普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是没有经过发酵的，熟普洱是发酵过的。普洱市原名思茅，地级市，2007年报国务院同意，改名普洱市。冲泡普洱的水温，最好在95°-100°之间，而且冲泡后起的浮沫要刮去后饮用。普洱主要景点有：梅子湖公园，洗马河公园，普洱国家公园等等。

普洱要洗茶吗？

所谓洗茶是指把茶叶洗一洗的意思，具体做法是把泡茶的第一道汤水倒掉不喝，喝茶从第二道水开始。洗茶的目的一是为了卫生，二是为了润（醒）茶。六大茶类中，我喝绿茶、黄茶时基本不洗茶，但是喝其他茶类的茶如普洱茶时一定会洗茶。普洱茶分生茶和熟茶，不同的普洱茶我会采取不同的洗茶方法。普洱茶生茶普洱茶生茶按照储存的年份可以分为新生茶（1-3年）、中期茶（3-15年）、老生茶（15年以上），不同的生茶洗茶的方法应该不一样。

1.新生茶的洗茶方法除非试茶或者茶友偏好，一般很少有人会喝普洱茶新生茶，因为新生茶刺激性强，寒性高，长期喝对身体健康不太好。新生茶洗茶时水温不宜高，一般在60—70度左右就可以了，因为新生茶叶比较嫩，如果用温度比较高的热水洗茶茶叶会被烫坏，而且，茶质也会因为水温高析出多而浪费掉。新生茶洗茶的目的主要是为了洗去茶叶上面的浮尘，温水足矣。

洗茶出汤速度要快，热水倒进去以后就快速出汤。洗茶时手速宜快，这样茶里的精华就不会因为浸泡时间长析出浪费了。2.中期生茶的洗茶方法普洱茶中期生茶已经逐渐消退掉了新茶时的青味，开始慢慢转化，但是喝着汤水仍然没有老茶的那种柔滑醇润。洗3-5年的普洱茶中期茶时，我会使用80度左右的热水，同样也会选择快速出掉洗茶水，但是洗茶水浸泡的时间要稍微比新生茶长一点，因为这个时候洗茶已经不仅仅只是为了洗去茶叶上面的浮尘了，还有点润茶的意思。

洗5-10年的中期生茶时，我会直接使用沸水，浸泡3秒左右以后出汤。10年以上中期生茶的转化已经开始日臻佳境，这个时候，生茶已经有点老茶的意思了，因为储存的时间太长，茶性需要用高温才能苏醒。所以，洗这种生茶我会用沸水，沸水倒进去以后，我还会在盖碗或者紫砂壶外冲浇沸水以提升盖碗内或者紫砂壶内的温度，达到醒茶的目的。

洗10年以上的中期茶，我会稍稍延长一下洗茶水浸泡的时间，一般在5秒左右的样子。3.老生茶的洗茶方法一般年份在15年以上的生茶才会被称为老生茶，这个时段的普洱茶已经沉睡了15年以上，所以洗茶除了洗尘之外，更在于用高温来快速唤醒普洱茶。所以，泡这种茶我一般不会使用盖碗，因为用盖碗泡老生茶达不到让茶质析出的温度。

我会使用高筒壁厚的紫砂壶来泡。洗茶之前，我会用沸水先把壶温一下，把水倒掉之后，然后把干茶直接放进紫砂壶，盖盖用沸水浇冲，用高温让茶苏醒。（有的茶友喜欢用火烤，达到让老生茶性苏醒的目的。）浇冲完毕之后，就可以开始洗茶了，洗茶用沸水，浸泡5秒左右以后出汤。出完汤可以等上半个小时左右再开始冲水开喝。如此这般，普洱茶老茶可以得到充分的苏醒时间。

普洱茶熟茶普洱茶熟茶和生茶不一样，所谓熟茶需要经过渥堆发酵以后才能制茶，渥堆发酵时的卫生条件非常关键。不过，现在普洱茶大厂在渥堆发酵时都已经非常注意卫生条件了，所以喝熟茶时大可不必有心理障碍。我喝普洱茶熟茶时喜欢洗两次，第一次是用80度左右的热水，冲泡以后快速出汤倒掉，第二次用沸水冲泡以后快速倒掉，然后再开始冲泡喝茶。

