这是因为老辈人讲究：“三”盘菜是用来祭拜先人或神灵的，如果用三盘菜来招待在世的人，这对人来说是一种诅咒，是很不尊重对方的表现，也是不吉利的象征，所以不管是在什么时候，人们都不会用三盘菜来招待亲朋好友。筷子的上面是方形，下面是圆形，有天方地圆的意义。

俗话说：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒。”是什么意思？

俗话说：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”这是在农村中关于餐桌礼仪的俗语，来说明对招亲待客方面的重视。菜不摆三：这句俗语的意思是，在招待亲朋好友时，饭桌上不能只摆三道菜。这是因为老辈人讲究：“三”盘菜是用来祭拜先人或神灵的，如果用三盘菜来招待在世的人，这对人来说是一种诅咒，是很不尊重对方的表现，也是不吉利的象征，所以不管是在什么时候，人们都不会用三盘菜来招待亲朋好友。

筷不成单：我们中国人吃饭时习惯用筷子，并且每人一双，也就是两根。古人对筷子的研究有很多，以前筷子的长度必须是7寸6分长，因为每个人都有七情六欲。筷子的上面是方形，下面是圆形，有天方地圆的意义。筷子上面大、下面小，表示天大地大，父母为大、子女为小。我们在用筷子吃饭时会用两根筷子吃饭，一阴一阳融会在一起，表示阴阳合一、有去有妻、好事成双等，所以在吃饭前拿筷子时，老人们会特意叮嘱孩子们拿双数，不要有落单。

浅茶满酒：茶和酒是我们招待客人时最常喝的东西，用茶水或酒水来招待客人，都表示对客人的尊重。但是在给客人倒茶和倒酒时却有所不同，倒茶时要少倒茶，也就是浅茶，而倒酒时则要酌满，也就是满酒。这是为啥呢？我们在唱茶时喜欢现泡现喝，此时的茶水特别的热，如果将茶杯倒满茶的话，茶杯会变得滚烫，不方便客人饮用，茶水还会凉得特别慢，可能客人已经走了，茶还没喝到嘴里。

明天春分，农村有不做1事，吃2菜，喝3茶，防4病说法，啥意思？

今天是3月19日，明天就是3月20日，也是春分的节气，春分也是二十四个节气之一，春分的节气也是二十四节气里第五个节气，春分也是一个比较重要的节气，春分过后，天气也是变得非常暖和，夜里的时间变短了，白天的时间变长了，不过在临近春分这几天咱们也是明显的感觉到了，天气的变化和白昼的延长，那么对于春分的节气，农村有着“忌做一事，多吃两菜，常饮三茶，预防四病”的说法，你知道指的都是哪些吗？到了春分的节气后，也是代表天气变得比较干旱，有可能盈利啊倒春寒的天气，这个时候温度也是忽冷忽热的，俗话说得好，“二三月乱穿衣”，可见大街小巷的人穿啥的都有，有的穿半袖，还有的穿羽绒服，所以说这个时候天气也是不稳定，大家也是要注意注意身体，那么农村里，在春分的时候也是有一事要忌做的，你知道是什么吗？忌做一事，指的是进入春分之后，属于阴阳平衡的季节， 这个时候正是春分平分了寒冷和炎热的一般天气，春分也是属于一年四季的天气一般，这个时候可以说属于阴阳交界的天气，人的身体可能会受到影响，所以在进入春分之后，比较禁忌就是人不能生气，要调整好身体，因为春分的节气也是处于在人体身体平衡的得重要时期，这个时候也是人类新陈代谢最为重要是时候，所以说这个时候天气不是很稳定，所以不能在春分之后身体受到琐事的影响，大家要调整好心态，只有这样才能有个好的身体。

多吃两菜，指的的是进入春天之后，万物复苏，这个时候很多的野菜也是出来了，像蒲公英，马齿笕，婆婆丁等之类的野菜也是在生长，所以说春分有着春食野菜的说法，这个时候农民都知道，农村的野菜也是在生长，此时的野菜也是比较鲜嫩的，所以说春天之后比较适合吃野菜。其次就是这个时候人体需要调整，正好是韭菜的生长旺盛期，这时人们就可以品尝到头刀韭菜，头刀韭菜也是非常鲜美的，所以在春分韭菜和野菜比较适合大家吃，也是有着春分食两菜的说法。

所说的在春分常饮三茶，这里面指的是，进入春分之后，天气干旱，空气比较干燥，这个时候就要多喝点茶水，春分时节也是很多茶叶采摘上市的时候，这个时候的茶叶也是今年的第一道茶叶，所以说此时的茶叶也是气味比较芳香，适合人们品茗，比如这个时候的茉莉花茶，菊花茶都是比较好的，像绿茶，花茶，红茶都是比较适合现在喝的，这个也是指的咱们喝的三茶。

预防四病指的是在进入春季之后，天气也是变得不太稳定，所以这个时候人可能容易感冒，所以这个时候就要预防感冒，其次就是进入春分后，此时天气比较干燥，像一些老人在这个时候也要注意预防高血压，在进入到春分节气后，人在这个时候血压也会有所上升，所以高血压要注意，其次就是过敏，在进入春季之后，各类花也是都开了，有的人可能对花粉敏感，由于过敏还可以造成人出现哮喘，所以这个时候就可能出现过敏性鼻炎，感冒，高血压，过敏性鼻炎，哮喘这些就要要预防四病的意思。