普洱臻话:3.15的“古树茶”

  2024-06-17 15:02          0

古树茶太便宜了!是真的古树茶吗?怎么到处都是古树茶?云南的古树茶那么多?88元包邮的老班章?亦或是任意印有“古树茶”百元的茶饼,哪个真的?哪个假的?类似情形似乎随处可见。———2014.3.15

其实简单想想一片标准的357克的茶,原料—初制—精制—包装—运输,要进行多少次的手续才能完成这样的过程。更何况一片原料上等,做工精细的手工古树茶。

买茶不能只看包装是否精美,名称是否好听。一定要打开内包装看看里面的情况,更该细臻慢品好好斟酌才是。以下针对目前云南普洱茶的厂家及茶园状况作一个大概的描述:

厂家:云南的普洱茶厂家数以千计、万计,每个厂家不同年份不同批次的茶品几十至几百款,用“古树茶”作为包装,很多时候并没有给商品带来附加值。

目前的茶叶,或许消费者抗拒心理最重的莫过于普洱,普洱茶太复杂、搞不懂、不敢买,成了全国众多茶叶消费者的观点。实在想喝普洱茶者,要么凭着卖家的描述,包装上的字眼,再加上自己的喝茶经验,对茶品反复揣摩才敢放手买茶,要不,有时间琢磨了再买;要不算了,不买了,再或买了标着“古树茶”的茶,喝了,哦,原来古树茶不过如此。

原料:云南有几十万亩的古茶园,应该说不缺乏古茶。但古茶园产量较低,野生古茶还被列为国家二级保护植物。云南得天独厚的地理环境气候资源,才使那么多古茶树得以生生不息。

普洱茶“GB—国标”只是个大范围的标准。目前云南相关职能部门并没有细化相关的小标准,比如,什么样的茶才能叫“古树茶”,什么样的卫生标准才能生产“古树茶”,再将其应用到包装上,符合什么条件的,才准许使用。

虽然笔者对此也感到很无力,但现目前更为重要的是:古树茶现在更需要大家去保护,特别是2013—2014普洱“古树茶”经济价值疯长的年代,合理的采摘方法、标准,对古茶园土壤、微生物生态自然链的保护,茶山民族原生态的居住环境、心态、意识保护等。其实,关爱一片土地,并不是赤裸裸的金钱给予,毫无底线的原料拿取,您觉得呢?

如果您也真爱普洱,何愁无臻普洱可品。

来源:臻味号   作者:茶晓生