那么，白茶是否遵循同样的规律呢？白茶压饼的是近几年的事，所以不太确定压的松紧对香气是否有影响。看来，茶饼的松紧程度是会影响茶叶的存储和后期转化的。就像鸡蛋少于面粉，是合不成糊状的，少量的细胞液，和大量的白白毫相遇，是很难粘住这些毛躁的、桀骜不驯的白毫的。

普洱茶茶饼是压的松紧和茶本身的品质有没有关系呢？

欢迎关注【懂茶帝】，松与紧的普洱茶饼，品质会有差别吗？下面我们来讨论一下吧。茶饼越松转化越快，弊端是很容易吸收水分和吸附异味，而且茶气流失很快，香气也不利于保存。茶饼压得紧一些，肯定更好了，太松的饼在南方很容易霉变的。下关铁饼之所以会在今天受到茶客的追捧，压得特别紧是其重要原因。那边压得紧的目的是，让茶存放10年以后才喝的。

此外，紧压饼在后期会慢慢变松的，只有方便插针撬开了才是这款茶的较好的品饮时期。有些极端的紧压茶甚至要存放20年才达到品饮期的。近年来压制茶饼比较多的，除了黑茶类（如普洱茶）之外，还有就是白茶了。那么，白茶是否遵循同样的规律呢？白茶压饼的是近几年的事，所以不太确定压的松紧对香气是否有影响。但可以肯定的是，压得越紧，转化会越慢。

她有一款2006年的茶，2007年压饼，滋味变化一直比较缓慢。不过，压得松散的茶饼吸附潮气和异味的可能性也会更大一些，因而对仓储的要求也会更高一些。当然，这里只是讨论茶饼的松紧问题，并不是对比散茶和饼茶的好坏哦！关于白茶散茶和饼茶孰优孰劣，这又是另外一个话题了。看来，茶饼的松紧程度是会影响茶叶的存储和后期转化的。

不管是白茶还是普洱茶，一般而言，紧压度越高，相对陈化速度较慢，但茶质较易保存。若是紧压度较低，茶饼相对松散，则陈化较快，但茶质易受环境影响，香气表现上可能会相对不明显。因而压制松散的茶饼，对仓储环境要求较高。亲们，明白了吗？下回选购茶饼时，要记得看看茶饼的松紧程度哦！以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供。

为什么普洱茶茶饼中心位置的茶喝起来的滋味和边缘的不一样？

谢谢邀请！这个问题问的比较专业，显然提问者应该喝普洱有些年了。不知道大家发现没有，普洱茶饼中间凹槽处的茶喝起来似乎偏生一些，或者说转化慢一些，这是因为这一部分茶在加工时压制的更为紧实一些，它的透气性比边沿部分更差一些。普洱茶后期的发酵分为两种：一种是自发酵，也就是茶叶中的多酚酶产生发酵；一种是微生物发酵；这两种发酵都是需要氧气参与，如果空气中的氧气与茶叶隔离，那么他的后期转化会很慢或停止，这就不难理解茶饼中心位置的转化慢了。