感谢邀请!“找什么样的人学茶好?”这个问题本应该是为人师者来谈的,我作为一个正在学茶的学生其实也是有些话想说。这些人,他们是怎么学茶的呢?他们多通过切实体验来感受茶,去喝茶品茶,去交茶友聊茶事,将自身生活与茶联系,更有甚者能从茶中领悟人生。
找什么样的人学茶好?
感谢邀请!“找什么样的人学茶好?”这个问题本应该是为人师者来谈的,但是我作为一个正在学茶的学生其实也是有些话想说。我是正经的茶学专业,周围的接触的同学也多是同专业的,平时也会接触一些喜欢茶的人、制作茶的人、与茶打交道的人等等。在此,我先将学茶的人分为两类来谈谈吧,一类是学专业茶知识的人,一类是因为工作或出于喜爱而学茶的茶人。
学习专业茶知识茶看似简单,但是却涉及方方面面,茶树栽培、茶叶加工、茶叶深加工、茶文化、茶叶审评……这些都是专业学习茶所需要具备的专业课,而早期我们需要学习物理、化学、数学、植物学等基础科目。而且,在理论学习之外,我们还需要进行实验和实习,在实验室埋头做实验,去茶园里翻地捉虫,去茶厂干活炒茶……看看这一大堆的课程,是不是觉得有些繁重了?然而想要将茶学的通透,就需要将这些基础打牢。
那么,学习这种专业的茶知识、茶文化的人需求具备什么样的素质?我认为,除了有一定的科学文化基础之外,最重要的是能有一颗能够真正踏实下来,静心学习的心,对茶也至少要有一分真心的喜欢和尊敬。专业知识的学习是有些枯燥的,除了喜爱之外,必然要耐得住寂寞,耐得住枯燥,否则喜爱消磨光了,就是厌烦了,而一旦厌烦是怎么也学不好的。
业余学习茶知识很多茶人其实都不是科班出身,但是他们知道的茶知识有时却也不比专业学茶的人少,尤其那些沉浸茶中数十载的老茶人们。这些人,他们是怎么学茶的呢?他们多通过切实体验来感受茶,去喝茶品茶,去交茶友聊茶事,将自身生活与茶联系,更有甚者能从茶中领悟人生。人有千种,每个人都有自己的个性和理念,学茶也是如此,有人讲究茶叶精制,却也有人爱茶之本味;有人喜爱精致茶艺,有人偏爱简单自饮……但是究其根本,他们都拥有着这样两个特质——发自内心对茶的喜爱;乐于去接触学习新事物新知识的态度。
新手小白适合喝什么茶?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。适合喝茶新手喝的茶叶,村姑陈在这里推荐两款。第一,秋寿眉。秋寿眉属于白茶,因为产量较大,所以价格亲民,是很多老茶客首选的口粮白茶。味道方面,秋寿眉以馥郁的花香而闻名,还有毫香、草药香、粽叶香、竹叶香等等香气。对于新手来说,秋寿眉的味道比较容易喝懂。此外,新手因为泡茶手法不熟练,不像老茶客可以轻松做到快出水泡茶,通常茶叶与沸水接触的时间比较长,导致茶叶内含物质的释放量超标,茶汤又苦又涩,而秋寿眉的好处就在于蜡质层厚。
蜡质层起到了阻拦的作用,能够控制茶叶内含物质的释放速度,所以即便泡茶的速度慢一些,秋寿眉也不容易泡苦,很适合作为入门款。第二,正山小种。正山小种属于红茶,而且是红茶鼻祖,已有四百多年来说了。正山小种以花果香、桂圆汤为闻名,传统工艺的烟小种则是松烟香,而且因为桐木村坐落在武夷山国家级自然保护区内,环境原始,造就了正山小种的清雅、高雅的风韵。
学习茶知识会有什么用?能当职业吗?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】有关茶的职业工种现有:茶园工、茶叶加加工(茶叶初制工、茶叶精制工)、茶艺师、评茶员。一、茶园工茶园工是指从事茶树栽培、园间管理、产品收获、采后处理等生产活动的人员。一共有五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
二、茶叶加加工茶叶加加工,是指掌握将鲜叶加工成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、紧压茶等各种茶类技能的人员。主要从事的工作包括:茶叶的初加工和精加工两大部分。茶叶初加工,指从鲜叶加工成为毛茶的过程,又叫初制或鲜叶加工;茶叶精加工,指从毛茶加工成为为成品茶的过程,又叫精制或毛茶加工。一共有五级:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
三、茶艺师茶艺师是我们生活中比较常见的茶行业工种,它是指具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。需要具有的能力有:①鉴别茶叶品质;②根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术表演;③向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;④按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境;⑤能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
同样也分有五个等级:初级茶艺师(国家职业资格五级)、中级茶艺师(国家职业资格四级)、高级茶艺师(国家职业资格三级)、茶艺技师(国家职业资格二级)、高级茶艺技师(国家职业资格一级)。四、评茶员评茶员,在小懂看来真是品茶的最高等级了,它是指以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。共有五个等级,分别为:初级评茶员(国家职业资格五级)、中级评茶员(国家职业资格四级)、高级评茶员(国家职业资格三级)、评茶师(国家职业资格二级)、高级评茶师(国际职业资格一级)。
想学茶,做个茶人茶商,该如何开始?
世上无难事,只怕有心人!想学茶,不是“有心人”一切等于“零"!当然,要从“零”开始很简单,就是喝茶,爱喝茶!只有喝茶爱喝茶的人,懂得茶的历史,懂得茶在健康生活中的重要性,并经常接触茶器,经常学习茶文化,才能成为“茶人”,才能称为“茶人”。爱喝茶,就会学习各种各样茶叶的性质。爱喝茶,就会了解各种各样茶叶的优势。
爱喝茶,就会懂得各种各样茶叶的泡饮方法。爱喝茶,就会懂得各种各样茶器的配备。爱喝茶,就会懂得各种各样茶叶的收存办法。爱喝茶,就会了解茶器与茶叶的关系。…………。还有一个最好的办法,“有心人”,就是去茶叶店打工或者去茶馆当服务生,也可以学习很多有用的知识,积累自己的茶文化本领,为做茶商打好基础。世上无难事,只要肯登攀!从“茶人”到“茶商”却不简单,严格的说确实如登山。
就是有一个强健的身体(实力),没有登山鞋登山杖(资金),以及附属登山安全设备(资源),山就在前面,也只能望山兴叹!当然,有了实力,资金,资源,成为了茶商,就会把自己懂得的茶文化,附加在生意中,并依此为由,进货出货按照自己的销售要点和经营模式进行,我想,不远的将来您会是一个优秀的茶商。期待您的成功!(喜茗堂龙新久)2020年8月29日生活中有茶,茶中有文化,关注喜茗堂!。