毫无疑问，头春茶口感肯定是最好的，因为它生长的时间很长，大概需要半年左右。同时，头春茶的耐泡性也是一年中最好的。大部分头春茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶。每年清明节采摘的，叫头春茶。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）普洱茶春茶分两类，头春茶和二春茶，您问题中的正春茶应该就是二春茶也叫春尾茶。

普洱茶的头春茶真的是最好的吗？

中国人讲究开门七件事——柴米油盐酱醋茶，茶是咱们中国人生活中不可不说的一部分。在边区藏族人民当中就流传着“宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。”的俗语，足以见得茶对他们的重要性；福建地区甚至有“年头三盅茶，客符药店材无交家。”的说法，把喝茶的好处夸得是天花乱坠。茶有多好，很难说，毕竟各花入各眼，但是不可否认的是，客来奉茶作为从古流传至今的习俗从未被舍弃，一直作为待客之礼，茶好不好，饮茶之人一品便知。

志趣相投之人，以茶就能会友，所以才会有“茶好客自来”的说法。老舍笔下的茶馆读起来如临其境。实际上，老舍本人就非常爱茶，近乎茶痴，喜好用茶招待人，也爱去其他人家里蹭茶，老舍爱蹭茶喝都有经验成诗“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶。且共儿童争饼饵，暂忘兵火贵桑麻。”从来好茶似佳人，佳人难求，好茶不易得。爱喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶要保存一段时间才会更好喝，也就是俗称的越陈越香。

时值三四月份，春茶已经开始叫卖，都说春茶俏，春茶好，可是春茶就是一年的新茶啊！普洱茶的春茶也好吗？值得买吗？新手小白可能会把春茶、新茶和陈茶的概念混淆，普洱茶春茶能不能买，看完便知。【1】何为春茶所谓春茶，就是指冬天过后的第二年茶树首次萌芽采摘的鲜叶制作而成的茶。我国地域辽阔南北、东西气候差异大，因此各地的春茶采茶时间会略有前后，但是一般进入三月各地都会进入春茶的采摘期了，立夏前摘的茶都称为春茶。

【2】春茶为什么好？春茶能受到追捧肯定是与其他茶对比出现的结果，比如夏茶、秋茶。与其他季节采摘的茶相比春茶有明显的优势才会受到茶客的青睐。春茶的优势主要体现在两个方面：①品质：春茶的生长周期尤其长，从前一年九月份茶树采摘修剪到第二年3月份左右大致有半年时间，这期间茶树得到了充分的休养，这就决定了春茶茶叶的内质丰厚，茶叶的内含物质培植充分，比如维生素、氨基酸、茶多酚等等，这些在茶汤中都能品出。

从茶叶的外形也可以体现出来，春茶茶叶饱满，叶与叶之间紧密，颜色鲜嫩。其次，冬春季节温度相当低，减少了病虫害对茶树的滋扰，为茶叶的生长提供一个天然的保护屏障，减少农药的使用。②口感：前面说到春茶的内质丰富，充分的茶多酚等物质为茶汤的口感带来明显的体验，春茶尤其鲜嫩爽口，香气足。【3】品质好的茶才能存出好茶为什么有很多爱普洱茶之人推崇陈茶、大树茶甚至是古树茶，就是因为口感！而这个好的口感又是怎样的呢？——香醇、浓厚、回甘。

茶叶中的所含物质就是形成普洱茶口感的主要因素，所含物质丰富，茶汤就会有醇厚红浓之感，滋味足香气纯，茶叶所含物质少，那么茶汤就会寡淡，水味重。陈茶经过时间存放，内质转换，使茶叶的口感与新茶的强烈和刺激相比更加甘醇，大树茶、古树茶因其各自得天独厚的优势，使茶叶的内质比台地茶更加丰厚，因此在滋味上就更胜一筹。

普洱茶越陈越香不假，但是是有前提的。前段时间，新茶还未开始采摘，88万元拍出冰岛古树采摘权的新闻就铺天盖地卷来，如果说普洱茶春茶不能买，古树茶的采摘权又怎么会卖出天价？原料的好坏是普洱茶品质好坏的基本前提，如果原料不好，那么不论你怎么存都出不了好茶。既如此，品质好、滋味足的春茶就成了普洱茶存茶的上佳之选。

普洱茶中，头春茶和正春茶哪个更好？

谢谢邀请！！！老徐谈茶，去伪存真。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）普洱茶春茶分两类，头春茶和二春茶，您问题中的正春茶应该就是二春茶也叫春尾茶。每年清明节采摘的，叫头春茶。这也就是每年第一批发芽出来的茶。这批茶叶片较小；芽头较大，较多；颜色白；香气好；茶味饱满厚重；苦涩味相对较轻，是一年之中最上等的茶叶。

