谢谢邀请!‘’一年好茶在于春‘’这句话没错!但‘’春茶越早越好‘’这一说法就值得深究了!客观、笼统的讲:头拨春茶肯定是最好的。有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。像这些古树茶的头拨茶不一定最早,但一定及其珍贵!这是地域上的不同。
一年好茶在于春,但春茶真的越早越好吗?
谢谢邀请!‘’一年好茶在于春‘’这句话没错!但‘’春茶越早越好‘’这一说法就值得深究了!客观、笼统的讲:头拨春茶肯定是最好的。但是,不一定是越早就越好,特别是现在市场上炒作“明前茶”这一概念,更是给这个问题增添了一定的复杂性,这里就要从茶种和地域分来开来讲,因为茶叶产地的气候、气温、湿度等环境的不同直接影响头拨茶的时间早晚。
就古树茶而言,大多达不到所谓“明前茶”这一时间界定,因为它采摘的时机最好是一芽二叶、一芽三叶,这样它的物质积累才足够丰富、饱满,如果过早采摘一是舍不得、产量低,二是内存物质达不到最佳饱和度,所以从时间上它不一定能在“明前”采摘。而且地域上也有差异,版纳地区大部属于热带雨林气候,气温高,湿度大,茶叶发芽生长快,春茶可以采摘到二拨、三拨,而二三拨茶叶的内涵物质肯定是比不过头拨的,因为它积累的时间没有头拨的长。
临沧地区的古树茶就相对缓慢一些,大多不能在“明前”采摘。像这些古树茶的头拨茶不一定最早,但一定及其珍贵!这是地域上的不同。就台地茶而言那肯定是越早越好,头拨采摘后,有的茶农为了追求产量和利润就会打出芽剂、激素等,这样有害消费者的健康。综上所述,‘’春茶越早越好‘’一是要看茶种,二是要分茶叶产地!不能笼统地讲!。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?算好茶?
我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,但是喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。