在茶圈，经常听到有人这么说，并且是若有其事地侃侃而谈——“安化，一个小小的县茶叶的种类和价格表，哪里有那么多原料供应全国所需？”　　所以岁越茶学部就把2018中国茶叶百强县名单中前十位县（区、市）的面积、茶园面积、茶叶产量做了统计

　　在茶圈，经常听到有人这么说，并且是若有其事地侃侃而谈——“安化，一个小小的县茶叶的种类和价格表，哪里有那么多原料供应全国所需？”

　　所以岁越茶学部就把2018中国茶叶百强县名单中前十位县（区、市）的面积、茶园面积、茶叶产量做了统计。

　　安化县产茶历史悠久，境内生态环境优良，茶树“山崖水畔，不种自生”，且产制规模较大，在全国范围内处于前列。

　　元、明时期，山林私有化，推动了人工种植茶园面积迅速扩大，茶叶品质优秀，产量较大，使得安化一跃而成为茶马贸易中的重要角色。

　　二十三年（1934年），湖南省茶事试验场调查：“安化产茶之丰，品质之佳，为全省之冠茶叶广告语简短霸气，在全国茶业中亦占有重要地位。安化地域分为前乡后乡茶叶的种类和价格表，产茶最盛之区，全在后乡，就中尤以东坪、黄沙坪为中心所在地。”

　　后来由于国际国内市场震荡，以及退耕还林等国家政策影响，安化茶园虽然遭到一定程度的破坏，但是据统计，2006年全县茶园面积仍有10.3万亩，此后一直处于较快的恢复增长。

　　如今，全国各茶叶流通市场都有经营安化黑茶的商户，黑茶消费者数以亿计，但是由于安化交通闭塞，尤其是有茶的地方，所以真正能够深入产区的商户和消费者是少之又少。

　　曾经由于耕地缺少，低海拔的位置经常被种上了粮食蔬菜，所以安化茶多数分布在中高海拔的山上，林茶相间茶叶广告语简短霸气，小块分布，不走近往往发现了。

　　2009年起，岁越不断深入安化各个茶产区，几十万公里，踏遍了每个乡镇茶产区，对安化群山中的茶树资源进行梳理。安化的茶树资源大致可分为以下四类：

　　此类茶园多存在于中高海拔山地，由于各种原因曾被长期抛荒，甚至种上了药材、经济林，这类茶园在安化广泛分布。

　　此类茶园多数是19世纪50年代以前形成的，以株植单丛的老式栽培方法培管。此类茶园多分布在产制条件优良，海拔坡度交通较为便利的茶区。

　　此类茶园是19世纪50年代以后推广种植的，条列式分布，植株密集，产出高且管理成本低，具有较高的经济效益和性价比。

　　2007年以后，受政府政策引导以及安化黑茶市场火热的影响，而开辟的新茶园，如今多数已经开采，并逐步进入丰产期。

　　不过在市场经济时代，受价格因素以及供需关系影响，鱼目混珠，劣币驱逐良币的现象茶叶的种类和价格表，各行各业中早已见怪不怪，于安化黑茶，亦是不能幸免。

　　历经十年深耕，目前岁越已建立高马、云台山、罄子山茶叶广告语简短霸气、辰山、洞市、九龙池等多个一线小产区原料基地。

　　岁越每年在安化收购本地鲜叶超过50吨，坚持“好黑茶，从鲜叶开始”、“好黑茶，从初制开始”的制茶理念。