2024-06-17 15:02 
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武夷岩茶属于乌龙茶类的茶品，产于福建武夷山地区，岩茶的茶树一般都生长于岩缝之间，使得制作而成的岩茶茶品都具有一定的岩韵韵味。
保存方法
武夷岩茶作为茶叶中的一种，也具有容易吸收异味，吸收水分等特性，保存时也要放置好才行。那么对于武夷岩茶来说要如何进行保存呢，下面就跟茶叶网小编我一起来看看吧。
1、冰箱保存：武夷岩茶在低温的环境下存放，保存时间会长一些，不过放入冰箱时要注意将其密封好才行，因为冰箱中潮湿而且有异味，没有保存好的话，就会变味了。
2、茶叶罐保存：如果你购买的岩茶的数量不是很多的话，可以将其放入茶叶罐中进行保存，放入干燥剂，盖好罐子盖。
3、玻璃瓶保存：将茶叶放入深色的玻璃瓶中进行保存，放入干燥剂，然后将其密封好，放置在阴凉处避光保存即可。
茶叶网小贴士：在常温下保存茶叶的话，保存时间不能太长哦，差不多三四个月时间哦。武夷岩茶保存时要注意避光、避湿、避异味。
俗话说“茶要新，酒要陈，方能品尽世间醇。”对于一个喜爱茶的人而言，总有几种贮藏方式使之津津乐道。有的茶友认为，岩茶（大红袍）最难得的就是它的清新之味和自然之味，保鲜是关键，不仅如此，还不能让其它的异物之味将其污染，所以要做好隔离“娇藏”；有的茶友则喜好老茶那纳尽世间滋味的陈香，觉得本是自然之物，当然就以最自然的“放养”即可那到底茶是娇藏的好，还是放养的优呢?
茶痴：国内一家冰箱公司今年推出的一款62升全速冻制冷岩茶（大红袍）冰箱一上市就被抢购一空，目前。很多电器商都盯上了“岩茶（大红袍）专业贮藏”这一市场，冷冻、保鲜、干燥、真空等电器设备的家庭装、大容量店铺专用分类明细，那么岩茶（大红袍）到底应该如何保存才对呢?
泱泱大国：岩茶（大红袍）在储存过程中，其色、香、味会不断地陈化而降低品质，温度、湿度、光照和氧气等因素都是影响其变化的根本，所以只要做好防潮湿、防高温、防光照、防氧化、防吸附这5项事宜。岩茶（大红袍）就可以很好地保存了。
摩廖：没错，岩茶（大红袍）其实真的很“娇贵”的，怕光、怕湿、怕热…-一所以想保存好它的新鲜真的需要专业的设备和用心。尤其现在很多岩茶（大红袍）价格不菲，如果因为没有好好保存而使其走味，真的会令人很遗憾。
岩茶（大红袍）品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的岩茶（大红袍）露置于室内，经过一天，岩茶（大红袍）的含水量可达7％左右；露置五六天后，则上升到15％以上。在阴雨的天气里，每露置训、时，含水量就增加1％。在气温较高适合微生物活动的季节里，岩茶（大红袍）含水量超过10％时，岩茶（大红袍）就会发霉而失去饮用价值。
武夷茶老侯：岩茶（大红袍）极易吸湿、吸收异味，同时在高温、阳光照射及充足的氧气条件下，会加速岩茶（大红袍）内含成分的变化，降低岩茶（大红袍）的品质，甚至在短时间内岩茶（大红袍）都会发生陈化变质。要使岩茶（大红袍）的品质在较长的时间内保持不变，首先要使其本身干燥(含水量应低于6％)，接下来就如之前茶友说的，将其置于低温、避光、去氧、密封的环境里。
茶痴：看来岩茶（大红袍）贮藏的学问门道还真的不少，那就家庭收藏岩茶（大红袍）这方面而言。是不是真的需要购买各式“藏茶电器”才能保存得好呢?
泱泱大国：家庭里保存岩茶（大红袍）的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存岩茶（大红袍）的容器要干燥、洁净，不得有异味。
盛好的岩茶（大红袍），宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的岩茶（大红袍）不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。
晨晨：所谓藏茶，藏的是何种茶是关键。像铁观音(清香型)、绿茶等，为了保持其鲜爽的口感，则应该将其采取冷冻或冷藏的方式。但是茶本身极易吸味，家庭的冰箱各种食物混杂，容易“串昧”，当然能有独立的冰箱收藏最好了。而其它不需要冷藏的岩茶（大红袍），也怕遭遇如“串味”、受潮这些事情。所以能有专业的设备将其保存当然能让我们享有高品质的岩茶（大红袍）。
武夷茶老侯：家庭藏茶的量通常不大，没有必要用坛子保藏，可装入有双层盖的马口铁岩茶（大红袍）罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布封好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。另一个办法是把岩茶（大红袍）装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。采取这两种方法。可以较长时间使岩茶（大红袍）品质保持不变。(为了泡饮方便，可用岩茶（大红袍）盒少装一些岩茶（大红袍），每次取用后注意盖紧盖子；绿茶容易受到光线影响，不适宜用玻璃瓶保存。)
买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶。都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶，可用干净白纸包好，置于有食品干燥剂的罐、坛中，坛口盖密。如岩茶（大红袍）数量少而且很干燥。也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。至少可保存半年基本不变质。总而言之，保存岩茶（大红袍）的条件：一是要干燥。二是最好低温(5℃左右)。
其实家庭里还有一个地方是岩茶（大红袍）藏身的绝妙之处，那就是书橱上方。有一定的高度，避免了阳光直射，且周围环境干燥无异味。一些喜爱“老茶”的朋友，不妨将岩茶（大红袍）放置在洁净干燥的瓷罐里再放于书橱顶上，让茶慢慢陈化。
茶痴：无论是将岩茶（大红袍）“娇藏”还是“放养”，都是为了保持岩茶（大红袍）的优异品质，让我们品尝到来自自然的滋味要是发现岩茶（大红袍）贮藏时有一些不当而影响到了岩茶（大红袍）怎么办呢?
晨晨：盛夏多雨，岩茶（大红袍）如保管不善，吸水受潮。轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮岩茶（大红袍）放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏岩茶（大红袍）中的各种成分，影响岩茶（大红袍）的外形和色、香、味。正确的方法是。把受潮的岩茶（大红袍）放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动岩茶（大红袍），直至岩茶（大红袍）干燥发出香味，便已妙手回春。
武夷茶老侯：日前，有关部门对岩茶（大红袍）的QS认证进行了详尽的规定和检查，并要求生产商要注明岩茶（大红袍）的保质期。尽管引起了广大茶友的讨论，但是我认为岩茶（大红袍）毕竟属于食用饮品，尽管种类繁多，差异很大，但是入口的东西都有一个相同的道理：“以新鲜食，变而不取。”由于保存不当或是储藏时间过长而产生的变化，都会使其滋生一些有害物质，不宜食用。
感谢大家对“三人行”的支持，下期“三人行”，我们将和大家一同讨论需不需要“洗茶”，希望广大读者踊跃参与讨论。做客“三人行”，年底将收获大惊喜哦!
