月光白的得名有两种说法，一是说：这茶的制作要在有月光的晚上制作，从采摘到加工，当夜完成不能见阳光，所以叫月光白。先放一只月光白的图。再看月光白的工艺：采摘、萎凋、干燥，全程没有人工的捻揉发酵，从这点看，月光白的工艺注定了它的发酵程度是很轻的。

男生真的忘不掉心里的“白月光”吗？为什么？

总之一句话：得不到的永远在骚动，得到的总是有恃无恐！我常常觉得男性这种生物很难理解。至少从身边的经历来看，很少有女孩子属于心中有个白月光，怎么都过不去的。我认识的女孩子都拿的起放得下，爱的时候尽兴，走的时候潇洒。但男生不一样，他们很容易有白月光这种东西，其实换一种说法，当时他们没勇气去尽力，到最后在心里不断美化，有什么办法。

为什么说云南白茶发月光白是“深度自源发酵”？

首先谢谢邀请。看到这个问题忍不住笑了，“深度自源发酵”，不知道是哪个商家又发明的新词，可惜这商家卖茶却不懂茶。先放一只月光白的图。月光白的得名有两种说法，一是说：这茶的制作要在有月光的晚上制作，从采摘到加工，当夜完成不能见阳光，所以叫月光白。还有一只说法是说这茶成品看上去叶面黝黑，叶背白亮，就像是晚上月光照在茶叶上一面明亮一面背光黑暗。

有文化的“茶大神”和某些商家总爱故弄玄虚，什么大晚上趁月光由少女采摘等等的，不会去考虑农民的辛苦，也不会去考虑一晚上茶叶能不能完成萎凋干燥，你开心就好，我倾向于第二种说法，因形象而得名。先说所谓的白茶。常喝茶的朋友都知道，中国茶叶的六大类分类方法，是以发酵程度来分的。依发酵程度从浅到深，分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

白茶在第三个，是指发酵度在20%-30%的茶。可以看到白茶是轻发酵茶，所说月光白是白茶，又说是“深度自源发酵”，啪啪打脸啊。再看月光白的工艺：采摘、萎凋、干燥，全程没有人工的捻揉发酵，从这点看，月光白的工艺注定了它的发酵程度是很轻的。也就是说，从它从鲜叶变成月光白的那一刻，它的发酵程度是很低的，并没有什么深度发酵。

有没有一些白月光，等到得到以后发现，其实事实并不是这样的？

有呀，我小叔就是。他之前追我小婶就追了好多年才追到手，不过他们结婚不到两年就离婚了，我们小辈几个一直觉得他们很可惜，唉，可怜的还是我堂弟。我小婶本来是我们村一个青年的女票，这个青年就叫2B好了。有一年，这个2B青年带他女票就是我小婶回我们村过年，在当时九十年代，我们村第一次出现一个破洞穿牛仔裤，化口红，黑长直的妹子，真的是惊艳了我们整个村庄。

当时我小叔还是个单身狗，一直在农村务农没出过村打工，而2B青年已在广东打工两年多，我小婶是2B青年带回来了第二个女票。据说，当时我小叔对我小婶是一见钟情，但是我小婶当时对我小叔根本没印象。后面他们是如何有交集的呢？是因为我小叔一直被家里催婚，正好看2B青年出去年年带回女票，挺羡慕的，所以经家里人提议也想和2B青年一起去广东打工。

我小叔也说有一点私心是想后面能天天见到我小婶就可以。那年过完年他们三人就一起去的广东进厂打工的，中间好长时间他们三人都有联系，但是我小叔是一直陌陌暗恋我小婶，不敢有所表露。但是没想到，第二年底2B青年又出轨了新的厂妹，我小婶被甩了。后面过年回家2B青年带新女票和我小叔一起回的，我小婶因情伤那年没回家留厂里过年了。

我小叔因担心我小婶孤单，在老家早早过完年就回厂里了，还给小婶带了过年的特产，但是，当时我小婶因生2B青年的气，一直没见我小叔，后面我小叔找了小婶几次都没见，小叔没办法，只能默默关注她。因担心小婶，我叔一直没谈朋友，在小婶背后默默关心她，小婶家里人生病了，第一时间给她钱，默默帮小婶打饭，回家车票提前排队帮她买等等，搞得2B青年也知道我小叔喜欢我小婶，2B青年还打趣我小叔，说他是痴情。

我小婶呢，一开始不知道我小叔的心意，后面久了也知道，但是因2B青年的事，她心理一直有疙瘩，一直没敢正视我小叔的心。直到有一次，她从老家回广东，结果因为厂里离他们厂太远，她自己一个人打摩的回的厂，没想到几个开摩的的打她主意，把她拉到郊外没人的地方打劫了，好像还那什么她了，她当时很害怕，第一时间就打电话给我小叔求救的，具体我也没太清楚，反正就是经过了这个被抢劫的事件，他们在一起了。

他们在一起一年多就回我们村结婚了，他们结婚时我才六岁，当时印象最深的是，我半夜被我妈抱起来去给他们压喜床，当时贪睡哭了好久，主要是不听话被我妈打的。后面印象就是小婶怀孕在家带我堂弟，我小叔继续去广东打工。但是村里老是有流言说我堂弟不是...但是我们一直觉得是。一开始我小婶也和村里人来往，农活也勤快，但是耐不住村里人的流言蜚语，我小婶后面渐渐不出门了，后面就是孩子也不管，家务也不做，小叔也不敢说。