1  贺开，地处勐海县勐混镇东面，辖9个寨子，其中6个寨子是拉祜族村寨。贺开，傣语意为“坝子的源头”。据史料记载，拉祜族源于甘肃、青海一带的古羌人，早期过着游牧生活，后来逐渐南迁，最终定居于澜沧江流域。气势磅礴的澜沧江从青藏高原一路南下，奔腾不息。而流经滇南地区时，由于气候变暖，加上独特的山地气候，便成就了茶叶种植的绝佳地段。于是勤劳善良的拉祜先辈们靠一双勤劳的双手，在这里开荒种田、种茶，就这样世世代代生生息息地繁衍着，建设着自己美丽的家园。  从勐海县城出发往南，经勐混镇东面，进入山区后，沿着崎岖不平的山路一直往上走，便可到达贺开拉祜族居住的地方，普洱茶产区的核心位置。这里山清水秀、沟谷纵横，林间云雾缭绕，茶香扑鼻。贺开拉祜，属于“光头拉祜”，他们有自己独特的语言，灿烂而悠久的文化历史。追溯历史朝代，其先民属“古代羌人族系”，据说，拉祜族原本与彝族、哈尼族、傈僳族、纳西族、基诺族等民族还同属一个族源。  拉祜族中“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇，“拉”为虎，“祜”为将肉烤香的意思，因此，在历史上拉祜族被称做“猎虎的民族”。拉祜人民勤劳善良、崇尚礼仪、
  
    2  信奉祖先，每年春天，当地村民都会举行盛大的祭祀仪式。祭拜当天，除了祭拜最古老的茶树外，必不可少的就是祭拜诸葛亮。不过，在这里诸葛亮的化身却是“茶祖”。 贺开拉祜族山寨的居民认为，当地的古茶树是诸葛亮当年带来并种植繁衍下来的，据史料记载，公元225年，诸葛亮率大军南征，进入云南境内，事实上，在东汉末年，众多少数民族聚居的地区就已经成为西蜀重要的物资供给基地，而到三国时期，诸葛亮为巩固汉室，“思惟北征，宜先入南”，“五月渡泸，深入不毛”，进入云南境内，与李恢、马忠两员大将兵分三路，先后平定作乱四郡。这期间，蜀汉大军的足迹遍布昆明、玉溪、保山、西双版纳等地，据说，普洱茶就在那时就被广泛种植，因此，拉祜族就将诸葛亮化身为“茶祖”来祭拜。  拉祜族有着古老而悠久的历史文化，在社会生活中也保留着不少较为原始的风习。饮烤茶就是拉祜族古老而传统的一种饮茶方式。自古至今，拉祜人民有爱喝茶的习惯，当地人不仅种茶、制茶、饮茶，而且知茶、懂茶、爱茶、善茶。他们以茶待客、迎亲、送礼，以茶祭祖、奉神、驱邪。他们发明了烧茶、烤茶、擂茶、糟茶、竹筒茶等多种喝茶方法。拉祜人擅长种茶，也喜欢饮茶。茶，是他们每日生活的必需品。每日外出劳作之前，晚上回来之后，饮茶、品茶是他们的生活习惯，更是一大乐趣。他们可以一日不进餐，但不可一日不饮茶，他们说："不得茶喝头会疼"。拉祜人的饮茶方
 
