当注入的水温越高，茶叶可溶物释放的速度越快，释出率也更高，所以在其他因素不变的情况下，水温愈高，浸泡时间就愈短，水温降低时，浸泡时间就要适当加长。其实，冲泡普洱茶的水温，并非越高越好。故泡普洱茶水温也是要根据实际情况来定。普洱茶原料为大树茶，质厚、枝粗，水温过低，不能泡出茶本色。

贮存普洱茶最高温是多少？

个人认为是20度到30度之间。温度是延长普洱茶生命的重要条件之一，没有了生命的普洱茶转化将停止。我们应该将温度控制在一个合理范围之内，低于12度普洱茶停止转化。网上有很多低湿高温、高温低湿的帖子，反而误导了藏茶者。如果温度过高，就会使茶叶加速发酵而变酸，虽然汤色会变得好看，但是茶气不会有了。而温度过低，则使茶发酵不起来。

如何冲泡普洱生茶比较好？

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好？普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱)，普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡，真正的紫砂壶透气、保温性好，普洱茶的水温要求是100度为好，像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度，那就越高越好，水沸后继续沸腾一会，普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来)，闷泡会影响普洱茶的口感，再有就是投茶量也是一个关键的点，投茶量根据容器的大小来决定，不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克，也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶，当然适当就好，在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来，熟能生巧，切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量)，只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺，再有后期存放没问题的情况下，普洱茶生茶一山一味，会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。

应如何把握冲泡普洱茶的水温？

定沏茶用水后，茶叶“真味”的释放，全赖水温高低，故有“水为茶之母”之说。普洱茶的冲泡，较一般茶叶，水温要求较高，有的书籍和文章里，甚至主张用100″C的水来冲泡普洱茶。其实，冲泡普洱茶的水温，并非越高越好。　　我们主张普洱茶高温洗茶、高温冲泡，是从“高温杀菌”的卫生角度提出来的主张。普洱茶冲泡最讲究“嫩叶温泡，老叶热泡”的冲泡原则。

幼嫩的芽叶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较薄，容易遭破坏而使细胞壁破裂，细胞液溢出，浸泡叶营养物质分解、转化快，因此，浸泡幼嫩的普洱茶，水温应适当低些，水温一般掌握在80~85~C为好(开水落滚时)；相反的，较粗老原料加工的普洱茶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较厚实，细胞壁不易破裂，细胞液溢出少，浸泡叶营养物质分解、转化慢，宜高温冲沏，水温控制在90~100~C为宜。