大红袍和单丛的区别他们都属于乌龙茶类。单丛就是小区,它是众多优异单株茶的总称。来自乌龙主产区的不同产区大红袍是福建产,单丛是广东产当然不同地域的气候特征不一样,制作手法不一样,茶的滋味感受也是不一样的大红袍喝所谓的“岩韵”单丛茶类的茶以高香种类多著称希望我的回答能帮到你,如有其他疑问或者对茶感兴趣关注我一起交流。
大红袍和单丛有什么区别?
大红袍和单丛的区别他们都属于乌龙茶类。区别形象点比喻就是一个指的是一个小区,一个是小区里的一栋楼。单丛就是小区,它是众多优异单株茶的总称。大红袍是一栋楼,它是武夷岩茶里面比较有名的一种茶。不知道这样描述是否您是否能一下清晰。当然他们的产区也不一样。来自乌龙主产区的不同产区大红袍是福建产,单丛是广东产当然不同地域的气候特征不一样,制作手法不一样,茶的滋味感受也是不一样的大红袍喝所谓的“岩韵”单丛茶类的茶以高香 种类多著称希望我的回答能帮到你,如有其他疑问或者对茶感兴趣关注我一起交流。
单丛茶是什么茶,好喝吗?
单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带,与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区,清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度,既保留绿茶的自然花果鲜香,又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级,“单丛”最贵,“浪菜”次之,“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛,且单棵茶树采摘,单独制茶,所以称作单丛。
注意“单丛”不能写作“单枞”。枞是指一片树木的意思。后期随着凤凰茶知名度的打开,许多许多茶商不再细分单丛、水仙、浪菜,都成为“单丛”导致市场上茶叶品质参差不齐。同样现象也发生在 武夷大红袍、西湖龙井身上。单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。进一步细分则主要以香型命名,较有名的品种包括 黄枝香、杏仁香、鸭屎香、蜜兰香、芝兰香、八仙、宋种等等。
同个品种由于树龄、产地、采摘、烘焙、精挑程度不同,价格相差数倍、甚至十数倍都有可能。因此,购买时一定要先试过茶叶。凤凰山产茶历史久远,目前山上树龄超过200年的茶树,有2000多棵,其中最老的茶王有600多年历史,当地尊称为“宋种”。潮汕人嗜茶,人均茶叶消耗量全国第一,并以工夫茶(注意不是 功夫茶)闻名于世,所饮用的以单丛为主,其次是武夷岩茶和铁观音。