茶山行指南,2015你约吗?

  2024-06-17 15:02          0

三四月踏青出游,想必是很多人的共同体验啦,游茶山比普通的踏青更多了一份与众不同的乐趣,不但可以踏青、赏花、寻觅美食,还能够访茶山、品春茶。如果不怕辛苦,或许还有机会亲自采摘一把鲜叶,为自己做一杯鲜醇可口的春茶。

 

上茶山,听起来很美,其实也非常辛苦。若能寻得珍爱的茶叶,那也算是苦中有乐了。


  

一、逛茶园

 

云南的茶山大多地处偏僻,山高路远,所以去茶山的朋友一定要有充分的时间准备和完善的行程计划,可能会有很多意料之外的际遇也为可知,所以要有足够的抗风险能力。如果自驾,尽量选择越野性能好的车,并且提前问清楚路况;如果坐大巴,需要提前了解清楚车次和路线以及要换乘的交通工具等。


  

到了茶山,肯定迫不及待想去逛逛茶园啦。茶山的路虽然不太好走,但是原生态的自然风景非常醉人,路边随处可见野花野果。爬山、徒步、拍照,时间过的飞快。你还可以大口大口的呼吸新鲜的空气,而不用担心是否真的会醉氧。逛茶山,最好能找到当地人做向导,全面了解茶园的情况,茶园一般都是开放型的,可以最近距离的观察茶叶,了解认识它的形态和生长状况。


  

二、制茶初体验

 

看过自然生长的茶叶,怎能不对茶叶的制作加工感到好奇:这嫩绿的鲜叶细芽是怎样变成杯中之茶的呢?茶山附近一般都有茶叶初制所,附近的农家都是以茶为生,所以可以拜访当地的茶农,参观茶叶的初制加工设备,以及观摩茶叶加工制作的过程,若有机会亲自体验一下采茶、炒茶、揉捻的话,一定要试试,才知道做茶也能其乐无穷,也会有不少意外收获哦。


  

三、茶园品香茗

 

在茶山喝茶与平日在家喝茶感觉肯定不一样。在家中喝茶,只能想象茶汤中那一份来自遥远自然的干净与纯粹;在茶山喝茶,置身于自然山林,晨风之中就流动着茶园的清新味道。身体中的污浊与杂乱被一点一点过滤掉了。在茶山喝茶,没有布置优雅古典的茶室,没有美女在侧洗手焚香调素琴,只有农家日常使用的饭桌板凳,蕉叶鲜果。但只有在这里,才能品味到纯纯的茶香与茶味。


  

四、拜访村寨,领略民族风情

 

云南是少数民族聚居的大省,茶山所处之地,也是少数民族分布最多的区域。比如勐海巴达山区就散落分布着世代居住的布朗族、爱伲族、傣族和佤族。漫步游走在村落间,可与身着民族服装的老乡攀谈,看着身着传统的民族服装的妇女们,背着背箩经过身边,嘴里要么衔一支自制的竹筒草烟,要么嚼着槟榔。老人们追赶着猪儿喂食,小孩则带着更小的小孩在玩耍。随手拍几张照片,尽享人与自然的和谐!夜晚借宿山寨农家,可体验原汁原味的民族风情。如果正好遇到民族传统节日和特色活动,听听不插电的茶山情歌,围着篝火跳跳舞也是愉快的体验。


  

五、美味齿留香

 

出门游玩,除了看风景,体验异域生活,最重要的就是尝遍山野美味了。茶山的饮食最大的特点就是原生态,没有农药化肥的污染,肉格外的香,蔬菜格外鲜。有些特色美食只有茶山上才能吃到哦,比如:茶叶炒土鸡蛋、清炒火烧花(大树生长的喇叭花,傣族称其为糯别花)、清炒山蕨菜、水芹菜蘸喃咪、东瓜猪肉稀饭、黄焖茶园生态鸡……益信君都忍不住直咽口水了。

 

春天来了,花儿好像约好似的,一夜之间竞相绽放,茶山的色彩也变得丰富多彩了。茶树枝头轻轻绽开了嫩黄的细芽,由嫩黄转翠绿,盼望着有人能来将它采下,带它开启一个全新的旅程。真正的茶人,这会儿不在茶山就在去茶山的路上。2015游茶山,你约吗? 文/益信君