不过，冲泡普洱茶熟茶时用沸水洗茶一次就可以了，我这样完全是因为心理作用，因为看了太多以前普洱茶熟茶发酵的资料，心里对熟茶的卫生有点阴影。综上，普洱茶不仅仅需要洗茶，而且根据普洱茶的种类、年份，还需要有针对性地采取不同的方法，既是为了健康，更是为了让普洱茶从沉睡中苏醒。喝普洱茶时，采取合适的洗茶方法，不仅仅可以让喝茶变得更健康，同时还可以通过技巧来增加普洱茶的口感。

为什么很多人不喝普洱茶？

普洱茶前几年可以说是“火的一塌糊涂”，饮茶的人继喝惯了铁观音、乌龙茶以后，普洱茶成为一大追逐的热点。普洱茶的热销其实与宣传、造势是分不开的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多数人争相选购，其实已经脱离了喝茶的本意，把普洱推上了“神坛”。这时候喝普洱已经不是为了它的味道，而是加上了利益的驱使，使普洱茶失去了茶的本意。

为什么很多人不喝普洱茶其实普洱茶热销的时候，我也跟风喝过几次，但是对于北方人来说，喝惯了铁观音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要适应一段时间。我觉得很多人不喝普洱茶的原因，有这么几个方面:普洱茶的鉴别:市场上普洱茶的价格和品牌在普洱茶火爆的时候，简直可以让你挑花眼，而且价格也多钱的都有。并且便宜的20块钱一个饼，贵的上千一个。

并且外观几乎一样，这个真的不好挑选。普洱茶的价格:茶城里的普洱茶，什么价格的都有。我在茶城亲眼看到，茶叶老板把卖我一百块钱一个饼的普洱，卖给一个告诉老板:“低于600块钱一个饼的普洱不能喝的！”客人600块钱。而且这个客人当场试喝，还告诉老板比他买的800块钱一个饼的普洱好喝！普洱茶的价格，对于一般的工薪阶层，好像不太好接受。

普洱茶的味道:普洱茶虽然很多人，把它的功效说的“天花乱坠”，但是说实话:“除了茶汤浓郁以外，味道一般人真不太能喝出好坏来！”还有一点就是普洱茶不像其它茶叶，取出几叶即可直接冲泡，普洱茶的茶饼需要用专门的刀或工具来切割，这个感觉有点麻烦。我觉得正因为这些原因，导致很多人不喝普洱茶。分享几个普洱茶的小常识普洱茶属于黑茶的一种，而且不同于其它茶叶品种的叶越嫰越好，普洱茶都是用老叶来制作的。

普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是没有经过发酵的，熟普洱是发酵过的。普洱茶属于后发酵茶，所以它不同于其它茶叶只有两年保质期，普洱茶是越沉越好。普洱茶不追求茶叶的嫩度，反而要求必须要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。冲泡普洱的水温，最好在95°-100°之间，而且冲泡后起的浮沫要刮去后饮用。因为我也属于一个喝茶的爱好者，经常去茶城坐坐，所以对普洱也就了解这些。

如何冲泡普洱生茶比较好？

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好？普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱)，普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡，真正的紫砂壶透气、保温性好，普洱茶的水温要求是100度为好，像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度，那就越高越好，水沸后继续沸腾一会，普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来)，闷泡会影响普洱茶的口感，再有就是投茶量也是一个关键的点，投茶量根据容器的大小来决定，不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克，也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶，当然适当就好，在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来，熟能生巧，切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量)，只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺，再有后期存放没问题的情况下，普洱茶生茶一山一味，会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。

