提到土家族有哪些风味小吃,麦兜君首先想到的是土家族酱香饼,的确,风靡全国大街小巷,各大超市的酱香饼,基本会被人买回去当主食,,土家族的风味小吃,不仅仅有酱香饼,下面我们看看有哪些名小吃吧~油茶汤记得麦兜君初到恩施,就被那一碗碗特色的油茶汤吸引,只是油茶汤不是茶不是汤,是一种似茶饮汤之类的点心小吃,品尝一碗,香脆滑鲜,提神解渴,是土家人非常钟爱的传统特色食品,在当地有谚语:“不喝油茶汤,心里就发慌”,可见土家人一日三餐都离不开油茶汤,而且喝油茶汤是土家人招待客人的传统礼仪,如有贵宾登门,主人都要奉上一碗香气腾腾的油茶汤。
贵州绿茶有哪些?
大家好,我是幸福小女人,很感谢能回答你的问题!贵州十大名茶是:都匀毛尖茶、湄潭翠芽茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、遵义红、绿宝石茶、贵定云雾贡茶、金沙县清池翠片、雷公山银球茶。贵州”绿宝石茶”,绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。贵州绿茶之湄潭翠芽,湄潭翠芽原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。
土家族有哪些风味小吃?
提到土家族有哪些风味小吃,麦兜君首先想到的是土家族酱香饼,的确,风靡全国大街小巷,各大超市的酱香饼,基本会被人买回去当主食,但是,土家族的风味小吃,不仅仅有酱香饼,下面我们看看还有哪些名小吃吧~油茶汤记得麦兜君初到恩施,就被那一碗碗特色的油茶汤吸引,只是油茶汤不是茶不是汤,是一种似茶饮汤之类的点心小吃,品尝一碗,香脆滑鲜,提神解渴,是土家人非常钟爱的传统特色食品,在当地有谚语:“不喝油茶汤,心里就发慌”,可见土家人一日三餐都离不开油茶汤,而且喝油茶汤还是土家人招待客人的传统礼仪,如有贵宾登门,主人都要奉上一碗香气腾腾的油茶汤。
只是喝油茶汤也有讲究,要求汤和里面的渣一同喝掉,这是需要技巧的,边喝边晃动碗,边喝边吸,据说当地很多老人都有独门秘诀,麦兜君试了试是真的做不到~油茶汤在当地如此受到喜爱,也是有原因的,不仅饱腹,而且是重要的绿色食品和饮料,营养价值高,能防病治病,常喝能壮身延寿。张关合渣说完了油茶汤,再看看合渣,尤已张关合渣出名,合渣又称懒豆腐,虽现在是餐桌上常见的菜肴,可是在兵荒马乱之年,特别是食物短缺的年代,合渣可以称得上救命粮食。
土家腊肉麦兜君印象深的还有那脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火的土家腊肉。土家腊肉传承已有几千年的历史,土家族过年必备食物,土家腊肉很适合做煲仔饭,蒸饭的时候,放入腊肉、腊鸭等,蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。其实土家族的风味小吃除了这些,还有柏杨豆干 ,社饭 ,鲊广椒 ,葛仙米 ,凤头姜 ,福宝山莼菜 ,年肉等,都是土家人喜爱的传统风味小吃。