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琥珀色,那是一抹精緻——简说东方美人茶。
我们只有一款东方美人茶
喜歡東方美人茶的朋友,一定要仔細看哦。
其實我來問大家,東方美人茶是什麼茶樹的茶葉做的?
相信多半回答不出。
而當這樣的一個問題被深圳茶友拋給我的時候,我一時竟然找不出該如何拼寫這四個字里的最后一个:『青心大冇』。
是,用來製造東方美人茶的茶樹,就叫『青心大冇』。
這種茶樹屬於小葉種,有時候也被分開叫〔青心〕與〔大冇〕。
樹型中等屬於稍橫張型,幼芽肥大而密生洱毛,呈紫紅色,
葉片為狹長略成披針型到長橢圓形,以正中央部位最闊,
葉緣鋸齒較銳利,葉色呈暗綠色,葉肉稍厚帶硬。
这其实就已经告诉你如何分辨东方美人茶的好坏。
但有茶友说,我买的东方美人茶的叶底好大呀。
那就凭这一句话,我就基本断定是不正宗的东方美人茶。
因为东方美人茶本来就是小叶种茶,怎么会有很大的叶底?
如果你的东方美人叶底不符合以上描述,那你扔掉就是。
除了叶底符合要求外,那么一般是一心一叶或者一心两叶的最好。
事实上,一款好的东方美人茶,几乎就是一心一叶与一心两叶的混合体。
如果不是,就不能算很好的。
至于干茶与叶底里能有几色,这是一个考眼力的过程,我倒不是很注重这个细节。茶汤。
东方美人茶的汤色我感觉几乎是最美的之一。
好的东方美人茶,就会呈现出高度纯净的琥珀色。
这个汤,喝起来明明感觉是粘稠的,但却有着很高的纯净度(这个词不能理性理解,只能感性),是不是很奇妙?
琥珀色很容易让人产生温暖的感觉。
而如果你有透明单杯或者牙白瓷杯,相信,汤在杯中是极为赏心悦目的。
这个汤色,比正黄红,比红茶浅,相当舒服。
关于东方美人的香气,要多说一句:
果香是第一位的,其次花香,在其次是蜜香。
入口醇厚,绝无涩感。
且极耐冲泡。
3克、110毫升,8泡很轻松。
如果你感觉这汤就一个花香味道,也无回甘,那我就告诉你,这有可能是越南或泰国的花草茶。
真正东方美人茶不便宜!!!!!
请你一定相信我。
冲泡时间。
沸水或者95度左右也可以。
浸泡时间不宜过长20S-30S+5就可。
过长与过短都不好。
具体自己把握,不要拘泥。
东方美人茶一年就夏季产一季。
有茶友说他买的是冬茶东方美人茶,我说那人骗你。