“我只会一件事，就是做茶

　　“我只会一件事，就是做茶。”本年59岁的陈伯昌是国度级非物资文明遗产六堡茶建造武艺自治区级传承人。在他看来，非遗传承，就是要在取其精华的根底上不竭升华，既要保存古韵，更需增加时期气味。

　　从胜利企业家，到非遗传承人，多年来，陈伯昌一直心系故乡六堡茶的开展，不只牵头建立了六堡农家茶协会，率领茶农脱贫致富，还在梧州市六堡茶文明展现设立“非遗”传习所，对村民停止妙技培训，更担当六堡茶国际交换增进会会长一职，努力于梧州六堡茶与国际茶业界的学术交换。

　　与此同时，为了让更多的年青人打仗六堡茶文明，陈伯昌接踵与广西各大高职院校协作，经由过程建立讲授理论基地，结合开设“六堡茶巨匠事情室”，主动到场到黉舍专业建立、产教研交融、手艺立异、人材培育、当代学徒制促进等方面的详细事情当中关于茶的语录，尽心尽力地培育六堡茶专业人材。2019年，陈伯昌获评“广西工匠”年度人物。

　　“六堡茶需求经釆青、晾青、达成、揉捻、堆闷、烘焙、复揉、枯燥、选择、陈化等工艺建造而成，具有除湿、养胃、降糖、降压等成效。”说到六堡茶，陈伯昌一五一十。数十年与茶为伍，以茶为乐，让他积聚了广博的茶文明常识和熟练的制茶武艺，更被业内称为行走中的“六堡茶博物馆”。

　　六堡茶不只是本地人的次要支出滥觞之一关于茶的语录茶文明来源及汗青，更是一样平常糊口中不成或缺的一部门。陈伯昌是土生土长的六堡人，在他的影象里，村落里初生婴儿的第一道沐浴水就是茶水，加上陈家祖祖辈辈都到场制茶，缕缕茶香即是家的滋味。

　　非遗传承庇护需求凝集社会各方力气，特别是比年来，广西各地依托节庆举行丰硕多彩的非遗展演和非遗产物推行举动，而“抱团”开展不失为非遗传承的立异之路。陈伯昌说，最美妙的画面莫过于桌面铺着素净精巧的壮锦，摆上细致光滑的坭兴陶茶具，沏一壶味甘醇香的六堡茶，在袅袅茶香中浏览窗外如诗如画的广西山川。（记者陈蕾）

　　1978年，时年17岁的陈伯昌高中结业后便到本地的茶厂事情，当过贩卖员，也当过手艺员。至上世纪90年月，陈伯昌开端做生意，并逐渐从六堡茶栽种、加工茶文明来源及汗青、贩卖，开展成为茶文明财产研讨、茶园景点开辟等多财产交融形式。

　　早在清朝嘉庆年间（1796—1820年），六堡茶便以其共同的槟榔香味申明鹊起关于茶的语录，被列为其时的天下24种名茶之一，成为朝廷贡品。从古到今，六堡茶终究有多火？从笔墨纪录中即可窥伺其时的产茶盛况。

　　中国品德茶重在乎趣，更构成了积厚流光的茶文明。看似一般的茶叶，从一片嫩叶，到杯中之茶茶文明来源及汗青，每道工序都付与了重生，磨练着制茶匠人的功力和耐力。

　　六堡茶，因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名，是具有1500多年长久汗青的中国汗青名茶。山高多雾、树木阴翳，共同的天文情况孕育了六堡茶的“红、浓、陈关于茶的语录、醇”，其茶汤呈虎魄黄红之色，喝时味道醇厚甘爽，且经久藏。

　　据民国《广西通志稿》纪录：“六堡茶产苍梧关于茶的语录，苍梧生产茶叶，生产之盛，以多贤乡六堡及五堡为最，六堡尤其出名，脱销于穗、佛、港、澳等埠。”《广西特产志略》（1937年）载：“在苍梧之最大出品，且为特产者关于茶的语录，首推六堡茶……每一年出口者茶文明来源及汗青，产额在60万斤以上，在民国十5、十六年间（1926—1927年），每担估价三十元阁下茶文明来源及汗青。”