众所周知，普洱茶是一种深受人们喜爱的茶类，其独特的口感和丰富的营养价值备受推崇，普洱茶在保存过程中有时会出现发霉的情况，那么发霉的普洱茶还能不能喝呢？我们就来探讨一下这个问题。

我们要明白普洱茶发霉的原因，普洱茶的茶叶本身含有大量的水分和有机物质，如果保存环境潮湿、温度过高，就容易滋生霉菌，这些霉菌在茶叶上繁殖，就会导致茶叶变色、变味，甚至产生有毒有害物质。

生活中，我们不难发现这样的例子，我们买的面包或者饼干，如果保存不当，很容易发霉，同样的，普洱茶如果保存环境不佳，也容易发霉，一旦普洱茶发霉，我们首先要做的是判断茶叶是否变质，如果茶叶颜色变深、闻起来有异味、喝起来味道怪异，那么这茶很可能已经变质了，不能再喝了。

如何识别普洱茶是否发霉呢？其实，观察茶叶的外观和手感就能大致判断，正常的普洱茶茶叶颜色鲜艳，手感光滑；而发霉的茶叶则颜色变深、变暗，手感黏腻，如果茶叶表面有白色的絮状物，也可能是发霉的表现。

如果普洱茶真的发霉了，我们该如何处理呢？最好的办法就是扔掉，千万不要觉得把发霉的茶叶晒一晒或烘一烘就可以继续饮用，这样做很可能危害健康。

发霉的普洱茶最好不要再喝了，为了保证我们的健康，购买和保存普洱茶时一定要注意环境干燥、通风、避免阳光直射，如果遇到发霉的茶叶，一定要及时处理，不要因小失大，影响了自己的身体健康。