临沧古树茶与西双版纳古树茶的不同普文先来讲述下临沧地区的古树茶与西双版纳的古树茶有何不同。古树与台地的口感古树茶的生长环境优于台地茶,制作同一类别茶是有差别的,大体来分,但不包括部分地域,这些都是茶人与消费者自己能够区分的。1.茶树品种不同(大叶种)临沧的古树茶品种(家茶类)(1)勐库大叶种(2)凤庆大叶种西双版纳的古树茶品种(家茶类)勐海大叶种临沧古树茶与西双版纳古树茶那个更好喝?这是一个非常难做对比的事情,关于古树茶,看你需要制作什么类别的茶,普文大致的为大家分类对比。
云南哪些地方产普洱?
我是茶客闲品锦锦,很高兴能回答您的问题,您的问题应该是:云南那些地方产普洱茶,普洱只是地名。云南产普洱茶的地区有:西双版纳版纳(主要茶区有古六大茶山:易武、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、攸乐。江外六大茶山:南糯山、贺开、勐宋、景迈、巴达、布朗山(闻名世界的老班章就出自布朗山),还有很大茶山就不一一列举了。普洱:邦崴山(过渡型古茶树的活化石),景迈山(螃蟹脚以景迈山所产为品质最佳,螃蟹脚是茶树山的寄生物,对高血压有一定效果)、无量山、千家寨。
临沧:冰岛、昔归、大雪山最为出门,其它大大小小的山头还有很大。保山:以昌宁为主。以上几个是普洱茶的主要产茶区。大理、德宏部分地区也有普洱茶原料,当然最大的云南普洱茶货物贸易是在昆明完成,因为昆明是云是省会,也是云南普洱茶最大的集散地,当然每个茶产区的口感、价格都是不一样的,如果你只是茶无上品,适口为珍。
为什么现在大家爱喝古树茶?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,发表个人浅见。为什么大家都偏好古树?古树与台地古树茶:一般都百年以上的树称之为古树,现存古树最为多的地域为云南,甚至上千的古树这些古树基本生长在大山之中,在临沧勐库大雪山,云县白莺山,凤庆等地大量生长,基本以野生树种居多,驯化茶的古树百年以上算古树。台地茶:这些年云南等地大面积栽培,老百姓称之为台地茶基本是20年以下得茶树,还有一部分原先古树被砍了矮化,这部分是最为可惜的。
这是大面积存在这类树。古树与台地的生态古树生态环境:1.古树生长相对较高海拔,道路难走之地幸存保留。一般人居住与村中只古树生态未必好2.古树保留跟地形与当地老百姓的意识密切相关(90年代政府都提倡产量,要求农民砍树矮化或者嫁接新品种,例如凤庆,90年代政府就提倡嫁接几类茶树品种1.凤七2.香归3.云抗系列4.清水三号等,只要离家远难行之地,古树保留。