上就有5个杯子……推荐几个：·上次押窑的瓷工巧匠的玳瑁杯：·见山堂的高足杯：·梁明毓的琉璃杯：·陈慧敏老师的建盏：烧水壶：简单一点的话，就是壶嘴长度合适，最好温度可设定的那种。

------------------------------------总结一下，【最低配置】这四样就够了。如果觉得还是多，快客杯也是好的选择，一壶一杯，容量恰好，小巨蛋T1、弄子里的仿锯钉茶具套装都是不错的选择；觉得不够多，还能准备茶盘、茶道六君子等。如果想了解更多内容，可以直接私信我。其实说到底，喝茶，就是生活中的一件小事、一件平常的事。

银壶跟茶有什么关系？

茶叶饮用在唐代得到了普及，茶具逐渐从食具中独立出来，成为茶事的专属的用具，出现银质茶器。唐代陆羽《茶经》对银质茶器有过精辟阐述:“以生铁为...洪州以觉为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但步于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而幸归于银也”。这就说到，(这没有盖的煮水煮茶器用银质的最为洁净，又保持茶的原味，在那年代是漂亮而奢侈，但归结而论还是银器好。

考古发现陕西扶风法门寺地宫出土的银质整金烹茶用具，计11种12件。这表明银质烹茶用具在唐代至为高贵。宋代流行点茶，点茶注水用的鎏金银汤瓶，尤为显贵。宋徽宗赵佶《大观茶论》有:瓶宜金银”。蔡襄(茶录》说:“瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准。黄金为上，人间以银铁或瓷石为之”。银水壶就是由“金银汤瓶”沿革发展。

银，能杀菌消炎，防腐保鲜，净化水质，活化水性，这也成了银水壶的作用。银水壶，煮水和注水之用，其出水口直，使注汤有力;其腹口宽便于观汤;其腹长能使执把远离火，用时不致烫手，且能有效控制汤的流量，使注汤落点准确。一般银水壶不大而水容量较小，这样煮水速度较快。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。

喝茶用什么茶具最好？

泡茶讲究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合适，会大大影响茶的口感。小时候，我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐（湖北海棠）的凉茶。一到夏天，家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶，因为，只有用这种无釉红泥陶壶泡三皮罐，才能泡出三皮罐甘爽清甜的口感。而且，这种红泥陶壶的年份越长，泡出来的三皮罐凉茶会越好喝。

而且，用这种红泥陶壶泡三皮罐，即使是隔夜茶也不会馊。不仅三皮罐挑茶具，其他的茶也挑茶具。喝茶时，我们应该根据茶类的不同，使用不同的茶具。喝绿茶、黄茶时，最适合使用直筒玻璃杯。一般，绿茶、黄茶最常见的泡法是闷泡法，因此，绿茶、黄茶最适合的茶具应该是玻璃杯。因为玻璃杯散热快，而绿茶、黄茶一般比较细嫩，用玻璃杯泡茶叶不会被闷烫坏。

玻璃杯透明，适合我们喝茶的时候观察茶汤、茶底，帮助鉴定茶叶的品质；也适合用来欣赏茶汤和茶叶在杯中沉浮、舒展的样子。在选用玻璃杯泡茶时，最好选用那种直筒、筒身稍长的玻璃杯。泡茶时，长筒直筒杯聚香，可以让我们在喝茶时最大程度地嗅到茶香，让味觉和嗅觉产生通感，提高喝茶的愉悦度。（功夫茶的闻香杯都是长筒直筒杯，原理相同。

）喝绿茶、黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶，但并非最佳选择。盖碗口大，香气容易四散，降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好，容易把茶闷烫坏，如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶、黄茶，一定要选那种透气性比较好的泥料，壶口要阔，壶壁要薄，壶肚要大。喝普洱茶生茶时，应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂、紫陶等陶壶。按2014年国家茶叶新标准，普洱茶生茶被归到了绿茶一类，但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青，选料粗壮，不太适合使用闷泡法，更适合使用茶水分离法。

因此，适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶。1.喝普洱茶生茶新茶时，最适合使用盖碗。普洱茶生茶虽用料粗壮，但新茶也怕高温，所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时，建议选用那种肚子不要太深的，碗沿外撇稍微宽一点的，前者是防止闷坏茶叶，后者是为了防止烫手，方便出汤时抓碗。2.喝5—10年的普洱茶生茶时，最适合使用建水紫陶壶。

