2024-06-17 15:02 
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2015年第一波春茶采摘季来临，云南各大著名山头再度沸腾起来。终端低迷行情之下，山头古树茶原料价格下行已成定局，前两年过度爆炒的古树茶能否回归品饮本质属性，格外引人期待。
八年前茶市崩盘之后，古树茶成为继号级茶、印级茶、纯干仓等概念之后的又一炒作热点，以“原生态”、“稀缺性”等卖点备受高端玩家追捧。由“古树”到“名山”，再到“纯料”、“单株”，人为层层叠加的定语带来的是价格的成倍暴增。每年春季，从四面八方涌来的土豪级玩家，不惜用成捆的钞票换取一棵树上的叶子。
暴利驱动之下，打着“名山古树茶”旗号的普洱茶铺天盖地而来，甚至于冒出了诸如上世纪七十年代“冰岛熟茶”、大厂“班章”等怪诞产品。老班章、冰岛、曼松等名山古树茶的收购价年年创新高，鼓吹古树茶防癌、治病功效的无厘头言论则通过各种媒介广为传播。鱼龙混杂，泥沙俱下，“古树”已由树龄变成了一个纯粹的商业名词。恶性炒作的结果，则是茶农口里所讲的“家家户户都掺假”，原料来源的可信度备受玩家质疑，每一个自称“凭良心做茶”的企业都难以自证清白，“古树茶”这潭水好像被越搅越混了。
既然品牌靠不住、价格靠不住、渠道靠不住，无奈的玩家们只有靠自己了。每年清明前后，三五成群驱车上山的散客已成为各大茶区的一道独特景观。他们见证了原料从鲜叶变成毛茶，再精制为饼茶、沱茶的整个过程。随着与茶农日渐熟稔，每个山头的价格底线基本上也摸了个七七八八。被人为操控的所谓山头报价，顶多也只能忽悠一下那些没来过山头的初学者了。
在经历过2007年、2014年两波市场震荡之后，普洱茶界的盲目跟风现象越来越少，被炒至高位的古树茶概念已急剧降温。对于一些厂商来说，追求短期利益，过分透支茶客信任度，营销模式与理性消费相背离，注定是一条不归路。
今年山头的原料之争，已经只能算是个别品牌玩弄的表面功夫，内行的散客只要稍花些心思，就一定能找到靠谱有实惠的古树茶。品牌厂商也应正视现实，由炒作回归品饮市场才是正途。
