《大观茶论》白茶,大观茶论里的白茶是什么茶

  2024-06-17 15:02          0

下面我们来分析,这个白茶是什么茶,不能单纯看见白茶就说是什么茶,那不科学。宋徽宗赵佶是个爱茶狂人,著作(大观茶论)确实有白茶这一段(白茶,自为一种,与常茶不同。徽宗之所以管这个茶叫白茶是因为,这个茶芽叶上披满白毫,不同于其他绿茶黑茶,这也是白茶名字的由来。

什么茶叶好喝,说说你们喜欢的好茶?

我们喜欢喝什么茶叶不重要,喜欢喝茶才重要!!!(图片为网络载图)我们现在很多人怕麻烦,喜欢直接喝饮料来补充水份或营养,对于用茶叶泡茶以及茶饮料不屑一顾。很多人认为这是现代人喜欢快捷生活的结果,实际上,不是的!我问过一些年轻人,大都说不喜欢喝茶。问为什么不喜欢喝茶?他们的回答耐人寻味……。一说,喝茶是老人们的事,年轻人喝茶显得老气横秋!二说,喝茶很苦,是吃苦,不想吃!三说,喝茶是保健方式,我们身体很好,不需要!四说,人人都说喝茶的人长寿,我们离老还有很远,长寿不是我们的概念!五说,这个说这种茶叶好,那个说那种茶叶好,搞得我们不知道谁好!六说,这个说茶文化,那个讲茶道理,搞得我们爱理不理!七说,这种讲究,那种泡法,不如直接喝水直快!总之,喝茶,挺麻烦!(图片为网络载图)实际上,这是现在的生活习惯和生活环境造成的。

要知道,二十多年前不论机关,学校,工厂,家庭……都是烧开水,烧茶水备用,要喝水就用杯子接茶喝着就行。无形中形成了当时人们喝茶的习惯。就是野外作业,建筑工地,旅游地,车站,码头……都是有茶桶装茶水供人们解渴解乏。以前的生活环境中的水,没有现在经过纯化水的好,一般都是自来水,井水,泉水……等卫生条件不符合的水,不烧开水泡茶喝,这水就不能直接喝。

自然而然,年纪较大的人都习惯喝茶了,而年轻人却反感。要让现在的人们都喜欢喝茶,了解茶叶,实在是有点难度,要改变当今饮茶观念和对各种品种茶叶的吹嘘,才有可能让现在的年轻人们轻松接受。(图片为网络载图)我认为,不要把喜欢喝什么茶叶做为一个问题来解决,而是要把茶叶做成其他产品,其他食品,让大家都来接受,来认同,才是最主要的方面。

哪种茶叶最好喝,有知道的说一下呗?

那种茶叶好喝,这个问题真不好回答。一百个人心里有一百个哈姆雷特,喝茶品饮茶都是很主观的东西,每个人喜欢喝的茶不一样,同一款茶不同的人品饮感受也不尽相同。我喜欢喝武夷岩茶。武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香,它是生长在福建闽北武夷山国家自然保护区里面的名枞,被誉为“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,特点是香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长,它是乌龙茶中的珍品。

岩茶,顾名思义,岩石中生长的茶,事实也是如此。它们生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。因为这种艰苦的环境,所以生长出来的岩茶更加别具一格,与众不同,口感风味更能打动人。岩茶的营养价值也很丰富,据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实,武夷岩茶具有抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。

至于武夷岩茶的高价,山头,拼配,炒作等一些不良的,我觉得需要辩证看待,不盲目跟风,不听信谣言,理智看待就好。总之,喝茶,喜欢喝,就去尝试,就去多喝,喝的次数多了自然就懂的分辨了。不用人云亦云,不用赶潮流追时髦,毕竟适合自己的才好。至于购买,可以根据自己的经济情况来,自然是贵的相对好些,所以还是那句话,茶为上品,适口为珍。

宋徽宗赵佶说的“白茶自为一种,与常茶不同。”说的是哪里的茶呢?

阿三先来讲解下此文出处以及大概意思。宋徽宗,北宋第九位皇帝,其长子宋钦宗赵恒是第十位皇帝,也是北宋末代皇帝。此二人就是北宋靖康之耻两主角。徽宗当皇帝是无能的,但却是个完美艺术家。自创瘦金体,吹弹书画声歌词赋样样精湛。清明上河图,这副画上的清明上河图五个字就是宋徽宗用瘦金体亲笔提写。宋徽宗赵佶是个爱茶狂人,著作(大观茶论)确实有白茶这一段(白茶,自为一种,与常茶不同。

其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及......白茶第一。)下面我们进行翻译大致如下白茶跟平时喝的茶有点不同。

纸条柔软,叶薄。森林悬崖处采集,野生,不是人工种植。数量稀少,一两颗茶树,一年产量不到几十斤。成品遥远的路途过来我能喝到太不容易了。这茶太棒,其他的茶或许能达到这个品相,但是口感比不上它,白茶我认为第一。阿三非古文专家,大意如此,见笑。下面我们来分析,这个白茶是什么茶,不能单纯看见白茶就说是什么茶,那不科学。

首先,皇帝只喝贡茶,这个毫无疑问,皇宫的等级是十分深严的。徽宗时期皇家茶山是—北苑御焙茶山。这是哪呢?在今天福建建瓯市,这个茶山是宋元时期贡茶产制中心。北宋周绛在(补茶经)一书有说,天下之茶建为最,建之北苑又为最。这个御贡茶山最出名的产品就是龙凤团饼。徽宗之所以管这个茶叫白茶是因为,这个茶芽叶上披满白毫,不同于其他绿茶黑茶,这也是白茶名字的由来。