绿茶一般不洗,如果怕农药残留等问题,可以简单洗一下,最多不过10几秒就好了。绿茶浸泡两次,有效成分浸出率约为70%,红茶为60%,如果洗茶过度的话,营养物质就会大量流失了。红茶因为是发酵茶,所以需要洗茶。
茶叶养生,但是众多的养生门门道道,我们普通茶友又怎能记得完呢? 小编这里整理了一点简单的小方法,分享给大家。
选择
除非兜里银子躲到没处花,否则不建议大家去购买那种天价的头岔、高端茶。很多名品茶,其实从营养方面来说,和普通茶并没太大差异,如龙井中的明前茶,其有效成分和普通茶种类无异。名茶与普通茶的差异主要还是在口感、味道和虚荣心。所以大家只要不买到假货,都可以很好的用茶叶养生。大家可以根据自己的身体需要来选择不同茶叶。
绿茶:绿茶可以保护心血管、预防癌症、心血管疾病,还可以延缓衰老、提高免疫力、抑制细菌等,但是绿茶对胃黏膜有一定刺激;
红茶:红茶经过发酵,比绿茶的刺激性低,能够促进血液循环、降低胆固醇;
黑茶:黑茶属于后发酵茶,典型的就是普洱茶,具有好的降脂减肥作用。
保存
茶叶保存最忌潮湿和异味,茶叶具有很强的吸附性。保存茶叶最好用陶瓷、玻璃罐,其次是木盒、塑料盒。存放器具应该放在干燥通风处,尽量避免潮湿、高温。
冲泡
绿茶一般不洗,如果怕农药残留等问题,可以简单洗一下,最多不过10几秒就好了。绿茶浸泡两次,有效成分浸出率约为70%,红茶为60%,如果洗茶过度的话,营养物质就会大量流失了。红茶因为是发酵茶,所以需要洗茶。另外冲泡时一般不适宜用刚烧开的沸水,绿茶通常比较适合80℃左右的水比较好。
饮用
每天10克左右的茶叶为宜,小编在这里不提倡大家喝浓茶,如果茶叶不小心泡多了,可以减少泡的时间。把泡好的茶水倒到其它容器里备用。过度饮茶,也会摄入过多咖啡因,对身体并不是十分有益的。
此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排,大家不妨试一试。