当普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后，泡茶更喜高温，但是这个时候的生茶转化还不够，尤其是涩度，还很明显。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭，尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时，用建水紫陶来泡这种年份的生茶，能够有效地降低茶汤的涩度，提升茶汤的甜度。所以，在泡这类生茶时，我一般都会使用建水紫陶壶。3.喝10年以上的普洱茶生茶时，最适合使用紫砂壶。

在适合的湿度和温度前提下，超过10年的普洱茶生茶苦涩度已经大大降低，茶汤已经开始变得柔滑醇和。泡这种年份的生茶需要高温，在所有适合泡茶的茶具中，紫砂壶的保温效果是最好的。泡这种年份生茶时，紫砂壶能够泡出最好的口感。可能有些朋友会问，保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊，为什么不选用这些茶具？泡茶时，不建议使用金属壶泡茶，因为茶汤会腐蚀金属，这种茶汤长期喝对身体不好，所以，金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。

喝白茶时，应该根据白茶的用料和年份来选择盖碗或者紫砂壶。从用料上来讲，以福鼎白茶为例，可以分为白毫银针、牡丹、贡眉（寿眉）等；从年份上来讲，白茶也讲究越陈越香，年份为王（白茶也有寿命，不能无限期陈放。）。1.喝3年以内或用料比较细嫩的的白茶时，最适合使用盖碗。用料比较细嫩的白茶如白毫银针或3年以内的白茶也怕高温，所以使用盖碗更合适。

如果使用保温效果比较好的陶壶，茶叶也会因为闷烫影响口感。2.喝3年以上的白茶，适合使用紫砂壶。白茶界有三年药，五年宝的说法，这主要是针对白茶的转化来说的。一般而言，3年以上的白茶就开始变得醇和细滑，涩度很低了。白茶内的胶质很足，需要高温才能悉数逼出。所以，这个年份的白茶更适合使用紫砂壶，使用紫砂壶泡出的白茶甘甜韧厚，尤其是有些年份足的贡眉、寿眉，如果胶质能被逼出的话，喝起来质感很足，喝起来有种果冻感。

年份再高的白茶使用煮茶法也很有风味。喝乌龙茶时，最适合使用盖碗。喝乌龙茶时，常见的泡法是茶水分离法。泡茶时，人们一般倾向于使用盖碗，尤其是那种薄瓷、大肚的白瓷盖碗。白瓷方便看汤，薄瓷是防止茶叶被高温闷坏，大肚可以让茶叶舒展开来（乌龙茶的条索大多很大），也可以避免因为高温闷坏茶叶。在泡乌龙茶时，陶壶一般不怎么占优势，因为陶壶尤其是紫砂壶的双气孔结构，导致紫砂壶很容易吸附茶香，而乌龙茶却刚好是以茶香见长，如七泡尤有兰香的铁观音、岩骨花香的武夷岩茶，还有干脆以香型分类的凤凰单枞等。

所以，泡乌龙茶一般不建议使用陶壶，即便是紫砂壶也不太适合。喝红茶时，根据用料情况选择使用玻璃壶或者盖碗。如果红茶的用料比较细嫩，可以选择用那种玻璃飘逸壶，玻璃散热快，玻璃壶比较适合这种怕烫的的细嫩红茶，而且，玻璃壶透明，适合人们在喝茶时欣赏红茶红汤的瑰丽。喝红茶和和乌龙茶一样，最适合使用盖碗，尤其是那种白瓷盖碗，白瓷红汤，看起来艳丽温润，非常养眼。

在红茶中，大吉岭红茶和祁门红茶的香气非常足，使用吸附性不强的瓷碗更适合突出这种红茶的香气。这类香高的红茶同样也不适合使用陶壶，尤其是容易吸走香气的紫砂壶。喝黑茶时，建议根据发酵情况使用盖碗和陶壶（紫砂壶、建水紫陶、坭兴陶壶等）黑茶的种类有很多，有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1.普洱茶熟茶在黑茶中，普洱茶熟茶算是比较特殊的，因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶，相对其他黑茶的后发酵，它算是一种先发酵茶。

