听闻要带记者前去茶田看老茶树，严仕福赶快掐灭了手中的烟头，他报告记者，上了山就不克不及有明火

　　听闻要带记者前去茶田看老茶树，严仕福赶快掐灭了手中的烟头，他报告记者，上了山就不克不及有明火。不怕一万，只怕万一。这一不妥心，但是会毁了本人一生的血汗。

　　“出格是洞庭东、西山属于生态修养区，此中洞庭西山还属于太湖生态岛。两个原产地在情况的庇护与管理上，对农业中氮的排放都是有严厉请求的。因而，我们如今也在鼎力推行有机肥的利用，而且也在规齐整系列补助茶农的政策。”

　　茶农沈徒弟报告记者，碧螺春茶产自姑苏洞庭东、西山，栽种面积相对有限，且正宗的碧螺春茶，采摘工夫长短常短，从春分到谷雨，前后只要不到一个月的工夫。

　　“最枢纽的是，碧螺春茶从采摘、捡剔到炒制成茶，皆为纯手工完成的，因而碧螺春茶的建造本钱相对来说比其他能机械建造的茶会超出跨越很多中国茶叶买卖网。”

　　“这几年来，种茶的本钱不断在上升。我们用的肥料酿成了有机肥、农家肥，打的农药也是生物农药。如许一来，我们每一年在办理上的用度会比之前多出一倍。并且，有机肥的施肥频次要高于化肥，以往我们能够一年施两次，如今能够要施四到五次。不晓得等我们老一辈的茶农做不动后，另有无人来持续这份奇迹了。”

　　“春季是采茶的时节，炎天则要为它做好遮阳事情。到了秋日，老茶树与新茶树差别，会长出茶花，为了不让它的营养被茶花吸走，我还要给它除花。冬全国了雪，我就要上山为它除雪。”

　　从茶树新梢到一芽一叶，从万亩茶园到小小杯中，碧螺春茶的栽种本钱、炒制工艺既消耗款项、也消耗精神。也恰是有这一代代洞庭东、西山的劳动群众的不辞辛勤，才有了“浑身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”的吓煞人香。

　　因为碧螺春茶的一切工艺都需求野生建造，因而除采茶外，茶厂还需求雇佣炒茶工。据叶国平引见，炒茶工的劳动报答有两种结算形式，一种是日结，今朝的报答曾经从300元/天涨到了500元/天。另外一种是根据他炒茶的量结算，炒一锅茶35元。

　　这棵老茶树位于山腰处，相较于周边的新茶树，老茶树更加高峻，枝叶的色彩也更深。记者留意到，老茶树的枝干处曾经被挂上了古树名木的牌子。牌子上显现，这颗茶树属于山茶科山茶属，树龄约150年，是二级庇护名木。

　　在大部门人的认知里，有机肥、农家肥的本钱该当低于化肥。但为何严徒弟反而说种茶的本钱进步了呢？

　　记者在各大网购平台搜刮中国十台甫茶的价钱后发明，西湖龙井、安溪铁观音等茶的价钱都十分高。此中，最贵的安溪铁观音每斤售价到达了23000元，是特一级洞庭山碧螺春茶的3倍。

　　严仕福报告记者，因为茶树大多长在山坡上，不像平展的农田，能够用机器化的东西去办理。茶田里的每棵茶树，他都要亲身野生施肥、除虫。

　　“但不管是哪一种结算方法中国茶叶买卖网，如今茶厂的用工本钱都在不竭进步。再加上茶厂还需求卖力外埠工人的接送和核酸检测等等一系列保证事情，这些用度加出来，那但是不得了。”

　　每一年春分到谷雨前后，是姑苏洞庭碧螺春茶的采制时节。在3月10日举办的2022年洞庭山碧螺春茶消息通气会上，新一年的碧螺春茶价钱正式宣布，特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每斤7500元以上，极品洞庭山碧螺春茶售价达每斤20000元以上，价钱较四年前翻了一倍多！

　　洞庭碧螺春，是国度天文标记产物，产地仅限于姑苏洞庭东、西山。每一年三月好听的茶叶名字，姑苏市吴中区城市举办洞庭碧螺春公布会，宣布开采工夫、产量、价钱等资讯。

　　“这棵老茶树既是我的宝物，也是我们镇的宝物。”严仕福暗示，在1984年时好听的茶叶名字，他经由过程小我私家承包，分派到了这片茶田。而这棵老茶树恰好就在此中。为了赐顾帮衬这棵茶树，他险些天天城市往山上跑。

　　吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平报告记者，化肥是化学元素建造成的肥料，虽然说对作物发展和产量进步有很大的增进感化，但持久利用对泥土的风险极大。而有机肥料是以动物动动物残体、动物残渣等为质料颠末高温发酵制成的绿色肥料。有机肥肥效迟缓，可是有机质含量丰硕对泥土有很好的改进感化，且对作物和泥土宁静有害。

　　按照前五年公布会公然的信息看，碧螺春茶的价钱曾经连涨五年，且涨幅都在10%以上。此中，2020年的涨幅最高，每斤特一级洞庭碧螺春茶较前一年涨了1300元，涨幅约28.9%。

　　家住吴中区金庭镇堂里村的严仕福是一名40多年的老茶农。承包了约莫10亩茶田的他，大部合作夫都放在了打理茶树上好听的茶叶名字。并且，在他的10亩茶田中，另有这一棵年逾古稀的老茶树。

　　“给你打个例如，化肥中氮的含量能够能到达46%中国茶叶买卖网，但有机肥中氮的含量只要1%，这也就意味着茶农们要比已往施更屡次的肥料，所花的本钱天然就高了。”

　　“2020年，疫情第一次来袭时，我们的茶厂都没有做好充沛的筹办。大批的采茶工没法进入姑苏，能出去的采茶工的人为也天然需求提拔。疫情前，采茶工天天的人为根本在100元/天，前年涨到了200元/天，如今能够更高。”