    3  法也很独特：把茶叶放入陶制小茶罐中，文火焙烤，待罐热茶香之时，注入滚烫的开水，茶在罐中沸腾翻滚，之后倒出饮用，谓之"烤茶"或"煨茶".有客至，必以烤茶相待。但按习惯，头道茶一般不给客人，而是主人自己喝，以示茶中无毒，请客人放心饮用。第二道茶清香四溢，茶味正浓，这才捧献给客人品饮。拉祜族人民千百年来与茶道有着相濡以沫的唇齿之缘，他们知茶、懂茶、爱茶，把茶叶看成如生命般的重要，一代代生生息息孕育着、繁衍着。  贺开拉祜族信奉小乘佛教，他们虔诚的认为，佛是普渡众生的，是救苦救难的菩萨，因此，村村寨寨都建盖寺庙供奉着。善良的拉祜人民每天早晚前来此地烧香拜佛，祈福村民无病无灾、来年又一次五谷丰登。几百年前，据说贺开拉祜族山上有四大传奇人物，其中头一个就是安章，他主要管理寺庙工作，同时也主持村民们的各种祭拜活动，每每寨子里搞什么祭拜活动，安章就像一个大皇帝、大英雄。他站在高高的祭拜席上拱手做着各种祭祀活动，而他的身后便是俯首称臣的千万拉祜子民。第二个人物名叫扎列（拉祜意为打铁的人），扎列主要管理全村男女老少的生产生活用具，哪家的农具坏了、折了、损了都可以到他家进行修复、重做。第三个人物拉祜人民亲切地叫他逼墨，逼墨在村子里威望极高，有点相当于现在的医生。寨子里生老病死、头疼脑热都去找逼墨。据说，去逼墨家看病，首先要拿一碗米，盐巴，

    4  其次最重要的是拿一把自家的茶叶。来到逼墨家后，逼墨首先会随意拿出自家的白布来丈量，如果你家没有什么天灾人祸、没有头疼脑热病人，那么白布丈量出来刚好会是2丈，反之，你家有病灾或不好的事情的话会丈量的结果会2丈多或少点。最后逼墨会根据白布丈量情况给你一个治疗方子，一般来说，用了逼墨的药，村民的病会大好如初。最后一个人物名叫汗先，汗先，相当于现在的村干部，是由村民推选出来的，最主要的是汗先必须是年轻人，而且要有才华，要善于交际，在村里起到上传下达的作用。有客人来，拉祜人一般都把客人安排住到汗先家，以示尊敬客人。   贺开拉祜山上流传着许许多多神奇的故事，其中最有趣故事是三号树的故事。三号树生长在曼弄新寨，据说最老的那棵已有几百年了。三号树的神奇在于，三种树（大青树、毛料树、古茶树）的根部完全缠绕并结合在一起，变成了统一的一棵大树，而树枝又各自完全分离了出来。对于三号树，村里的老人说法不一，可统一的一点便是任何人都不能也不敢随意去破坏这棵大树，如果有谁不听神的旨意去破坏，那么谁家就会遭罪。据说多年以前，有个小伙子去坎大树的根部，结果大病了一场。后来到逼墨家一看，说是得罪了树神，于是杀猪宰羊祭拜了这棵大树后才得以免灾，据说三号树的树皮可以当作药来医治病情，效果神奇的好。三号树的姊妹树是一号树，一号树生长在曼弄老寨。拉祜人称噶噶灭，意

    5  为打失的地方。据说，有天5男4女几个小伙伴到此游玩，到了响午时分，突然发现一个男伙伴不知去向，他们漫山遍野地找啊找，可最终都没有找到。几天以后，来有个村民上山打猎时发现了他冰冷的遗体，于是村民们就把安章叫来，安章嘴里叽里咕噜地念了几句，就同意把他安葬在那里。多年以后，听说那里突然长出了一棵神奇的茶树，从此贺开拉祜人都比较敬畏这棵神奇的茶树，都说茶树是这个男人的化身。伙伴死后，其中一对男女内心非常的痛苦，整天活在思念当中。几年以后，他们结合在了一起，并生育了一对儿女，于是两口子商量，把他们的女儿过继给他们儿时的伙伴，伙伴的家人非常感激他们的善举，于是告诉家人，在他们死后，把这个女儿与她真正父母埋在一起。伙伴家的子子孙孙铭记了父母的遗愿，在他们死后多年把他们三人埋在了一起。不知过了多少年，人们发现，在三人埋葬的地方，既然神奇般地长出了三棵树，且这三颗树居然缠绕在一起，真正变成了一棵树，这就是后来贺开拉祜山上神奇般流传的三号树的故事。

(勐混镇文化：李仕芳)