普洱茶的发酵度有高（重）有低（轻），发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗，发酵度重的熟茶建议使用陶壶，紫砂壶最佳。2.其他黑茶黑茶大多是后发酵茶，陈放前期的发酵度较低，茶叶不太适合高温，使用盖碗最佳。随着陈放时间的增长，黑茶的发酵度越来越高，尤其是10年以上的黑茶，泡茶时使用陶壶更好，当然了，陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。

有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好，质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是，鉴于茶汤对金属有腐蚀作用，个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性，泡茶无定法。但是，如果单纯从茶汤的口感上来说，每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此，如果想要让我们泡出的茶更好喝，不注意茶具的选择肯定是不行的。

为什么不同的茶要选择不同的茶具？

欢迎关注【懂茶帝】！喝不同的茶选用不同的茶具是因为对茶味的注重，如果只为解渴，就不用选用什么茶具，这也就是饮和品的区别。品是咂摸滋味，动用嗅觉、视觉等感官去感受、体会，是饮的升华，是通过品茶来品味人生、品味生活，培养高尚的情怀。泡茶应该根据茶叶自身的特点选择茶具。比如北方人爱喝花茶，花茶最注重香气，冲泡花茶要用瓷茶具。

为什么喝茶用茶具喝茶比用杯子喝茶好喝？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中，哪怕水温比较低，也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长，内质释放的越久越多，表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具，无论是盖碗或茶壶，都可以做到彻底将茶水沥干，所以内质的释放是适量的，茶汤自然更加好喝。

其次，茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例，敞口小，大家在喝茶时只能小口啜饮，自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大，牛饮之下，就如同猪八戒吃人参果，吃得很快，却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味，自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。。

为什么很多小企业的老板办公室都放着一张茶桌和一套茶具？

这个问题有点意思，我相信这是一种比较普遍的现象，因为除了老板办公室以外，很多体制内单位像国企事业单位里面的一些中层干部的办公室甚至都会摆放一些茶具，那么这些茶具单纯只是作为摆设吗？当然不是，比如有些人自身就比较喜欢喝茶，这是个人爱好的因素。另外，这种情况其实也分地域，比如南方一些城市，像广东福建这些地方，基本上很多办公室都有茶具，当然有没有专门的茶桌就看具体条件如何了？但是北方很多地方，我觉得在办公室摆放茶具的就不是很多，所以地域文化差异我觉得也是一个因素。

那么除去个人爱好和地域差异之外，我觉得最关键的一点，和茶桌茶具有关联关系，但是最重要的还是什么？茶！说是茶，很多人自然会想到茶文化，如果说酒文化源远流长经久不衰的话，那么茶文化至少有过之而不及，加上茶文化除了讲究个人品茶以外，还讲究边喝茶边论道，这是很多人喜欢的一种境界。但是古人喝茶论道，现代人喝茶聊什么呢？当然是聊生意谈工作了，虽然有些大城市的一些年轻人喜欢去咖啡厅喝咖啡说事情，但是这种氛围始终也不可能成为主流，大家相对而坐，主人家拿出一种自己收藏的好茶，大家一边品茶一边谈事情，总比一起喝酒喝多了吹牛要好得多吧？加上现在很多城市包括很多行业在上班时间禁酒，所以你在办公室里面放酒很明显是不可能的，而放茶具总没人说你吧？因此，不管是从个人爱好还是地域差异，不管是工作纪律还是工作效率，注定了茶桌和茶具加上好茶会是很多办公室里面必不可少的东西，也会是最受大家欢迎和认可的办公室里面的物件吧？。

我想开个茶叶店，除了茶具还有没有其他的产品可以和茶叶一起卖？

可以考虑卖点茶叶蛋，茶叶是现成的，成本核算有优势，茶叶保管不善也不怕，拿来煮茶叶蛋，客人来选购茶叶会品茶，品着品着就会想吃点东西，这个时候没有什么比茶叶蛋更合适了，卤味够，管饱，有营养，一举数得。做任何买卖都需要人气，卖茶叶蛋非常生活，非常便民，早上班路过都会停足观望，做了买卖赚了人气还替茶叶卖了吆喝，最关键的是目前还没人这么干，立意新颖易宣传，强化店铺印象，让人过目难忘，各平台小视频来一波，想不火都难，千秋大业一壶茶，剥个鸡蛋逗逗娃，看云卷云舒，落幕繁华……。