产量应该占全年产量的1/4不到，价格也是全年中最贵的，通常比6~7月份产的茶贵一倍以上。头春茶的特征上面所说的香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。头春茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（也就是我们说的比较白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。

还有就是部分产区的头春茶带有马蹄，这个在以前节目中有提到，这里就不再重复。同时，头春茶的耐泡性也是一年中最好的。在过去茶叶产量很低的时候，很少用头春茶单独作原料生产普洱茶，它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中，以提升整个茶叶的品质。现在虽然也有同头春茶做为原料单独生产的，但数量也不是太多。

大部分头春茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶。二春茶（春尾茶）第二类春茶，我们称之为二春茶或者春尾茶。一般在5月10日以前采摘的茶叶都可以归入此类茶。它的特点就是香气相比于头春茶稍弱，茶味稍微淡一些，但无水味。苦涩味也重那么一点，整个品质与头春茶差距不是太大，没有本质上的区别。它的价格与头春茶的差距也不是很大，大约差个20%左右。

头春普洱茶，春茶可以采几波，口感如何？

谢谢邀请！顾名思义，头春茶就是春天的第一拨茶，只能采一拨。具体时间，每个产区都会有所不同，另外，台地茶和古树茶的采摘时间也会有所不同。我们先说台地茶，云南的头春茶，第一波在一月份应该就可以上市，产自于版纳勐腊。云南的茶都是从西双版纳最先开始出，不管是古树茶也好台地茶也好。然后到普洱（也就是思茅），之后再到临沧。

西双版纳的古树茶，在3月20号左右有少量的可以开采摘，慢慢的向北移动，然后是思茅，思茅和勐海开采的时间差不多，临沧一般在4月7、8号可以开始采。如果是大量的上市，要到4月10号左右。临沧基本上最先开始的是勐库产区，因为那边的气温高一些，邦东这边就会晚一些。它们两个时间差距不会很大，大概一周左右，这是春茶开采时间的大概情况。

还有一个二春的概念，通常而言，古树茶不产二春茶，它发不出来，当然不排除有极少部分地区可以发二春茶，台地茶就有二春茶。二春茶一般是在四月底、五月上旬这个阶段，之后的就是夏茶了。毫无疑问，头春茶口感肯定是最好的，因为它生长的时间很长，大概需要半年左右。茶树头一年九月份就停止发新芽了，一直到第二年的三、四月份。

小麦种植过程中农民常说“头水早，二水晚，三水四水洗个脸”是什么意思？为什么？

小麦种植过程中农民常说“头水早，二水晚，三水四水洗个脸”是什么意思？为什么？在农村老俗话中，有很多都是和农业生产有关的，这就是农谚。关于冬春小麦的灌溉用水方面，就有“头水早，二水晚，三水四水洗个脸”的农谚，当然在我们老家，还有说“头水晚，二水赶”的，农民浇灌小麦地的操作方法不同，自然和地域有关，都没有错。

所谓的“头水”“二水”，指的是开春以后给返青小麦第一次浇水的时间。第一次浇水就是“头水”，第二次浇水就是“二水”，“三水四水”的以此类推。立春以后，天气开始回暖，但由于节气还是处于四九五九之间，还是很冷的，小麦没有从越冬“炼苗期”结束，不适宜浇水。农村老俗话说“立春不是春”，小麦浇“头水”的时间应该在三月份中旬的时候，这个时候开始浇第一次水。

小麦浇“头水”的意义很大，经历了寒冬的炼苗，春天来了就要开始返青旺长了，墒情的好坏影响到小麦是否能健壮的生长发育。因此小麦浇“头水”就应该早一点，过罢年天气暖和了就应该浇“头水”了。第一次浇水的时候，是要结合施追肥的。如果施肥是“一炮轰”的施肥法，追肥就施少量的尿素就好了。每亩地追施尿素5到6公斤左右就行了。

“头水”加追施尿素很重要，是小麦的返青水，因此应该早一点。第二次给小麦浇水的时间，则是可以稍微晚一点的，一般在小麦浇“头水”后的20天左右，不过也要看天气情况和小麦地的墒情，旱了早浇水，墒情好了就晚浇水。至于说“三水四水洗个脸”，要是“二水”浇水晚，“三水四水”就没有再浇水的必要了。因此农村老俗话就说“三水四水洗个脸”，可有可无，见干见湿就好，没走必要浇透墒水了。

算算时间，浇“三水四水”的时候，小麦也该是抽穗灌浆期以后了，如果墒情还行，就不用浇水了。小麦浇水的好处自不必多说。提高小麦的分蘖能力，减少小穗，提高拔节孕穗的能力等。小麦田浇水，也不是像老俗话说的死搬教条，要看天气和墒情，该浇水就浇水，对于水资源方便的有浇水灌溉条件的，自然不是难事儿。我们老家，大部门都不是水浇地，望天收的，因此很多地方只是浇“头水”，然后中间有旱情了才会给小麦浇水。