普洱茶用什么温度的水泡最合适？

普洱茶受到不少人欢迎，要泡出口感好的茶水，茶叶本身好坏、放的茶量、茶具、正确的泡茶方法都很重要，还有就是用来泡茶的水温度也是非常关键的，掌握好水温，对茶性展示很重要。1、使用高温的水冲泡普洱茶，可很好的发散茶的香味，能够快速浸泡出茶味。可使用高温水同样易使茶泡出苦涩的味道。2、茶一般使用100℃来泡。

普洱茶原料为大树茶，质厚、枝粗，水温过低，不能泡出茶本色。但就现在一些普洱茶使用台地茶为原料，此茶，叶嫩，所以不太适合用沸水冲泡，用冲泡红茶水温来冲泡即可，96至98℃。故泡普洱茶水温也是要根据实际情况来定。用料粗的茶适合用沸水；用料嫩的高级芽茶宜适当降温冲来泡。茶的冲泡时间掌握茶冲泡时间，可令茶香气更充分提现出来。

一般陈茶、粗茶泡的时间稍长些；相对新茶、嫩茶泡的时候略短些；手工茶泡时候长，机械茶，泡时候短；紧压茶泡时候长，散茶泡的时候短。泡茶的时间长短，需按茶叶具有特性来定。普洱茶的功效：1、喝普洱茶可降脂、减肥。长时间喝普洱茶除了能使体重降低，还可降低胆固醇、甘油三酯。2、和普洱茶可具有降压、抗动脉硬化作用。

喝普洱茶可使人血管舒张、血压短时间降低、心率变慢、大脑血流量降低等，所以对老人、高血压等人群，起到有益的作用。3、和普洱茶可防、抗癌。4、喝普洱茶有牙齿健康。起到护牙作用。5、普洱茶还具有消炎、灭菌的功效。6、浓度适合的普洱茶，不会刺激肠胃，入人体附于胃表层，起到护胃作用。7、喝普洱茶还可起到延缓衰老的作用。

同样是高温杀青，为何普洱生茶与绿茶区别如此之大？

首先谢谢头条官方和茶友的邀请，谢谢这份肯定和信任。自己爱喝茶，也学茶做茶，谈谈自己的一点认识，和茶友们一起交流学习，共同进步。这个朋友提的问题很好:同样是高温杀青，为何普洱生茶和绿茶的区别如此之大？这也是很多茶友的疑惑，感觉生普和绿茶的工艺类似，为何一个是普洱茶，一个是绿茶，无论茶分类还是茶的口感滋味、后期表现，差别会如此之大。

咱们来捋一捋。虽然两种茶大体的工艺相似，都要经过高温茶青，但他们杀青的程度是不同的，这也是决定两款茶后期差别的关键所在。虽然是高温，但温度还是不同的。绿茶的杀青温度通常180°以上，不同茶类会有不同，目的是在短时间内，去除青味儿，快速钝化氧化酶的活性，锁住茶叶的嫩绿鲜爽，也正是因为足够的高温限制了茶青的继续发酵，这类成茶发酵度基本为零的茶，才分类为绿茶。

而普洱生茶则不同，虽然也是过铁锅杀青，但是生茶的杀青温度要比绿茶低很多，只有85°左右，目的是为了在确保去除青味儿的同时，尽可能的保持茶内酶的活性，以便普洱茶后期有足够的转化活性。除此之外，绿茶无论碳火烘干还是烘箱烘干，烘干温度也是很高的，而普洱生茶采用日晒干燥，温度则低很多，也是为了保证茶内酶的活性。

普洱市是云南气候最好的地方吗，气候比昆明和大理好吗？

谢谢邀请。 普洱市原名思茅，地级市，2007年报国务院同意，改名普洱市。普洱地处云南西南，海拔约1200米左右，比大理昆明低很多。属低纬度，低海拔地区，大理昆明是低纬度高海拔，所以普洱气温比大理昆明高，湿度大，昼夜湿差小。气侯和西双版纳非常接近，如果你从昆明到那里，第一感觉是热、湿、绿。普洱主要景点有：梅子湖公园，洗马河公园，普洱国家公园等等。